Ez az új pinole chia zabliszt a szuper ételekbe csomagolt, gyulladásgátló módszer a napi energiájának fenntartására

„A pinole egy ősi étel. Visszatér az aztékok idejére, és nemzedékről nemzedékre adták át. A családomban mindenki megeszi, és a mexikói Tarahumara bennszülött közösségek azok, amelyek híressé tették, amikor profilozták őket egy Futásra született írta: Christopher McDougall, aki megtudta, hogy sokan pinole -t fognak enni, mielőtt távolsági futásukra indulnának " - magyarázza Jacquez, kijelentve, hogy tejjel és chia magjával megrázza. "Hogyan különböztetjük meg a receptünket a hagyományosabbaktól, hogy nem GMO kukoricát használunk, amelyet a mexikói Oaxaca fenntartható gazdaságaiban betakarítunk. Az egyik dolog, ami igazán fontos volt számunkra, az volt, hogy közvetlenül Mexikóból szerezzük meg a kukoricát. Azt akartuk, hogy ez nagyon hiteles termék legyen."

A chia magokkal és a gluténmentes zabokkal kombinálva a Pinole Project zabliszt tele van rost-, fehérjével és bélbarát prebiotikumokkal. Míg a tipikus zabliszt hajlamos 5-6 gramm rostra, Jacquez arra törekedett, hogy étkezése 10 grammot érjen el. Egyszerűen hozzáadhat víz-víz-jacquez, nagyon ajánlja, hogy keverje össze egy választott tejjel egy krémesebb konzisztenciához, és 2 percig (vagy hőn a tűzhelyen keresztül melegítse), és készen áll.

"A pinole sok tápanyagot tartalmaz, például A, B2, C és E -vitamin, mert ez a [kukorica] fahéjjával, kakaóval és más fűszerekkel keveréke."

„A pinole sok tápanyagot tartalmaz, például A, B2, C és E -vitamin, mert ez a [kukorica] fahéjjával, kakaójával és más fűszerekkel keveréke. Pinole -nak van egy antocianin pigmentje; Antioxidáns hatásokkal, amelyek gyulladásgátló, antidiabetikusok és segítenek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében ”-mondta Diana Rodriguez, a dominikai amerikai táplálkozási szakember. Rodriguez szerint a pinole, a chia és a zabliszt kombinálása a komoly táplálkozási előnyök receptje-a vitaminok, ásványi anyagok és gyulladásgátló tulajdonságok gazdag keveréke. "A zabliszt és a hozzáadott chia mag és a pinole kombinációja töltőételként szolgálhat, amely teljes és energikusnak érzi magát. Ezek az ételek tele vannak fehérje-, rost- és omega-3 zsírsavakkal, amelyek elősegítik a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését."

Noha Jacquez számára fontos, hogy a fogyasztók élvezik az ízletes zablisztét, azt is akarja, hogy az emberek megtanulják és megértsék a Pinole mögött meghúzódó gazdag történelem, kultúra és családtörténetek.

„Ennek megkezdésének a legnagyobb befolyása határozottan a nagyszüleim volt. Annyira büszke vagyok az életre, hogy éltek. A nagymamám tavaly elhunyt, de a nagyapám még mindig itt van velünk, és ezt látta. Nagyon szoros kapcsolatban állt a Tarahumara emberekkel, és nagyon hosszú ideig fordító volt számukra. Ő volt az egyetlen, aki a Pueblo -ban beszélt a nyelvet, így képes volt értelmezni számukra az orvosnál vagy a városházaban. ” - mondja a nő. „Visszatekintve a családomra, azt akarom, hogy az emberek tudják a történeteiket és a kultúrám ételeit is. Ez az, ami igazán befolyásolta ezt, és ez most a Pinole projekt vezető erő. Meg akarjuk hívni az embereket az asztalunkba, hogy megbeszéljük ezeket a beszélgetéseket. Sokkal több, mint csak az ételek-minden körülötte van."

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well -re+, Az online wellness bennfentesek közössége, és azonnal oldja meg a jutalmait.