Ez a fehérjével csomagolt hús nélküli húsgombóc teljesen finom és 100% vegán
Lencse zab kenyér
Összetevők
3 csésze főtt lencse
3 len tojás (3 evőkanál őrölt lenmagos étkezés + 1/3 csésze szűrt víz)
szitálás avokádóolajat vagy zöldséglevest
1 kicsi sárga hagyma, kockára vágott hagyma
1 zöld csengő paprika, finoman kockára vágott
1 kis sárgarépa, finoman kockára vágott
2 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál chili por
1 teáskanál füstölt paprika
1/2 teáskanál fokhagymapor
1 csésze bob vörös malom gluténmentes régimódi hengerelt zab
1/2 csésze apróra vágott friss koriander
csipet a himalájai tengeri só
csipet friss őrölt fekete bors
1/2 csésze finomított cukormentes ketchup
1. Főzzen lencse ehhez a recepthez, ha még nem tette meg, a csomagolás utasításait követve.
2. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra, és vonja be a kenyér serpenyőt pergamenpapírral, vagy alternatívaként zsírozza nem tapadó főzőpermetrel.
3. Amíg a lencse főz, keverje össze a len tojásait a föld lenmagos étkezésével és a szűrt vizet egy nagy tálba. Hagyja, hogy kb. 5 percig üljön a gélhez.
4. Melegítsen egy serpenyőt közepes lángon egy fröccsenő avokádóolajjal vagy zöldséglevestől, ha olajmentes. Adja hozzá a kockára vágott paprikát, a sárgarépát, valamint a hagymát és dobja be. Adjon hozzá a fokhagymapor, kömény, chili por és füstölt paprika. Melegítsük 7-9 percig, amíg a zöldségek meg nem lágyulnak és enyhén megbarnulnak.
5. Adja hozzá a főtt lencse felét a len "tojás" tálba, és jól összetörje burgonya összetörővel vagy villával.
6. Adja hozzá a többi lencset a régimódi hengerelt zabot és a főtt zöldségeket, és jól keverje össze a kombinációhoz. Ízesítsük a Himalája tengeri sóval és fekete borssal.
7. Adjunk hozzá lencse-ovet keveréket az előkészített kenyér serpenyőhöz, nyomva és simítva az oldalakat, hogy egyenletes réteg legyen.
8. Terítse el a ketchup felét a ketchupot a tetején. Süssük a lencse zab kenyerét 45 percig, majd tálalja a maradék ketchupot, mielőtt tálalja.
9. Távolítsa el a hőből és hűtse le 10-15 percig, mielőtt eltávolítja a serpenyőből. Szeletelje és tálalja melegen további szószokkal vagy extra ketchupmal, ha szükséges.
10. Tárolja a maradványokat a hűtőszekrényben akár egy hétig, és a tálalás előtt melegítse fel.
Készítsen vegán bivaly -karfiol mártását, amíg rajta van:
Ez az egészséges vegán nyugat -afrikai mogyoró pörkölt csak 1 dollárba kerül, adagonként. Ezután próbálja ki a vegán zöld levest, amely rost és illatos gyógynövényekkel van feltöltve.
