Ez a Whole30 chili recept lesz a legjobb barátod a hideg téli éjszakákon

Mint egy nagy tál mac-és sajtos lasagna, a chili tiszta kényelmi ételek-különösen azokon az éjszakákon, amikor teljes mértékben azt tervezi, hogy a zokniban és a régi főiskolai pulóveredben alszik.

Chili szépsége az, hogy gyakorlatilag bolond bizonyíték. Szinte bármit eldobhat, amit csak akar, és amelyet fel akar használni a hűtőszekrényből, és ez még mindig nagyon jó lesz. Ez is végtelenül adaptálható. A vegánok a húst a lencse vagy több bab javára képesek; A paleo evők, ha vegán vagy, használjon lencsét a fehérjéjéhez. Inkább egy paleo evő? Menj a földi pulykaért. És amint azt Melissa Hartwig legújabb könyvében bizonyították, Az egész 30 lassú tűzhely, Az is könnyű, hogy a chili teljes30-kompatibilis legyen.

Ellentétben azzal, amit gondolhat, nincs szüksége babra vagy lencsére (két étel, amelyek nem kívánatos személy egész 30 -on) chili készítéséhez. És Hartwig's Take mindent tartalmaz, amit csak egy tál kényelmi étel vacsora: tészta (butternut squash -ból készült), melegítő fűszerek (ó, hé, kömény és chili paprika), fehérje (őrölt marha Köszönet a kakaópornak és a fahéjnak.

Vegye ki a lassú tűzhelyét, és próbálja ki az alábbi Whole30 chili receptet:

Cincinnati chili butternut tál

Kiszolgálja a 6 -at

Összetevők
1 sárga hagyma, apróra vágva
1 piros paprika, apróra vágva
1 Jalapeño vagy Serrano chili paprika, beöntve (ha szükséges) és finoman apróra vágva
3 szegfűszeg fokhagyma, darált
1 doboz (28 oz.) Teljes30-kompatibilis tűzoltó kockára vágott paradicsom, nem
1 3/4 csésze teljes30-kompatibilis marhahús- vagy marhahúsleves
2 evőkanál chili por
1 evőkanál kakaópor
1 teáskanál szárított oregánó, összetörve
1 teáskanál őrölt kömény
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1 1/2 font. sovány őrölt marhahús
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál fekete bors
1 csomag (12 oz.) fagyasztott butternut squash tészta
Szeletelt zöld hagyma

Útmutatások:

1. Egy négy kvart lassú tűzhelyben egyesítse a hagymát, a paprikát, a chili paprikát és a fokhagymát. Egy nagy tálban keverjük össze a paradicsomot, a húslevest, a chili porot, a kakaóport, az oregánót, a köményt és a fahéjat. Öntsön be a tűzhelybe. Bontja az őrölt marhahúst apró darabokra, és rendezze a szószkeveréken. Megszórjuk a sóval és a borssal.

2. Fedjük le és főzzük alacsonyan hat-hét órán keresztül, vagy magasra három-három és fél órán keresztül.

3. Keverje meg a butternut squash tésztát. (Ha alacsonyan, fordítsa a lassú tűzhelyet a magas beállításra.) Fedje le és főzze tíz percig hosszabb ideig, vagy amíg a tök nem lesz gyengéd (ne főzzön). Tálaljuk, szeletelt zöld hagymával tetején.

Cincinnati chili butternut-tálak Az egész 30 lassú tűzhely © 2018 Melissa Hartwig. Houghton Mifflin Harcourt engedélyével reprodukálva. Minden jog fenntartva.

Ha további recepteket készíthet a fagyos hideg éjszakákról, nézd meg ezt a butternut squash receptjét, amelyet az azonnali edényben és a gluténmentes, közel-keleti ihletésű Halloumi Manakeesh-ben készíthet.