Amit az éberségről megtanultam azáltal, hogy egy hétig japán buddhista szerzetesekkel éltem

6 A -nál.m. Minden nap felébredtünk és felkészültünk egy kora reggeli ima ülésre a templom szerzeteseivel. Kóstoltuk és megosztottuk az imákat a világ minden tájáról érkező vendégekkel. A nővérem és én imádkoztunk Baachan lelkünkért, amely igazán emlékezetesnek és hatalmasnak érezte magát.

A templomban míg a hagyományos japán buddhista „Shōjin ryōri” -t ettük, az odaadó konyha néven ismert főzés gyakorlata. Ez sok igazán jól érezhető (gondolj umami, édes és ízletes), valamint jól arányos vegán ételeket reggelizni és vacsorázni. (Az adott templomunkban lehetőség van ebédre kérni, ha szeretné). A főzés során nem pazarolnak ételt, ami mindenhez hozzáad egy újabb éberségi réteget.

Minden étkezést tálaltak gohan (Forró párolt fehér rizs), miso leves és hojicha (sült zöld tea), és mindez nagyon melegítőnek érezte magát. A nővérem és én minden étkezést mondva kezdtük el itadakimasu, ami az étkezés hálájának kifejezésének módja. Ez volt, kezét lefelé, a legjobb ételek közül néhányat, amit valaha ettem.

Ez volt, kezét lefelé, a legjobb ételek közül néhányat, amit valaha ettem.

Noha korán felálltunk, hogy imádkozzunk, az ütemterv nem volt szigorú, és volt időnk meglátogatni a sok gyönyörű templomot, tereptárgyat és szent helyeket Koyasanban. A nővérem és én mindannyian megtaláltuk a preferált meditációs foltokat. Tetszett neki a gyönyörű japán kert, amely a szobánk része volt, míg én inkább az egyik helyi templom lépésein helyeztem magam.

Elkaptam néhány szerzeteset, akik a mochi-t, a hagyományos édes rizst és az adzuki bab kezelését rendelték-a kedvenc helyem a városban, és csak imádtam, amit mondtam nekem az egyensúlyról. Olyan gyakran, hogy valóban a lassításról és a felbecsüléséről szól, ami van.

Koyasan varázsa az, hogy mindenki képes valami mást kihozni belőle. Egyes vendégek új és mély szeretetbe szorulnak az ima és a meditáció iránt. Mások úgy találják, hogy ez egy esély arra, hogy újra kapcsolatba lépjenek magukkal, és életben érezzék magukat.

A nővérem úgy találta, hogy a hihetetlen történelem és a kultúra a legjobb részek, valamint a hűvös tényező-az esélye, hogy csak lelassuljon és lélegezzen. Számomra a tapasztalat olyan hatalmas emlékeztető volt, hogy egyszerűbben éljünk, és tiszteljem a gyökereimet és a családi örökségemet, beleértve a csodálatos nagymamámat is.

Amellett, hogy komoly wellness -hittel rendelkezik, Candice Kumai egy klasszikusan képzett séf, rendszeres közreműködő E! hírek és A DR. Oz Show, és bíróként szolgált Iron Chef America és Beat Bobby Flay. Jelenleg a japán wellnessről szóló hatodik könyvét írja, Kintsugi wellness, Ami 2018 tavaszát csökken.

Mit kell írnia Candice -ról a következőkről? Küldje el kérdéseit és javaslataitszakértő[email protected].