Miért is a legalapvetőbb, 101 szintű főzés is igazán jó az egészségére

Milyen egészségügyi előnyei vannak a főzésnek?

1. Ön irányítja az összetevőket

Valószínűleg a saját ételek főzésének legnyilvánvalóbb előnye az, hogy tudod pontosan Amit a testedbe helyezel. "Ez létfontosságú lehet az élelmiszer -allergiával, intoleranciával vagy más étrendi korlátozással rendelkező emberek számára" - mondja Kara Lydon, RD, LDN, RYT, a Kara Lydon Nutrition tulajdonosa és a szerzője Táplálja a namaste -t. Ez azt jelenti, hogy kihagyja a 21 kérdés lejátszását a pincérével, vagy hármas ellenőrzéssel ellenőrizze az összetevők listáját minden élelmiszerbolt kosárában lévő csomagolt snack-en.

2. Ez kiegyensúlyozottabb étkezést eredményez

A tudományos tanulmányok szerint az emberek tudatosabb adagokat esznek, amikor saját ételeket készítenek. "Az éttermekben nem tudjuk ellenőrizni azokat az adagokat, amelyeket nekünk kiszolgálnak, és többnyire nagyobbak, mint amit otthon szolgálhatunk" - mondja Lydon. "Ha küzd a tányér megtisztításának vágyával, előfordulhat, hogy kényelmetlenül tele van egy étkezés után, szemben az otthoni étkezéssel, ahol egy olyan adagot szolgálhat fel, amely segít elérni a kényelmes teljességi szintet."

3. Arra koncentrálsz, amit többet eszel

"Az otthoni étkezés gyakran kevesebb zavarral jár, és így nagyobb a képesség, hogy befelé forduljon, hogy ellenőrizze a telítettség és az elégedettségi jelzéseket, hogy tudják, mikor kell abbahagyni az étkezést" - mondja Lydon. Még egy másik ok, ami miatt ez elriasztja a túladást.

4. Szélesebb ételeket eszel

Az egyik tanulmány azt találta, hogy a francia felnőttek, akik otthon főztek, többféle ételt fogyasztottak, mint azok, akik elsősorban ettenek. Mint bármelyik RD elmondja neked, a változatos étrend nagyobb tápanyagok fogyasztását eredményezi (mivel senki sem tartalmaz mindent, amire szüksége van!) és általános egészségi állapothoz vezethet.

Vannak -e érzelmi előnyök is?

5. A főzés pihentető

A tanulmányok kimutatták, hogy a sütés és a főzés segíti a stressz enyhítését. "A főzés tényleges cselekedete annyira terápiás lehet, mert magában foglalja a ritmikus darabolást vagy a keverést" - mondja Elise Moeles tanúsított étkezési pszichológia és táplálkozási szakértő. "És a végén van ez a finom étkezés, ami rendkívül kifizetődő, tehát van érzés is a teljesítményről."

6. Ez egy önszeretet cselekedete

Museles rámutat arra, hogy amikor időt vesz igénybe, hogy valami tápláló dolgot készítsen magának, azt mondja magának, hogy fontos vagy. "Nem azt mondod:" Túl elfoglalt vagyok."Azt mondod:" Az egészségemet és magamat prioritássá teszem."" Hozzáteszi, hogy ha nehéz kapcsolata van az ételekkel, akkor ezekkel a kapcsolatokkal a testbe helyezve segíthet javítani ezt a kapcsolatot.

7. A főzés arra készteti Önt, hogy összerakja a sh*t

Mivel a saját ételeinek előkészítése legalább egy kis tervezés előtt áll, Mueles azt mondja, hogy elősegíti a szervezet és az önellátás előmozdítását. "Megállapítottam, hogy amikor az életed egyik részében szervezett vagy, akkor ez a gondolkodásmód más területekre is átterjed" - mondja. Amikor úgy érzi, hogy megtervezte az ételeit, akkor inspirálhat, hogy kitalálja az edzés ütemtervét a következő.

8. Összekapcsolja másokkal

Szinte minden kultúrában a főzés valakinek a szeretet kifejezésének módja. "A főzés a partnerével, a gyerekekkel, a szobatársakkal vagy a barátaival valóban kötődhet" - mondja Museles. "Együtt dolgozol, hogy készítsen valamit, majd leüljön és együtt élvezze."És az érzelmi kapcsolatok kulcsfontosságúak a mentális jóléthez.

Ha inspirálódik a főzés megszerzésére, itt találhatók a konyhai szerszámok és a kamra kapcsok.