Miért kellene mindig az uborkát vízben tárolni, hogy valóban frissen tartsa őket
Ezután Venkov kitölt egy nagy tál tiszta vízzel, és hozzáad egy csésze desztillált fehér ecetet. Ezután kb. 15 percig áztatja az uborkát az ecet-víz oldatban. Miért? A házi készítésű ecet- és vízmegoldás hatékonyabb lehet, mint a boltokban vásárolt termékek mosása, ahogyan Megan Roosevelt, az RDN, az Healthy Grocery Girl táplálkozási szakember és alapító. Ez az extra lépés (bár ez nem teljesen szükséges) potenciálisan segíthet még több szemcsés eltávolítást (mint a friss szamócával), ha szuper piszkosak.
Miután átáztak, Venkov megterheli és még egyszer öblíti az uborkát. Ezután a szórakoztató (és kissé meglepő) rész: előkészít néhány tiszta légmentesen lezárt tartályt, és édesvízzel tölti be őket. Végül Venkov hozzáadja az uborkát a vízzel töltött üvegekbe, szorosan bezárja a fedelet, és a hűtőszekrénybe bezárja őket. Az eredmény ropogós, ropogós uborka több mint egy hétig.
Miért hasznos ez az uborka -tároló hack az élesség fenntartásában?
Uborka-ami alapvetően szinonimája a H2O-ARE-nek mintegy 96 % -os vízből áll. Ez azt jelenti, hogy az ultra-hidratáló, gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságok mellett a veleszületett képességük is, hogy egy szempillantásban nedves rendetlenséggé váljanak, amikor a termékfiókba csapódnak. Ezért találtuk azt, hogy a vízbe merített uborkák tárolása elősegítheti őket, és megakadályozhatja őket, hogy kiszáradjanak a hűtőszekrény durva hűtőrendszere miatt több mint egy hétig.
Ennek a trükknek a szögelésének kulcsa azonban az, hogy néhány naponként kicserélje a vizet, hogy csökkentse a szennyeződés vagy a baktériumnövekedés kockázatát. És az ICYMI, ugyanaz a víz-almerőrizási technika vonatkozik a sárgarépára (és a zellerre) is. Ahogy az élelmiszer -tároló és a termelő királynő, @emilymariko demonstrálja ezt a tiktok videót.
@emilymarikoveggie előkészítés a hétre!♬ Eredeti hang - Emily MarikoA Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.
