11 dietetikus által jóváhagyott, gluténmentes reggeli ötletek a nap legfontosabb étkezésére

Ennek ellenére fontos szem előtt tartani, hogy egy gluténmentes reggeli fogyasztása nem Előfeltétel, amikor a napi étkezési étkezési dobozokat ki kell jelölni a napi étkezéshez. Valójában a gluténmentes elindulás nem feltétlenül megfelelő mindenkinek, és érdemes figyelembe venni, mi történik a testével, amikor abbahagyja a gluténtartalmú étkezést előtt Teljesen feladva. (Ez természetesen, hacsak nem van gluténérzékenysége vagy intoleranciája, mint például a celiakia.) Ebben az esetben ezek a finom gluténmentes, kiegyensúlyozott reggeliválasztás határozottan hívja a nevét. Legjobb rész? Gyors és egyszerűen elkészíthetők, vagy akár idő előtt is előkészíthetők (szia, éjszakai zab), hogy az étkezés szellője 5 a.m. ébresztő telefonhívás.

11 Finom gluténmentes reggeli ötletek

1. Avokádó pirítós gluténmentes kenyérre

Még a reggeli avokádó pirítós nélkül is? Úgy gondoljuk, hogy nem. Készítse el ezzel az omega-gazdag, gluténmentes kenyérreceptet, és megkapja magának egy energiát, tölteléket és tápláló reggelit.

„Az avokádók tele vannak rostokkal és egészséges zsírokkal, amelyek segítenek teljesnek érezni magukat, és támogatni fogják a bőrt és az emésztőrendszert is” - mondta Serena Poon, CN, CHC, CHN, séf, táplálkozási szakember és a kulináris alkémia módszerének alapítója. "Az avokádó pirítósomat egy szűz olívaolaj szitával, amely szintén tele van antioxidánsokkal, valamint a himalájai rózsaszín sóval, és repedt borssal is egy kis ízű"-mondja Poon. Kreatív lehet olyan öntetekkel is, mint a friss retek, a brokkoli, a hajtások, a pörkölt paradicsom vagy a buggyantott tojás. A lehetőségek végtelenek.

2. Válogatott vegetáriánus hash

A ropogós fiók egy kicsit csomagolva? Poon azt javasolja, hogy használja a zöldségszékét, hogy reggelizjen egy gluténmentes vegetáriánus hash-ra reggelire. "Szeretek egy zöldséghúsot készíteni édesburgonyával, brokkolival és leveles zöldekkel, és diófélékkel vagy kendermagokkal töltsük fel egy dózisú fehérje és egészséges zsírok számára" - mondja. „A leveles zöldek, mint például a kelkáposzta, a spenót és a méhek, a bolygó egyik leginkább tápanyagban gazdag étele. Tojás vagy rántott tofu hozzáadása egy másik nagyszerű fehérjével töltött lehetőség." Elájul.

3. Tahini éjszakai zab

Nincs idő reggelenként tartani? Nincs mit. Éjszakai zab segítségével előzetesen előkészítheti a brekky -t, és készen áll arra, hogy elmenjen, amikor az ébresztőóra kialszik. Ne feledje, hogy bár a zab természetesen gluténmentes, a legjobb, ha olyan márkából vásárol, amely gluténmentes gyárban termel, hogy elkerülje a keresztszennyezés kockázatát.

Ezután jön a szórakoztató rész: Az éjszakai zab öntetei. Poon azt javasolja, hogy használja a mandulatejet, mint a választott alapját vagy más tejét, majd a zabot dióval és bogyókkal tölti fel. "A dió gazdag antioxidánsokban, omega-3-ekben és szív-egészséges zsírokban, valamint a friss bogyók újabb nagy adag antioxidánsokat és egy kis édességet kínálnak az étkezéshez"-mondja. - Hozzáadhat egy kis juharszirupot vagy mézet is, ha tetszik a reggeli az édesebb oldalon." Oké, hivatalosan is kiszivárogunk.

4. Chai sült zabliszt

Inkább a zabod szép és ízletes? Süss! A gluténmentes reggeli receptben a melegítő fűszerek (szerecsendió, fahéj és kardamom) tele vannak gyulladásgátló előnyökkel, míg a banán és a goji bogyók immunrendszer-rendszert támogató kálium- és antioxidánsokat kínálnak.

5. Forró reggeli gabonafélék

Ha nem vagy a zabliszt rajongója, Steven Gundry, MD, szívsebész, táplálkozási szakértő és szerzője A növényi paradoxon, Javasolja, hogy cserélje ki a zabot kölesdel, és készítsen egy forró reggeli gabonafélét. „A kölesnek hasonló szájérzete van, mint a zabkása, és hozzáadhat kókusztejet, fahéjat és tetejét apróra vágott pekándióval vagy szezámmagokkal egészséges forró reggelire, amelyet az egész család szeretni fog, és hogy a bélbarátai is szeretni fogják”, DR. Gundry mondja. Még az előző éjszakán is elkészítheti egy azonnali edényben, tárolhatja egy kőműves edényben, és reggel újra melegítheti.

6. Zöld turmix

A turmixok gyors reggelit készítenek, de nem minden turmixot hoznak létre egyenlő. Szóval, mi a kulcsa a kiegyensúlyozott turmix készítéséhez? Dr. Gundry azt javasolja, hogy indítsa el a napi glutén-mentes stílusú zöld turmixot, amely immunfestésű összetevőkkel és szív-egészséges zsírokkal tele van. Dobd el a Romaine salátát, a spenótot, a menta, avokádót, a friss darált gyömbért, a kókusztejet, a citromlevet és a választott édesítőt (opcionális) a turmixgépbe és a voilà -ba. A reggelit szolgálják fel.

A smoothie-készítő inspo érdekében próbálja meg elkészíteni ezt az Acacia Fiber turmix receptjét egy csúcsminőségű gluténmentes, rostcsomagolású italhoz.

7. Banán kenyér

A gluténmentes étkezőket nem szabad kihagyni a banán kenyér őrületből, köszönhetően ennek a receptnek, Jenny Dorsey és Mia Ridgen séfektől (aki szintén táplálkozási szakember). Ráadásul ez az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy a lehető legjobban kihasználhassák a pulton ülő túlzott banánokat. És a banán kenyér szórakoztató átadása érdekében átalakítsa őket gluténmentes banán kenyérré muffin, amelyek ugyanolyan táplálóak és tökéletesek az étkezéshez, bárhová is menj.

8. Mexikói stílusú Huevos Rancheros

Abban az esetben, ha kíváncsi lennél, a tojás gluténmentes rántotta? Igen! Tehát mi lenne jobb módja annak, hogy néhány ízt (és a természet multivitaminját) hozzáadjunk a reggelihez a Huevos Rancheros-szal, egy mexikói stílusú reggeli tojás ételt, amely tojásból, tortillából és salsaból áll. Szóval, miért tökéletes gluténmentes étkezés, kíváncsi lehet? Nos, az indítók számára a kukorica tortillák természetesen gluténmentesek, de Poon azt javasolja, hogy a nem GMO-t és az ökológiai eseteket választják, amikor csak lehetséges. (Vannak más gluténmentes tortilla lehetőségek is, amelyeket kókuszdió-lisztből, kasszava lisztből vagy mandulalisztből készíthet.)

Mint egy nagyon szükséges fehérjebolt hozzáadásához, a tortillákat tojásokkal (vagy növényi alapú megközelítéshez, rántott tofu), babot, friss paradicsomot és avokádót tölt be. "A bab tele van rostokkal és fehérjével, és valójában nagyszerű töltési lehetőség a reggelire" - mondja Poon. „A paradicsom antioxidáns likopint és C -vitamint is tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől, és az avokádó az egészséges zsírok és rostok nagyszerű forrása, nem is beszélve a finomról."

9. Gluténmentes pogácsa

Ez a glutén- és tejmentes pácolás recept morzsás külsőt és egy tészta belső teret hoz létre, amelynek íze és textúrája ugyanolyan a hagyományos pálcában, de sokkal könnyebb megemészteni. A hagyományos pogácsa általában finomított cukorral és liszttel készül, de ezeket a rossz fiúk mandulával és quinoa liszttel készülnek, és kókuszdiócukorral édesítik. Néhány epikus, ízletes pogácsa esetén: Adjon hozzá apróra vágott darabokat prosciutto, pirított fehér szezámmag és metélőhagyma. (Vagy nyugodtan cserélje ki a gyógynövényeket és a fűszereket az Ön tetszés szerint, vagy inkább édessé tegye őket szárított gyümölcsökkel.)

10. Zöld istennő reggeli tál

A Quinoa egy átlagos fehérjével ellátott gluténmentes (és vegetáriánusbarát!) reggeli. Ez a melegítő zöld istennő quinoa reggeli tál receptje, egyenesen A kút+jó szakácskönyv, A brokkoli virágfülke, a cukkini, a svájci mandara és a tojás található, párosítva egy finom, avokádóval, lenmaggal és citrommal. Pro tipp: A reggeli hatékonyabbá tétele érdekében a quinoát idő előtt készítheti a quinoát.

11. Reggeli dicsőség muffinok

Könnyű megragadó reggelit keres? Ne mondj többet. Ezeknek a reggeli dicsőségű muffin recepteknek mandula és kasszava liszt, valamint rostos zöldségek, például spenót, cukkini és sárgarépa található. Kényelem, találkozz a finoman. Eladásra kerültek.

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.