5 A pelargonidinben gazdag ételek, egy antioxidáns, amely az elméd és a test jelentős egészséges öregedési előnyeihez kapcsolódik
A bogyók az egészségesebb ételek között vannak, amelyeket esetleg enni lehet, és sok okból, ebben. Gazdagok rostban, valamint számos antioxidáns és más fontos mikrotápanyag. A Harvard Egyetem kutatóinként úgy tűnik, hogy az étrendben rengeteg bogyót tartalmazó emberek hosszabb ideig élnek, de előfordulhat, hogy az agyuk élesebbé is tartják, amíg ott is vannak. A legfrissebb kutatások szerint a bogyóknak a pelargonidinnek nevezett kulcsfontosságú alkotóelem lassíthatja vagy segítheti az Alzheimer -kór megakadályozását, és megakadályozhatja a kognitív hanyatlást (erről később később).
Olvassa tovább, amikor belemerülünk ennek a minden fontos, kevésbé ismert vegyületnek a sajátosságaiba. Plusz: Öt legjobb étel, amely tartalmazza ezt az agyfokozó antioxidánsot, bogyókkal és más növényi alapú finomságokkal.
A cikk szakértői
- Keri Gans, MS, RD, CDN, regisztrált dietetikus és táplálkozási szakember
Mi az a pelargonidin?
„A pelargonidin egy antocianinvegyület, amely egy olyan növényi pigment, amely felelős a narancsvörös színárnyalatokért”-Besors Keri Gans, MS, RD, CDN, New York City-ben székhellyel rendelkező regisztrált dietetikus táplálkozási szakember. „A flavonoidok alcsoportjában található, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek."
Emlékeztetőként az antioxidánsok úgy működnek, mint a kemény és hatalmas testőrök a testben, elősegítve az immunfunkciót, és megakadályozzák a károk elöregedését, a környezeti stressz és még sok más, és még sok más megakadályozzák. "Összességében az antioxidánsokról ismert, hogy segítenek testünknek a szabad gyökök elleni küzdelemben és az oxidatív stressz csökkentésében, ami a szívbetegség csökkenéséhez, bizonyos rákok elleni védelemhez és az immunrendszer fenntartásához vezethet" - magyarázza Gans.
A pelargonidin egészségügyi előnyei
A pelargonidin az ígéretét az általános egészségének javára, mivel általános antioxidáns státusza, és pontosabban az antocianinnak nevezett megnevezés miatt. „Az antocianinok az oxidatív stresszhez kapcsolódó betegségek, például a kardiovaszkuláris és a neurodegeneratív betegségek megelőzésével járnak” - osztja a Gans. És az orvosi folyóirat 2020 -as áttekintése szerint Molekulák, Az antocianinok jótékony tulajdonságai összekapcsolhatók a bél mikrobiota modulálására való képességével. Gans ezután idézi a 2021 -es áttekintést Molekuláris táplálkozási és élelmiszer -kutatás, amely azt találta, hogy a bogyók különösen (amelyek ismét a pelargonidin és az antioxidánsok leggazdagabb élelmiszer -forrásai közé tartoznak) "javította az érrendszeri funkciókat a test gyulladásának csökkentésével."
Még a közelmúltban (amint azt korábban röviden említettük), a 2022. júliusi tanulmány Journal of Alzheimer -kór úgy találta, hogy a pelargonidin magasabb bevitelének prioritása méltó lehet az egészséges öregedéssel, agynövelő eszközkészletben. Amint a tanulmány megosztja, a Rush memória és az öregedési projekt utáni mortem résztvevői, akiknek haláluk előtt a legmagasabb szintű pelargonidin-bevitel volt, csökkentette az agyban lévő csavart rostok számát, valamint a tau nevű fehérjét, valamint a kevesebb felhalmozódást a Tau-nak nevezett fehérjében Az amiloid béta plakkok (fehérje fragmensek) agya. Röviden: e két alkotóelem megnövekedett mennyisége az Alzheimer-kór jellemzői-tehát minél kevesebb van, annál robusztusabb a kognitív egészséged előrehaladott korában.
Ebben a tanulmányban a szamóca volt a pelargonidin elsődleges forrása-bár nem csak azok, akiket többet tudsz enni (és meg kell enni), hogy most és az elkövetkező években megőrizze az elmédet.
5 A védő pelargonidinben gazdag étel
Az öregedés, a szív-egészséges és az agynövelő előnyökkel kapcsolatban feltétlenül rögzítse ezt az RD által jóváhagyott pelargonidin-gazdag ételek listáját az élelmiszerboltba vagy a Farmer's Piacba vezető utakra.
1. Szamóca
A fenti legutóbbi tanulmány alapján nem meglepő, hogy az eper a lista tetejére tette. Bár jó pelargonidin forrása, ez természetesen nem minden. "A szamóca a C-vitaminban is gazdag, egy másik erőteljes antioxidáns, gyulladásgátló tulajdonságokkal, amelyek segítenek a testnek a szabad gyökök elleni küzdelemben és az immunrendszer fenntartásában"-mondja Gans.
2. Áfonya
Egy másik, ízletes bogyó, amely pelargonidint tartalmaz, és bizonyított gyulladásgátló előnyökkel, Gans azt mondja, hogy „a proanthocyanidinek néven ismert vegyületekkel is tele vannak, amelyek természetes antibakteriális előnyökkel rendelkeznek."
3. Szilva
Bogyók félreértenek, a szilva egy másik gyümölcscsomagolás pelargonidin az agy egészségére. „Az állatkísérletek azt sugallják, hogy a szilva [lé] -ben található polifenolok segíthetnek a kognitív hanyatlás csökkentésében” - osztja a Gans. Ha ez nem elég ahhoz, hogy meggyőzze Önt, hogy enni (vagy inni) többet enni ebből az alacsony cukorral, mégis mégis édes gyümölcsből, vegye figyelembe, hogy a szilvák is előnyösek a székrekedéstől a vércukorszint-egyensúlyig.
4. Retek
A zöldségek elforgatása, Gans megemlíti, hogy a retek pelargonidint is tartalmaznak. "Amellett, hogy az antioxidánsok újabb jó forrása, a retek káliumot is tartalmaznak, ami elősegítheti a vérnyomás szabályozását és csökkentheti a szívmegállás kockázatát" - tette hozzá. (Mint egy extra szépségbónusz, a retek csak az egyik legjobb étel az egészséges fejbőr és a fényes haj számára is.)
5. Vörös bab
A Gans egészséges adag pelargonidin, növényi alapú fehérje és egyebek megszerzéséhez azt tanácsolja, hogy álljon fel a vesebabra. "Ők is jó rostforrás, ami elősegítheti a koleszterinszint csökkentését és a vércukorszint fenntartását" - magyarázza.
A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.
