5 Gyors vacsora ötletek A Spárga főszereplője, a táplálkozási szakértő kedvenc tavaszi zöldségféléje

Olvassa el előre, hogy megnézze a vacsora ötleteit, hogy tudja, milyen tételeket kell vásárolni a boltban, és még nem rendelkezik. Minden éjszakára vonatkozó étkezési ötletei szándékosan elég szélesek, így könnyen meg lehet változtatni, annak alapján, hogy mely elemei már rendelkeznek, és a saját előnyben részesített étkezési stílusát, valamint a saját preferált étkezési stílusát. Olvassa tovább a vasárnapi receptet, valamint egy egész hetes étkezést spárgával.

Pörkölt spárga és csirkecsomagolás

Hozzon létre 1 csomagolást, plusz 6 adag csirke és spárga-elegendő egész héten

Összetevők
2 közepes méretű csirkemell (csontozatlan, bőr nélküli)
1 teljes kiőrlésű tortilla
1 evőkanál hummus
2 lbs spárga vágva és mosva (nagyjából 40 kicsi, 30 standard vagy 24 nagy, nem kifogásolt lándzsa)
1 kicsi méretű édesburgonya, mosva és hosszú csíkokra szeletelve, a bőrön
1/4 csésze tök, kocka (fagyasztott vagy friss)
1/4 csésze hagyma, vékonyra szeletelve
1/2 nagy piros paprika, vékonyra szeletelve
2 evőkanál olívaolaj, megosztva
1 1/2 evőkanál balzsamos ecet
1/2 teáskanál kakukkfű
1/2 teáskanál fokhagyma só
1/2 teáskanál fekete bors
Opcionális: 2 teáskanál feta sajt

A zöldségek készítéséhez:
1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra.

2. Tegye félre egy spárga adagot (6 kis részvény, 5 közepes méretű készlet vagy 4 nagy részvény) a hét későbbi szakaszában történő felhasználásához. Állítsa fel a spárga tálalását egy nagy kőműves edényben vagy magas üvegben, a vágott oldal lefelé. Öntsön édes vizet a tartályba, amíg az összes vég nem ül a vízben, pár naponként cserélve a vizet.

3. Egy nagy tálban dobja össze a fennmaradó spárgát, édesburgonyát, tököt, egy evőkanál olívaolajat, balzsamos ecetet, kakukkfűt, fokhagymát és fekete borsot.

4. Távolítsa el a zöldségkeveréket a tálból, és egyenletesen oszlik meg egy nagy pergamenpapírral bélelt sütőlapra. Sült a sütőben kb. 45 percig.

5. Helyezze a hagymát és a piros paprikát ugyanabba a tálba, dobja el a maradék öltözködést, és terítse el egy másik sütőtálcára.

6. Főzzük a hagymát és a paprikát a spárga, az édesburgonya utolsó 30 percében, és a squash főzési időt.

7. Távolítsa el a spárga háromnegyedét a sütőlapról, és tegye félre, hogy a hét későbbi szakaszában használható legyen. Miután a set-Aside aszárga lehűl, helyezze be egy légmentesen tartó tartályba, és tárolja a hűtőszekrényben.

8. Foglalja a fennmaradó sült zöldségek felét ma este a csomagoláshoz. Tárolja a másik felét a hűtőszekrényben lezárt üvegtartályban a hét későbbi szakaszában történő használatra.

A csirke elkészítéséhez:
1. Helyezze a melleket egy vágódeszkára. Szeletelje meg a csirkemelleket hosszirányban, és tegye egy nagy serpenyőbe. Ne fedje át a csirkedarabokat.

2. Öntsön egy evőkanál olívaolajat a csirke fölé a serpenyőben.

3. Főzzük a csirkét közepes-magas hőn. Fordítsa meg az egyes csirkemelleket, miután az alsó rész aranybarna, oldalonként kb. Hat percig. A doneness ellenőrzéséhez szeletelje át az egyik csirkemellet, hogy lássa, hogy a hús fehér és a gyümölcslevek tiszta.

4. Távolítsa el a csirkét a serpenyőből, és hagyja lehűlni a tiszta vágódeszkát.

5. Amikor a csirke lehűlt, szeletelje át a mell két darabját átlósan csíkokra. Tartson két darab csirkét a csomagoláshoz, és a csirke többi részét légmentesen lezárt tartályban tárolja a hűtőszekrényben akár négy napig.

A csomagolás összeállításához:
1. Helyezze ki a tortillát laposan a munkalapján.

2. Ossza el a hummus mennyiségének felét az egyes tortillákra, fél hüvelyk szegélyt hagyva a szélek körül.

3. Teteje a fennmaradó pörkölt zöldségkeverék felével, a set-setide csirkecsíkokkal és egy teáskanál sajtkal.

4. A csomagolás gördítéséhez: Kezdje a hozzád legközelebbi szélén, hajtsa össze a tortillát kissé a hüvelykujjával, majd hajtsa be az oldalakat az ujjaival, és folytassa a tekercselést és a gördülést, hogy egy burrito-szerű csomagolást hozzon létre. Egyél ezt vacsorára vasárnap.

Hogyan lehet használni a csirkét és a spárga sült egy egész héten belüli vacsora során:

Hétfő: Mediterrán csirke és spárga saláta

Használja a maradék csirke adagját és a maradék sült spárga adagját, hogy készítsen egy mediterrán ihletésű salátát, amely ízléses és antioxidánsokkal tele van. A csirke és a spárga mellett adjon hozzá leveles zöldeket és minden maradék zöldséget az étkezés előkészítéséből a tálba, néhány feta sajttal együtt, amelyet már kéznél kell lennie a csomagoláshoz. Készíthet saját egészséges salátaöntet is evőkanál olívaolaj, evőkanál vörösbor -ecet, teáskanál oregánó, só és bors felhasználásával is. Egyszerűen kombinálja őket egy kis tálba, és keverje fel, amíg meg nem keverik. Ezután szitja be a saláta tetejére.

Kedd: Spárga és paradicsom omlett

Vágja fel a maradék sült spárga adagját egy rostban gazdag omlett kitöltésére. A paradicsom omlettekben is remekül íze, tehát ha van kéznél, adjon hozzá egy fél csésze apróra vágott paradicsomot is. Az omlett készítéséhez repedjen, és két tojást keverjen be egy kis tálba, sót és borsot adva, ízlés szerint. Ezután öntse a keveréket a serpenyőre, és kavarogjon, amíg a tojások nem fedik le a serpenyő teljes alját. Körülbelül két perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott spárgát és a paradicsomot a tojáskeverék egyik oldalához. További két perc elteltével lazítsa meg az omlett a serpenyőből egy spatula segítségével, és hajtsa fel felére, a zöldségek fölé. Főzzen két utolsó percig, mielőtt a szaporodást és az ásást.

Szerda: Csirke ropogós rántott spárga

Ahhoz, hogy ezt a boldog ételt elkészítse, vegye ki három sekély ételt. Az egyik edényben keverje össze egy fél csésze teljes kiőrlésű lisztet, teáskanál fokhagymát, teáskanál hagymaport, valamint a borsot és a sót ízlés szerint. Egy második sekély edényben verte meg a két tojást, és fűszerezze fekete borssal. A harmadik edényben keverje össze a háromnegyed csésze zsemlemorzsát és a fél csésze parmezánt.

A vasárnap félretett friss spárga segítségével kotró a spárga a lisztkeverékbe, majd a megvert tojásokba. Végül tekerje be a zsemlemorzsa és a parmezán keveréket. Rendezze a spárgát egy fóliával bélelt sütőlapon túlzsúfoltság nélkül. Főzzük a sütőben 425 ° F -on 10 percig, egyszer fordítva. Amíg a spárga a sütőben van, melegítse fel a csirke maradék adagját a mikrohullámú sütőben. Miután mindketten melegek és készen állnak, vacsorát szolgálnak fel!

Csütörtök: citrom tészta saláta csirkével

Ez a recept megköveteli, hogy előkészítsen egy tésztát, de ez körülbelül olyan nehéz, mint amennyire ez az étkezés még mindig egy cinch, amelyet össze kell állítani. Miután főzött egy tészta adagot, távolítsa el a tésztavízzel teli kanálot, és tegye félre egy nagy tálba. Szűrővel engedje le a víz többi részét, majd öblítse le a főtt tésztát hideg víz alatt, hogy lehűljön. Ezután helyezze át a tésztát a tálba fenntartott tésztavízzel. Adjunk hozzá egy adag maradék csirkét (apróra vágott), egy maradék sült spárga (apróra vágott) adagot, egy evőkanál parmezán sajtot, evőkanál citromlé, egy teáskanál citromhéjat, valamint a sót és a paprikát ízlés szerint ízlés szerint ízlés szerint ízlés szerint. Dobd össze, amíg össze nem keverik, és enni.

Péntek: spárga leves

Egy másik módja annak, hogy élvezze az aszárga földes, kissé édes ízét egy tápláló levesben, ami csak néhány percet vesz igénybe. Egyszerűen megolvasztja a vajat egy nagy edénybe, adjon hozzá minden más apróra vágott zöldséget, amelyet a levesbe szeretne (a hagyma ízléses ebben az étkezésben?. Ezután adjon hozzá egy adagot apróra vágott maradék -spárgát, két csésze csirkelevest, sót és borsot. Ha egyszer minden forró, pürje meg a levest egy turmixgépben (vagy egy merülő turmixgéppel, ha van ilyen), amíg sima nem lesz. A befejezés érdekében adjon hozzá egy kis citromlevet és parmezán sajtot, és keverje még egy percig. Ezután öntse egy tálba, és élvezze.

Csatlakozzon a Well+Good's Cook -hoz az USA csoportjával az egészséges étkezési ötletekhez.