5 Joghurt olyan előnyök, amelyek inspirálják, hogy gyakrabban eszik
Fehérje: 8 g
Összes zsír: 8 g
Telített zsír: 6 g
Szénhidrátok: 12 g
Cukor: 9 g
Kalcium: 300 mg
Nátrium: 329 mg
A -vitamin: 500 NE
Koleszterin: 34 mg
Görög joghurt: A görög joghurt, amely inkább torta ízű, vitathatatlanul a legnépszerűbb joghurttípus, és könnyű belátni, hogy miért. "Általában kétszer annyi fehérje van, mint a szokásos joghurt"-mondja Castillo, 20 gramm / hét uncia tálalás. A görög joghurt szintén alacsonyabb a cukorban és a szénhidrátban, mint a szokásos joghurt - tette hozzá Brittany Modell, RD, a Brittany Modell Nutrition and Wellness alapítója. Miért? A szokásos joghurttal ellentétben a görög joghurt a folyékony savóból fakad, amely vastagabbá teszi a szénhidrát- és cukortartalmat is. Az alábbiakban az USDA szerint a görög joghurt egy csésze adagjának táplálkozási információi:
Fehérje: 21 g
Szénhidrátok: 8 g
Cukor: 6 g
Kalcium: 222 mg
Magnézium: 22 mg
Foszfor: 272 mg
Kálium: 282 mg
Nátrium: 72 mg
Cink: 1 mg
Szelén: 20 ug
Kolin: 30 mg
Nem tejes joghurt: A nem tejtermékek fogyasztói továbbra is élvezhetik a joghurtjukat, és megeszik azt is, a különféle növényi alapú joghurt lehetőségeknek köszönhetően, mint például a szója, a kesudió, a mandula, a zab és a kókusztej. Castillo azonban azt mondja, hogy a szokásos és görög joghurthoz képest a növényi alapú joghurt általában alacsonyabb a fehérjében. Például egy Sima Kite Hill édesítetlen mandula joghurtjának hat uncia tálalása (6 dollár 16 uncia) mindössze öt gramm fehérjét tartalmaz, míg az egy csésze sima, olyan finom kókuszdió-joghurt (5 dollár 24 uncia) kevesebb, mint egynél kevesebb, mint egy csésze. gramm fehérje.
További GYIK a nem tejtermékekről, a vegán joghurtról, olvassa el ezt a videót:
Melyek a legfontosabb joghurt előnyei, amelyeket meg kell tudni?
1. Teli.
A joghurt gazdag fehérjékben és egészséges zsírokban, ami nagyon töltő reggelit vagy snack -t teszi - mondja Feller. Mindkét tápanyag kulcsfontosságú ahhoz, hogy a ténylegesen több mint 15 percig hosszabb ideig érezze magát. Az egyik tanulmány megállapította, hogy a magas fehérjetartalmú görög joghurt délutáni snackként történő fogyasztása kevesebb éhséget, fokozott telítettséget eredményezett, és késleltette a vacsora szükségességét. Tehát ha szuper éhes vagy, és gyorsan kell ennie, a joghurtnak van a hátad (u, gyomor).
2. Segíthet csökkenteni a 2. típusú cukorbetegség kockázatát.
A kutatások azt is kimutatták, hogy a joghurt szerepet játszhat a 2. típusú cukorbetegség megelőzésében. "A joghurt egyedi tulajdonságokat tartalmaz, például a tejsavbaktériumtartalmát, amely befolyásolhatja a bél mikrobiotáját, és potenciális szerepet játszhat a glikémiás variabilitás csökkentésében" - mondja Feller, azaz azt jelenti, hogy ez segíthet csökkenteni a drámai ingadozásokat az ember vércukorszintjén. Természetesen fontos, hogy vigyázzunk arra, hogy a választott joghurtot nem töltik hozzá hozzáadott cukor; Ellenkező esetben ez az előny nem is csenget. Fontos emlékeztető a címkeolvasás elvégzéséhez.
3. Ez jó a csontok egészségére.
A joghurt kalcium-415 milligrammot is tartalmaz, nyolc uncia tálalásonként, rendszeres, sima joghurtot, amely elengedhetetlen a csontok egészségéhez. "A kalcium segíti a csontokat erősebb maradni azáltal, hogy növeli a sűrűségüket" - mondja Castillo. "Ez segíthet [megvédeni] az osteoporosis ellen."Modell hozzáteszi, hogy" A kalcium [szintén] nélkülözhetetlen az érrendszeri összehúzódáshoz, az izomfunkcióhoz, az idegátvitelhez és a sejtek jelátviteléhez."A joghurtban a kiváló minőségű fehérje szintén hozzájárul a csontok egészségéhez, valamint az izomerőt is.
4. Ez jó a szív egészségére.
Szeretne enni a szív egészségével szem előtt tartva? Ásni a kanálját néhány joghurtba. Feller egy olyan tanulmányra mutat, amely azt találta, hogy az erjesztett tejtermékek, például a joghurt rendszeres fogyasztása (hetente kb. Noha meglepő lehet, van egy összefüggés a tápanyagok között, amelyek a bél előnyei között vannak, amelyek szintén jók a szív számára.
5. Ez jó a béledre.
A joghurt (konkrétan a tejtermékek) gazdag probiotikumokban, amelyek támogatják az immunrendszert, és "javítják az emésztési egészséget azáltal, hogy fenntartják a„ jó baktériumok ”szintjét a bélben" - mondja Modell. Ez a jó baktérium, Castillo hozzáteszi, elősegíti a laktóz lebontását és javítja az irritábilis bél szindróma tüneteit is. Az emésztőrendszer támogatása mellett ez pozitívan befolyásolja az agyát is. A tudományos tanulmányok szoros kapcsolatot mutattak a bél és az agy egészsége között. Ez azt jelenti, hogy a joghurt rendszeres étkezése segíthet mind a kognitív funkcióban, mind a hangulatban.
A joghurtot eszik valaha is rossz ötlet?
Általában a joghurt nagyon egészséges étel. Vannak azonban olyan konkrét esetek, amikor az ember esetleg más snack vagy reggeli lehetőséget választhat. Egyrészt, ha tej-allergiája van, vagy laktóz-intolerancia, a tejalapú joghurt nem játszik jól az emésztőrendszerrel. Szerencsére a növényi alapú lehetőségek hatalmas választéka létezik, amelyek jól illeszkedhetnek az Ön igényeinek és ízléseinek.
A joghurt befolyásolhatja bizonyos speciális gyógyszerek hatékonyságát is. "Kölcsönhatásba léphet néhány immunszuppresszánssal és antibiotikummal, például ciprofloxacinnal" - mondja Feller. "Bizonyos gyógyszereket alkalmazóknak tudnia kell ezt, és elkerülni vagy módosítani a joghurt fogyasztásának időzítését, amíg a gyógyszer befejeződik" - mondja Feller. Ha nem biztos benne, hogy a joghurt befolyásolja -e a szedi gyógyszereket, akkor a legjobb, ha biztonságban lehet, és először ellenőrizze orvosát.
Hogyan lehet megvásárolni a lehető legjobb, legegészségesebb joghurtot
1. Keressen az ízesítetlen és alacsony cukorral rendelkező joghurtot.
Mint minden csomagolt ételnél, érdemes szemmel tartani a cukortartalmat. Míg a joghurt természetesen mintegy hat -nyolc gramm cukrot tartalmaz, a Modell azt javasolja, hogy választja meg az élvezetes vagy sima joghurtot, hogy csökkentse a hozzáadott cukrokat, amelyeket gyakran tartalmaznak az ízesített fajtákba. Ezután hozzáadhatja önteteit és bogyóit az íz, édesség és rost érdekében. Ha ízesített verzióval kell rendelkeznie (mert a TBH -nak néha csak szüksége van erre a kulcsfontosságú lime pite joghurtra!) Feller azt mondja, hogy törekedjen a cukornál vagy annál kevesebb cukorra, adagonként.
2. Prioritást élvez a probiotikumok
Ha joghurtot fog enni, akkor is bekerülhet a probiotikumok adagját. Ezért javasolja a Modell olyan joghurtok megragadását, amelyek azt mondják, hogy "élő kultúrák" vagy "aktív kultúrákat tartalmaznak" a legtöbb előny elérése érdekében. "Ezek azok a baktériumok, amelyek javíthatják az IBS tüneteit, és segíthetnek a bélflóra" - mondja Castillo.
3. Teljes zsír és alacsony zsírtartalmú? Tőled függ
Nincs helyes vagy rossz választás, ha a teljes zsírtartalmú, szemben az alacsony zsírtartalmú joghurtokkal szemben. Válassza ki az Ön számára megfelelőt, mondja Castillo. És bármelyiket választja, a mérsékelten élvezve kulcsfontosságú.
Kreatív módszerek a joghurt minden nap enni (anélkül, hogy megbetegednének)
A joghurtot enni a konténeréből, bár finom, unalmas lehet. Íme néhány ötlet, amelyek segítenek a fogyasztás módjának fűszerezésében.
- Adjon hozzá önteteket: A Feller azt javasolja, hogy adjon hozzá friss vagy szárított gyümölcsöt, dióféléket vagy magjait, amelyek a joghurtot érdekesnek (sőt egészségesebbnek) választják. Vagy ha divatosnak érzi magát, megpróbálhat egy Instagram-méltó joghurt parfait készítését áfonya pürével készíteni.
- Használja alapként: "Gondolj a joghurtra, mint nagyjából bármire és mindenre" - mondja Modell. Néhány ötlet a kreatív gyümölcslevek áramlásához közé tartozik a turmixok és a házi fagylaltok alapjául szolgáló alapok hozzáadása az extra fehérje és vastagság érdekében.
- Tegye egészséges csere: A joghurt jó cserét készít a tejfölre, a majonára és más összetevőkre - mondja Modell. Ne félj kreatívá válni. Például, ne legyen ghee vagy vaj? Ehelyett ossza el a joghurtot a teljes kiőrlésű pirítósra.
- Adja hozzá egy fehérjebolthoz. Alapvetően hozzáadhat joghurtot bármihez, amely fehérjeboltot használhat, hogy a következő étkezésig megteljen. Adja hozzá a gofri, palacsinta, zabliszt, pékáruk, mártások, kötszerek vagy chili -hez. A lehetőségek az végtelen.
