6 Taktika stresszmentes parti dobására
A parti napján valószínűleg gyors söpörést kell végeznie a konyhában a főzés után. A stresszt előkészítő munkával enyhítheti a stresszt (a zöldségek vágása és a Crudité tálcák összeszerelése idő előtt), hogy valóban csak tisztítsák meg a pultokat, hogy készen álljanak a vendégek számára.
Állítsa előre az asztalt
A vendégei nem jönnek egy napig? Állítsa be az asztalot mindenképpen, és tartsa egyszerűen.
A Schiear Go-to-to megjelenése vászon szalvéták, fehér étkészletekkel. Az asztali ruháknak ez a minimális megközelítése a megfelelő akkordot sztrájkolja, függetlenül attól, hogy az alkalomra nem kell több ételkészletet készítenie a különböző éjszakákra.
Alakítsa a házimunkát meditáció pillanataiba
Schiear egy pillanatra szánna, mielőtt befejezi a helyét, hogy vasalja a vászon szalvéta készletét. Azt a gondolatot vette át, hogy a vasalás házimunka, és fejjel lefelé fordította, hogy most meditatívnak találja a feladatot.
"Szoktam őszintén utáltam a vászon szalvéták gondolatát, mert a vasalás gondolata annyira bosszantó volt" - emlékszik vissza a nő. - De átdolgoztam, ahogyan ezt néztem. Most ez a szép, pihentető feladat, hogy a szalvétákat vainja és szünetet tartson magamnak."
Készítse elő a kiszolgálóállomást
Hányszor csapkodott be, keresi az egy tál vagy a kedvenc tálalás ételt, amelyet sehol nem talál?
„Nagyszerű alkalmakkor több kurzussal vagy sok oldalra, például a Hálaadás napján, néha elfelejtheti, amire szüksége van, ami egy kicsit összecsaphat abban a pillanatban."
Schiear trükkje? Az összejövetel előtti napon gyűjtse össze a tálalási edényeit, és tegye ki azokat, ahol tervezi bemutatni az étkezését. Vigye fel a post-it jegyzeteket az ételekre, így gyors emlékeztetőt hagyva magának, hogy mire használják mindegyiket.
Készítsen egy kancsót
Egyetlen házigazda sem akarja az estét koktél után keverni a koktél után. Készítsen egy kancsót egy italból, például a fűszeres sangria-ból, hogy hozzon létre egy önkiszolgáló állomást.
A Sangria különösen jó lehetőséget kínál, "mert minél hosszabb ideig ül, annál inkább az ízek meld" - mondja. Próbálja meg akár két nappal korábban is elkészíteni.
Könnyen vacsorázni mártással
A tökéletesen párosított menü elkészítésekor először döntse el az esti hangot. "Szeretek egy igazi vacsorát rendezni egyszerű előételekkel és egy entrée -vel, vagy a másik irányba menni, és csak egy olyan partit rendezni, amely a Hors D'oeuvres -ről szól" - mondja Schiear.
Ha egy entrée -t választ, ne ragadjon be az előételekbe, és tartsa egyszerűen mártással. "A DIP-világ mindig nyereséget jelent az előkészítésem szempontjából, különösen ebben az évszakban"-mondja Schiear. A gyökér zöldségeket választja, és répa hummust szolgál ki, kiemelkedő fuschia árnyalatú, hogy a vendégek.
Ne feledje, ha nem szögezi meg a színpalettát, vagy ha ránc van az ágyneműjében: „Senki sem várja el, hogy a dolgok tökéletesek legyenek." Vegyünk egy mély lélegzetet. Öntsön magadnak egy pohár sangria -t, és élvezze!
Inkább egy parti gondolkodásmódban? Még mindig stresszmentes maradhat, Elle MacPherson öngondozási taktikájával, és talán még az egyik ilyen luxus-köpenyt is megragadhatja, hogy extra ZEN-t érezzen.
