Ennek oka van, hogy a rizs a világ minden tájáról sok ország számára vágott étel: olcsó, sokoldalú és egészséges. A maximális egészségügyi előnyök elérése érdekében a Rifkin azt javasolja, hogy menjen a barna teljes kiőrlésű rizshez, amely alacsonyabb a glikémiás indexnél, mint a fehér párja. (Ez azt jelenti, hogy nem fogja kiszorítani a vércukorszintjét, ami befolyásolhatja a hangulatot vagy az energiát.) Ez is jó rost, fehérje, vas és magnézium forrás.
"A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek a tökéletes tűzőkapocs a kéznél" - mondja Rifkin. "Beépítheti őket a napi étkezési terveibe és a szükségletek idején."Mivel a csúcs érettségén flash-fagyasztottak, Rifkin azt mondja, hogy a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek néha még tápanyagban gazdagok, mint a friss társaik. Míg egy zacskó fagyasztott zöldség általában nem tart a fagyasztóban egy teljes 12 hónapig, ott maradhat jó nyolc -10 -ig, mielőtt rosszul megy.
A bab nagyszerű egészséges vágott étel, különösen, ha a növényi alapú életet él, mivel ezek magas a B-vitamin és a vas; Sok embernek, akiknek nem sok húst nem kell, különösen tudatában kell lenniük e két tápanyagnak. A rifkin szerint a bab szintén magas rost- és fehérje. "És két-három évig tarthatnak a kamrájában-ez gondolkodásmódja!" ő mondja.
"A földimogyoróvaj akár két évig is tarthat, és nagyszerű egészséges kapocs, mert magas fehérje, rost, egészséges zsírok, és biotint, foszfort és magnéziumot tartalmaz" - mondja Rifkin. Csak vigyázzon a cukortartalomra, mivel az ár skála alsó végén lévő sok márka kissé magas lehet.
Adjon hozzá egy adag tonhal, lazac vagy szardínia a salátájához, azonnal tápanyagban gazdag, és ha a konzerv útvonalon megy, az az egyik legolcsóbb étel az élelmiszerboltban. "A konzerv halak tele vannak táplálkozással, egy magas fehérjetartalmú étel, amely az összes esszenciális aminosavat, valamint az omega-3 zsírsavakat tartalmazza"-mondja Rifkin.
Míg a kurkuma itt hívják, Rifkin szerint gyakorlatilag minden szárított fűszer és gyógynövény egészséges győzelem. Nem csak több ízt adnak egy edényhez, hanem a táplálkozási tartalmat is növelik. És jó négy évig is tarthatnak a kamrában.
Itt van hét smoothie recept, amelyek kevesebb, mint 2 dollárba kerülnek. És ezt a kilenc ételt mindig egészségesebb vásárolni, nem pedig.