Hogyan lehet egészségesen táplálni a Whole Foods Hot Bar -ban, a regisztrált dietetikus szerint

Vegán/vegetáriánus

Forró ételek válogatásai: Grillezett zöldségek; falafel hummussal; vegán "csirke sült" tofu; A kelkáposzta mazsolával pirított

Amit egy RD mond: "Nagyon szeretem a forró bárot, mert gyakran sok egyszerű sült zöldséget fog találni" - mondja Smith, és hozzáteszi, hogy általában az étkezés fő alkotóelemévé teszi őket, majd hozzáadja a fehérjét és az egészséges zsírokat. Az egyik azt mondja, hogy nagy győzelem a vegánok és a vegetáriánusok számára: falafel hummussal. Mivel mindkettő csicseriborsó alapú, jó fehérjét biztosít. Smith azt is mondja, hogy keressen tofu-alapú ételeket a Hot Food bárokban, és természetesen nagy rajongója minden zöld alapú, például a mazsolával pirított kelkáposzta.

Tippek a saláta bárhoz: Smith megismétli itt a "tartsa egyszerű" tanácsot, mondván, hogy a zöldségekre és a fényre és a mártásokra világítson. "A Shelled Edamame egy másik nagyszerű fehérjeforrás a vegánok és vegetáriánusok számára, amelyeket a saláta bárban talál" - tette hozzá.

Ketogén

Forró ételek válogatásai: Sült pollock citrommal; sült csirke; Kale, mazsolával pirított

Amit egy RD mond: Smith tanácsát a ketogén étkezőknek, akik navigálnak a forró ételrúdban: menj el a halat, a csirkét vagy a vörös húst, mint fehérjeforrást, és adj hozzá zöldségeket a rosthoz (ezért a pirított kelkáposzta ismét kiemelkedő kiemelkedő). "Mivel a ketogén étrend 10 % -ban szénhidrát, keressen alacsony szénhidrát-zöld zöldségeket, például brokkolit, zöldeket vagy karfiolot"-mondja Smith. Azt is hozzáteszi, hogy a szénhidrátok mártásokban rejthetnek el, tehát ismét egyszerűen tartsa.

Tippek a saláta bárhoz: A tészta saláták, krutonok és kínai tészta túl magas szénhidrátokban, hogy keto-jóváhagyáshoz legyen, de az omega-3 gazdag diófélék inkább szép ropogást adhatnak hozzá. "Mivel a kötszerek magas szénhidráttartalmúak lehetnek, használjon olívaolajat inkább kötszerként, amely tele van nagyszerű egészséges zsírokkal" - mondja Smith.

mediterrán diéta

Forró ételek válogatásai: Sült pollock citrommal; párolt zöldségek; Kale, mazsolával pirított

Amit egy RD mond: A halak és a zöldségek a mediterrán étrend minden csillagja, tehát nem meglepő, hogy a Smith a Baked Pollock és a Kale bajnokok bajnokok. "Csak néhány csodálatos párolt sárgarépát is kaptam, köménygel, olívaolajjal, sóval és borssal főzve a forró bárból, amely finom volt" - mondja a nő, és megismételte, hogy a streamed és pörkölt zöldségek szemmel tartsa a figyelmét.

Tippek a saláta bárhoz: "A bab saláták nagyszerű kiegészítők a zöldekhez"-mondja Smith. "Az egész ételeknek gyakran van egy vegyes paprika és csicseriborsó saláta, amely kiválóan alkalmas a mediterrán étrendre" - tette hozzá.

Smith tippe, hogy a tányér egyszerűen megőrizze, jó hüvelykujjszabály, függetlenül attól, hogy milyen egészséges táplálkozási tervet követsz-vagy ha a cél az, hogy általában csak egészséges étkezést érjen el. Töltse ki először a konténerjét zöldségekkel, majd adja hozzá a fehérjét, és nagyon jónak érzi magát a döntésedre, hogy válaszoljon a sziréna hívására.

BTW, íme néhány egészséges táplálkozási tipp a Whole Foods vezérigazgatójától. Több Wegmans rajongó? Itt van 14 egészséges snack.