A Harvard 6 hetes online tanfolyamán a Nutrition 101 nem kap egyetemen

Palacsinta megfordítása apámmal az, hogy először megtanultam szeretni a konyhát, és amikor a vacsora apátia sztrájkol, még mindig visszatérek a receptekre, kedves öreg apa tanított nekem. Időnként azonban még mindig úgy érzem, hogy meg kell nyomnom az egészséges táplálkozásról szóló ötleteim frissítését. De egy online táplálkozási osztály segítségével, amelyet egy kis egyetem tanított Massachusettsben (hallottál már róla?), a tápanyag-sűrű ételek kiszolgálására vonatkozó 101 kéznél van.

A Harvard Medical School interaktív hathetes egészséges táplálkozási terve egy 30 dollár (40 dolláros kedvezményes), amely válaszol minden GYIK-ra, amellyel valaha a testének a legalapvetőbb, kémiai szinten táplálkozik. Pillantás a tantervre (az ember, imádom a jó tantervet), feltárja minden hét témáját. Miután elemezte, mi teszi az egészséges táplálkozást, az osztály időrendben mozog egy napos étkezés során. A második, a harmadik és a négy hét a reggeli, az ebéd és a vacsora elsajátítására szolgál. Ezt követően megtanulja az egészséges snack -ek és a kimeneteleket, valamint azt, hogy miként tarthatja az egészséges táplálkozási képességeit olyan éles, mint a hentes kések, még akkor is, ha A+ -ot szereztek a tanfolyamon.

"A vonzó, interaktív diák, letölthető táblázatok és vetélkedők révén látni fogják, hogyan lehet segíteni az egészségét ételekkel" - olvasható a kurzus áttekintésében. "Megtanulja, hogy melyik étkezés segíthet csökkenteni a magas koleszterinszint kockázatát, és akár javíthatja a memóriáját."Röviden: a három multi-hyphenate szakértő, aki a Course-Mallika Marshall-ot, MD-t irányítja; Leonaura Rhodes, MD; és Kathy McManus, MS, RD-t ad neked minden eszköznek, amelyre szüksége van, hogy kulináris tudósá váljon.

Nem kell, hogy Bostonba menjen, hogy Ivy League oktatást szerezzen az összes jó étel elfogyasztásában.

A Harvard "egészséges táplálkozási tányérja" egy könnyedén, az egészséges étkezés felvételének kerete. Az első dolog az első: győződjön meg arról, hogy a tányér 50 % -a zöldség.