7 RDN által jóváhagyott, magas fehérjetartalmú vegetáriánus reggeli receptjei az Ön napjának táplálására

Lehet, hogy ez minden idők egyik legegészségesebb vegetáriánus reggeli receptje. Töltött fehérjével, rengeteg friss zöldséggel és kitöltő szemcsékkel.

Összetevők
A bázishoz:
2 csésze brokkoli floret
1 közepes cukkini szeletelt
3-4 evőkanál olívaolaj
1/2 csésze főtt quinoa
1 csésze zöldségleves
2 csésze apróra vágott svájci mandevelek
Kóser só és frissen őrölt fekete bors
A szószért
1 avokádó deszkált és hámozott
1 csésze csomagolt vegyes petrezselyem és bazsalikom levelek
2 szegfűszeg fokhagyma
1/4 csésze olívaolaj
1/4 csésze lenmagolaj
2 evőkanál friss citromlé
1 teáskanál tengeri só

Összegyűlni:
1/2 csésze héjú edamame párolt
1 avokádó hámozott, szeletelt, szeletelt
4 nagy tojás, amelyet tetszés szerint főztek (opcionális)
1/4 csésze friss koriander

1. Melegítse elő a sütőt 450ºF -ra.
2. Rendezze el a brokkoli virágokat és a szeletelt cukkini -t egy peremes sütőlapra, és szitálja az olívaolajjal. Nagylelkűen fűszerezze sóval és borssal. Sült 15-20 percig, amíg a brokkoli a szélek körül nem barnul, és a cukkini ropogós.
3. Egy közepes edényben egyesítse a quinoa-t és a húslevest, és főzze közepes-alacsony hőn kb. 20 percig, vagy amíg az összes húslevest el nem szívja.
4. Közben tegye a mandátumot egy nagy edénybe. Hozzáad ¼ Cup -os vizet, és liberálisan fűszerezzük sóval és borssal. Fedjük le és főzzük közepes lángon, alkalmanként keverve, amíg a méhek nem hanyatolnak, kb. 4 percig.
5. Készítse el a zöld istennő szószát. Egy élelmiszer -feldolgozóban vagy turmixgépben egyesítse az avokádót, a gyógynövényeket, a fokhagymát, az olívaolajat, a lenmagolajat, a citromlevet és a sót. Feldolgozza a sima simítást.
6. Szerelje össze a tálakat. Ossza el a quinoát két sekély tál között. Adja hozzá a sült brokkoli, cukkini, mandar és edamame -t, külön cölöpökbe rendezve őket. Vegye fel az avokádó szeleteit a zöldségekre. Minden tál tetejére 2 főtt tojással, ha szükséges. Kanáljon a zöld istennő szószot a tetejére, és tálaljon a korianderrel a korianderrel. Tároljon minden maradék mártást légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 1 hétig.

2. Matcha palacsinták

Kezdje a napot egy halom séf Candice Kumai matcha palacsintájával. Gluténmentes sütőporral, tojással, banánnal és tanfolyamra készülnek.

Összetevők
1 1/2 csésze gluténmentes sütési liszt vagy univerzális liszt
2 evőkanál japán, kiváló minőségű matcha por
1 1/2 teáskanál alumíniummentes sütőpor
2 nagy tojás (opcionális)
2 evőkanál barna rizsszirup vagy organikus granulált fehér nádcukor
1 1/4 - 1 1/2 Mashed érett banán
1 teáskanál szerves vanília kivonat
1 csésze édesítetlen mandulatej
3/4 csésze sötét, kiváló minőségű csokoládé chips
Nem tapadó kókuszdióolaj spray

1. Keverje össze a lisztet, a matcha -t és a szódabikarbónát egy nagy tálban. Tegye félre a száraz hozzávalókat.
2. Egy külön közepes tálban keverje össze a tojásokat (ha használja), barna rizsszirupot, banánt, vaníliát és mandulatejet. Adja hozzá a nedves összetevőket a száraz hozzávalókhoz, és óvatosan habverje fel a kombájnhoz. Gumi spatula segítségével hajtsa be a csokoládé chipset; A tészta vastag lesz.
3. Melegítsen egy nagy nem tapadó serpenyőt közepes lángon. Bevezze be a serpenyőt vagy a serpenyő tetejét nem tapadó főző spray -vel. Minden palacsintához 1/4 csésze tésztával és egyszerre két -három palacsinta főzésével öntse a tésztát a serpenyőbe vagy a serpenyőre, mérőpohár vagy kanál segítségével.
4. Főzzük a palacsintákat, amíg a külső szélek meg nem merülnek és az alsó rész aranybarna, kb. Két percig. Forduljon és főzze a másik oldalt, amíg aranybarna, kb. Két perccel több. Ismételje meg, palacsintak készítését a maradék tésztával.

3. Egyszerű tök muffinok

Áine séf carlin muffinjainak írott liszttel készülnek, amely egy finom dió ízű hozzáadásból származik-szintén magas fehérjetartalmú.

Összetevők
1 képes sütőtökpürét
1 1/2 csésze írt liszt
1/2 csésze világosbarna cukor
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál őrölt fahéj
¼ teáskanál őrölt gyömbér
¼ teáskanál reszelt szerecsendió
¼ teáskanál tök pite fűszer
Csipet só
3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál juharszirup
1/2 evőkanál melasz
1 teáskanál vanília kivonat
4 evőkanál szója tej
1 evőkanál víz

1. Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
2. Kenje meg egy muffin ónot.
3. Húzza össze a írt lisztet, a cukrot, a sütőport, a fűszereket és a sót egy nagy tálban.
4. Egy külön tálban egyesítse a tököt az olívaolajjal, a juharszirupmal, a melaszokkal, a vaníliakivonattal, a szója tejjel és a mért vizet.
5. Készítsen egy kútot a liszt közepén, öntsön be a tökkeverékbe, és kombinálja.
6. Ossza el a tésztát a konzervdobozokra és süsse 20-25 percig.

4. Tahini éjszakai zab

A tahini, a joghurt és a zab között jól lekerekített reggelit keres, amely ebédig könnyen kitölti Önt.

Összetevők
2/3 csésze tej
1 evőkanál tahini
1/4 teáskanál vanília kivonat
1 evőkanál juharszirup
2/3 csésze hengerelt zab
1/4 csésze tahini
2 evőkanál juharszirup
2 evőkanál tej
Csipet fahéj + kóser só
1/2 banán, szeletelt
1/2 Cup Siggi vanília joghurtja
1 teáskanál szezámmag

1. Egy tálban vagy kőműves edényben keverje össze a tejet, a tahini -t, a vanília kivonatot és a juharszirupot.
2. Adja hozzá a zabot, alaposan keverve mindent összekeverve.
3. Fedje le a tálat műanyag csomagolással, és állítsa be a hűtőszekrénybe egy éjszakán át.
4. Másnap reggel keverjük össze a Siggi, a tahini, a juharszirupot, a tejet, a fahéjat és a sót, amíg krémes.
5. Távolítsa el az éjszakai zabot a hűtőszekrényből, és tegye egy tálba.
6. Teteje joghurt keverékkel, banánnal, szezámmagokkal és fahéjjal

5. Kiadós répa hummus reggeli tál

Nem tévedhet el ezzel a reggeli tálral. A krémes répa hummus mellett van egy tojás, karfiol és padlizsán is.

Összetevők
1 csésze répa hummus
1/2 csésze sült répa
Maroknyi karfiolvirág
Maroknyi görögdinnye retek
Meghintjük a jalapeno -lemon vinaigrette -t
1 7 perces tojás
Meghintjük a dukkah -t
1 evőkanál Zhoug
Megszórja a menta
Ropogós padlizsán szelet

1. Kombinálja az összes összetevőt egy tálba.
2. Élvezd!

6. Keto reggeli gofri

Cukkini, tojás, sajt és kókuszdió liszttel készített sós gofri? Igen, ez egy dolog. És ők is nagyon könnyűek.

Összetevők
2 nagy cukkini
2 nagy tojás
2/3 csésze aprított cheddar sajt
2 evőkanál kókuszdió liszt
1/2 teáskanál fokhagyma por
1/4 teáskanál pirospaprika pelyhek
1/4 teáskanál rózsaszín himalájai só
Kókuszdióolaj -spray
Metélőhagyma
Tejföl

1. Melegítse elő a gofri vasat közepes körülmények között.
2. A sajtreszelő zöldségfélével reszelje a cukkinit egy tálba beállított nagy szűrőedénybe. Préselje ki a felesleges nedvességet a cukkiniből a kezével, és engedje le.
3. Adja hozzá a tojást és a sajtot a leürített cukkinihez, és kombináljon egy villával.
4. Adja hozzá a kókuszdió lisztet, a fokhagymaport, a pirospaprika pelyheket és a sót, és használjon egy villát az egyesüléséhez.
5. Nyissa ki a gofri vasat, és zsírozza a felső és az alját kókuszdióolaj -spray -vel.
6. Kanáljon a keverék egy részét a gofri vasba
7. Használja a Waffle Iron -Fro 4 - 4 -et ½ perc vagy addig, amíg aranybarna.
8. Ismételje meg a fennmaradó keverékkel.
9. Díszítsük a metélőhagymával és a tejföllel.

7. Chai sült zabliszt

Ez a recept mindent tartalmaz, amire szüksége van egy egészséges reggelihez. Ráadásul a melegítő fűszerek hűvös téli reggeleken minden hangulatos hangulatot felvesznek.

Összetevők
2 csésze gluténmentes hengerelt zab
2 teáskanál sütőpor
Csipet fahéj
Csipet kardamom
Csipet szerecsendió
1/2 teáskanál vanília
Csipet goji bogyók
1 1/2 csésze pörmölt banán
2 csésze mandula vagy kesudió
Gyümölcs a díszítéshez
Meghintjük mandulavajat

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokig.
2. Keverje össze a zabot, a sütőport, a fahéjat, a kardamonot, a szerecsendiót, a vanília, a goji bogyókat, a banánt és a tejet egy tálba.
3. Díszítsük a keveréket választott gyümölcsökkel.
4. Süssük 15-20 percig.
6. Megszórjuk a mandulavajat sült zabliszt fölé.

A reggeli valóban a nap legfontosabb étkezése?

A közösségünk egészséges receptjeinek és főzési ötleteinek a Csatlakozzon a Well+Good Cook With Facebook Grouphoz.