8 hangulatos növényi alapú leves és pörkölt, hogy hideg éjszakákon melegítsen fel

6. Vegán "marhahús" bourguignon

A répa furcsa helyettesítőnek tűnhet a marhahúsnak, de mindaddig, amíg nem túlfőzzük őket, meglepően jól működnek ebben a zöldségcsomagolt pörköltben. Kétféle gombát is kap, hogy földes ízt kapjon, a szál és a fehérje lencséjével együtt.

Szerezd meg a receptet: vegán "marhahús" bourguignon

7. Melegítő zöldség dal

Pálak séf Patel megosztotta az egyik kényelmi ételét a Cook With Us egy nemrégiben készült epizódjában: Egy kiadós zöldség dal. Gazdag fűszerekben (beleértve a köményt és a gyulladásgátló kurkuma), valamint a rostcsomagolt lencséket, az édesburgonyát és a spenótot. "Ez a lencse tál olyan, mint egy takaró, hogy körbekerüljenek" - mondja Patel. Mit akarna még az ételtől 2020 -ban?

Szerezd meg a receptet: Melegítő zöldség dal

8. Sült butternut squash leves

Ez az ízléses növényi alapú leves recept a kakukkfű előtt tiszta őszi öröm. Teljesen vegán, de mégis hihetetlenül krémes és megnyugtató. És olyan könnyű elkészíteni, hogy alapvetően csak az összes zöldséget és fűszert sütjük, majd pürálj néhány zöldségállományt.

Szerezd meg a receptet: sült butternut squash leves