A táplálkozási pszichiáter szerint ez az alulértékelt zöld természetes hangulatnövelő

Minden leveles zöld zöldség tápanyagokkal tele van-csak válasszon. Ha minden harapás során a C -vitamint és a kalciumot keresi, fontolja meg a káposztát a főprésel; Ha a vas és a magnézium szükséges, csak érje el a spenótot. Amit még nem tudsz, az az, hogy a Mesclun-A zöldek keveréke hagyományosan, beleértve a sült saláta kitûnõt, a chervil leveles salátát és az endive-hez, a csillag hírneve a hangulat fellendülése érdekében, a Drew Ramsey, MD, a táplálkozási pszichiáter, MD szerint.

"Ha tápanyag-sűrű ételeket fogyaszt, különösen az antidepresszáns tápanyagokban, például a leveles zöldeknél, akkor az agyát aktívan védi a depressziótól az antidepresszáns tápanyagok, például a cink, a magnézium, a kálium és az A, C vitaminok hatalma miatt. és K " - írja DR. Ramsey. A Mesclun éppen úgy történik, hogy bejelölje mind a hat tápanyagdobozt, de a legmagasabb a K-vitaminban: egy hangulatfokozó, amely szintén erős csontokat épít.

• Drew Ramsey, MD, pszichiáter és klinikai asszisztens pszichiátriai professzor a Columbia Egyetemen

Most, hogy a Mesclun felidézte az érdeklődését, valószínűleg azon gondolkodik, hogyan lehet a mustár zöld ízlése. (Sajnálom, Mesclun, de nem vagy egészen finom, hogy a nyersen mounch.) Szerencséd van, mert DR. Ramsey négy másik boldogságot generáló ételt is javasolt ... és ők úgy vélik, hogy tökéletes csapat egy nagy nagy saláta: avokádó, lencse, lox és joghurthoz.

Miután készen áll a MesClun és más válogatott zöldek bázisára, minden készen áll a menálásra, szeletelje fel az avokádót (óvatosan!) és megszórja a tetejére. Adja hozzá a LOX-ot (az Omega-3S-hez és a fehérjéhez), főzzön fel egy fél csésze lencsét (növényi alapú fehérje és egy óriási 8 gramm rost), és készítsen egy joghurtos öltözködést. Kombináljon három evőkanál ízesítetlen görög joghurtot egy citromprésel és elegendő olívaolajjal, hogy elérje a kívánt konzisztenciát. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, fokhagymaport és bármely más kedvenc fűszerét. Szeretem a kaporot vagy a rozmaringot, de rajtad múlik!

Miután az öntet készen áll és várakozik, szitálja át az élénk salátájára, és készüljön fel a hangulatra, hogy felgyulladjon. "Táplálkozási pszichiáterként az a célom, hogy tudatában legyenek azoknak az ételeknek, amelyek jelentős hatással lehetnek a mentális egészségre és a hangulatra" - írja DR. Ramsey. "Ez egy nagyszerű módja annak, hogy összpontosítsunk azokra a dolgokra, amelyeket ezen rendkívüli körülmények között ellenőrizhetünk."

Most már tisztában van azzal, hogy még egy olyan étel, amelybe be lehet fordulni azokra a jó, nagyon rossz napokra (és készen áll egy gyönyörű saláta, készen áll).

Tartsa életben a hangulatnövelő partit ezzel a bogyós kéreggel:

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.