Az összes egészséges ok, amiért a mandulának a kedvenc diójának kell lennie

2. Több fehérje van, mint a legtöbb más diófélék. Minden dió nagyszerű fehérjeforrás, de a mandula valóban vezeti a csomagot. "Az unciánkénti hat gramm fehérjékkel a mandula az egyik dió, amelynek uncia a legmagasabb fehérje" - mondja Passerrello. És a rostmal kombinálva, ez a fehérje segít a teljes és elégedett maradni sokáig, miután elkészítette a snacket.

3. A mandula elősegíti a szív egészségét: A zsírsav -profiljának köszönhetően (magas MUFA -k és olajsav, alacsony telített zsír), minden egyes uncia mandulát naponta fogyasztanak.5 % -os csökkenés a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának 10 év alatt, kutatásonként a Brit Journal of Nutrition.

4. Segíthetnek a vércukorszint stabilizálásában. Egy más fél uncia mandula snackként történő étkezése elősegítheti a vércukorszint csökkentését és csökkentheti az étvágyat, így kevésbé valószínű, hogy még mindig éhesnek érzi magát a morzsolás után, egy kis ausztrál tanulmány szerint. Úgy tűnt, hogy a snacky szokás növeli a test E -vitamin szintjét is, egy antioxidáns, amely károsodó szabad gyököket emel fel.

A mandula nagyszerű, de amikor a dióvajról van szó, a PB még mindig király:

Mindez nagyon jól hangzik nekem-tehát hány mandulát kellene enni, hogy kihasználjam ezeket az előnyöket?

Az egyik mandula adag egy uncia, ami körülbelül 23 mandulát jelent. Ha nem akarja külön -külön kiszámítani a manduládat (ne hibáztasson), akkor alapvetően az a mennyiség, amely illeszkedik egy szabványhoz, 3x3 ragadós jegyzethez vagy egy negyed csészén - mondja a Passerrello. És hogy a tálalási méret rugalmas. „A teljes napi bevitelétől és a követelményektől függően több vagy kevesebb, mint 23 mandulát igényelhet” - mondja. (Itt van a csatlakozónk, hogy láthassuk a regisztrált dietetikusokat. Segíthetnek abban, hogy kitalálják, hogy a mandula-és bármilyen más étel, igazán képes beleférni a napi étkezéseibe.)

Mi a legjobb módja a mandula enni (az ököl mellett)?

A rost és a fehérje közül a legjobban részesülhet, ha mandulát egész formájukban (mondjuk, hogy mandulatej helyett) eszik. Passerrello az mandulttal rendelkező ügyfelek tartják őket egy tartályban, amely készen áll a gyomor morgásának első jelére. Nem csak a sima, egész mandulával kell ragaszkodnod, mert ez unalmassá válik. Passerello azt javasolja, hogy fűszeressé tegye őket ezzel az egyszerű recepttel: dobjon két -három csésze mandulát egy megvert tojásfehérjével. Szórja meg őket sóval, kedvenc fűszereivel és gyógynövényeivel (például Za'atar, chili por és kömény), majd sült 300 fokon 40 percig.

Íme néhány további ötlet:

• Dobs rágott mandula tetején egy saláta a Crunch számára, ajánlja a Paserrello -t.
• Keverje össze az apróra vágott mandulát zablisztbe, vagy megszórja a joghurtot.
• Készítsen otthon saját nyomvonalat otthon sült mandulával, szárított sárgabarackokkal és teljes kiőrlésű gabonafélékkel.
• Legyen csokoládéval borított mandula desszerthez; A kutatások azt mutatják, hogy ez jó a tickernek. (Nagy köszönet a Pennsylvania Állami Egyetem kutatóinak a tanulmányért.)
• Dobd el az áztatott mandulát a turmixgépbe, amikor smoothie -t készítenek az extra szálakhoz.

Tényleg, hacsak nem allergiás a mandulára, akkor az a dió, hogy ne enni a szokásos módon. A tested (és az ízlelőbimbóid) megköszönni fog.

De hogyan hasonlítják össze a mogyoró- és mandulavaj táplálkozási szempontból?? És itt van néhány más egészséges sós snack -ötlet, amikor mandula beteg vagy.