Az öntöttvas serpenyők valójában jelentős vasforrás? Egy dietetikus mindent elmond
Ugyanakkor, míg az öntöttvas edények hasznos és értelmes módját kínálhatják a vasaláshoz az étkezéshez, nehéz lehet pontosan meghatározni a vas-tartalom növekedését. "Az abszorpciót számos változó befolyásolja, beleértve az életkorot, az edény méretét, az előkészítési technikát, valamint a főzés időtartamát" - mondja Feller. Megjegyzi azonban, hogy általában a vastartalom növekszik a hosszabb főzési időkhöz, a gyakori keveréshez és az élelmiszer -felülethez kapcsolódó több érintkezéshez viszonyítva.
Érdemes aláhúzni azt is, hogy az öntöttvas edényekből származó vasaló nem heme vas, amelyet a test nem annyira felszív, mint az állati forrásokból kapott hem vas. Feller mindazonáltal azt mondja, hogy ez egy méltó vétel, akár egy feltűnő narancssárga Le Creuset-t vagy egy megfizethetőbb darabot választ egy olyan márkából, mint a Lodge. Keressen néhány kedvenc lehetőségünket az alábbiakban.
A legnépszerűbb öntöttvas edények lehetőségei a vasbevitel növelésére
A legnépszerűbb vasforrások
Annak ellenére, hogy a vashiány nagyon gyakori, a vas általában sok ételben megtalálható, tehát ha a kerámia edények cseréje az öntöttvasra még nem egészen a kártyákban, fontolja meg, hogy erőfeszítéseket tegyen a tányér betöltésére a legfontosabb forrásokkal. A vashiány megelőzése érdekében.
Rengeteg vegetáriánus vasforrás létezik, beleértve a zöldségeket, például a spenótot, a gombákat, a spárga, a leveles zöldek, a hüvelyesek, a szárított gyümölcsök, a diófélék, a magvak és. Ugyanakkor, amint már említettük, ezek a források nem hemi vasat biztosítanak, amelyet a test nem annyira elnyel, amelyet a test nem képes elnyelni. A hem vashoz vegye figyelembe az állati forrásokat, például marhahúst, csirkemáj, csirke, pulyka, borjúhús, sonka, szardínia, kagyló és kagyló. Ha úgy gondolja, hogy hiányos lehet vasban, kérdezze meg orvosát vagy dietetikusát, mielőtt vas -kiegészítést adna a rutinhoz.
Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.
