Hidegen-főzésbe ejtett vörösbor meg akarja infúzni a zümmögését extra antioxidánsokkal

Tudományos bizonyítékok, amelyek alátámasztják a két általános (és általában szeretett) italt, a kávét és a borot, úgy tűnik, hogy csak rögzítő. Például a mérsékelt vörösborfogyasztás előnyöket kínálhat a bél és az agy számára, és tele van antioxidánsokkal (amelyet az alkoholban is felszívhat, egy pihentető Vinotherapy Bath Sesh -ben). A kávé sem annyira kopott az antioxidáns elején, és pozitív hatással lehet a memóriára is. Tehát a kettő kombinálása duplán adja meg a lendületet, igaz? Az egyik kaliforniai borász azt reméli, hogy csak erre gondolja.

Tavaly egy Napa-völgyben lévő kávépörkölő partnere volt egy szőlőültetvényt, hogy boronfúzált kávét hozzon létre. Most, az Apothic Wines-A márka, amelynek története trükkös, mégis tömeges, kis tételű keverékek, mint például az Apothic Inferno, egy whisky-bort kombináció-reméli, hogy egyszerre készíti őket az a kombinálásával.m. Készítse a boldog órát, hogy elkészítse az Apothic Brew nevű hidegen, infúziós vörösborot. A márka a weboldalán megjegyzi, hogy a kombót a hidegfőzde kávé rohamos népszerűsége ihlette.

"Ez egy érdekes kombináció. Az alkohol működik a GABA receptorokon, amelyek segítenek a pihenésében, de a kávé stimulálja az adrenalint, amely felidéz. Ez az ön javára működhet, vagy ellenkezőleg is megteheti."-Dana James, táplálkozási szakember

A korlátozott kiadású Red Blend, amely áprilisban a boltok polcaival érinti, állítólag a vörös gyümölcs, a pirított tölgy és a kávé ízű jegyzetei vannak (bár kevesebb koffeint tartalmaz, mint egy csésze koffein kávé)-jelentette az Apothic jelentése. "Rájöttem, hogy a hideg sör kávé és a vörösbor sok jellemzője természetesen kiegészíti egymást" - mondja Deb Juergenson, az Apothic Winemaker, hogy a bort sajtóközleményben készíti a bort. "Ez arra késztett minket, hogy kísérletezzünk néhány keverékkel, végül az Apothic Brew zökkenőmentes létrehozásához vezetve, amely a vörös gyümölcsöket és a Cold Brew finom mokka -esszenciáit összehozza."

Noha az ízek zökkenőmentesen keverhetnek, nincs bizonyíték arra, hogy alátámasztja az egészséggel járó egészségügyi előnyöket is. Mit gondol egy pro? Dana James táplálkozási szakember, MS, aki megalapította a funkcionális orvostudomány NY és LA élelmezési edzőjét, azt mondja: "Látom, hogyan bókolják egymást a polifenol és a fitonutrient perspektívából, de ez egy érdekes kombináció, de ez egy érdekes kombináció, amely egy érdekes kombináció. Az alkohol működik a GABA receptorokon, amelyek segítenek a pihenésében, de a kávé stimulálja az adrenalint, amely felidéz. Ez az ön javára működhet, vagy ellenkezőleg is megteheti."

A kitartás növelésének és az agy egészségének támogatásának együttes potenciáljával minden bizonnyal csábító a kávé által infúzált vörös bor egy pohár (vagy kettő, ha őszinte vagyok) beillesztése. És James véleménye szerint ez teljesen biztonságos. "Nincs árt, ha megpróbálja látni, hogy tetszik az íze és az elmére gyakorolt ​​hatások" - mondja. Bár személyesen nem akarja kipróbálni: "Túl kulturálisan ingatag vagyok. A kávé [a].m. és bor p.m."

Mellesleg, ez az, hogy heti hány pohár bor valójában egészséges. És a borospoharak méretben * ez * az elmúlt 300 évben nőtt.