Végül egy bolondbiztos séf -trükk a holtozott saláta zöldek újjáélesztésére (nulla erőfeszítés szükséges)
Az eredmény: Megdöbbentően újjáéledt zöldek, amelyek jól néznek ki, mint új, ami Gourdet szerint a gyógynövényeknél is működik, mint például a koriander, a petrezselyem és a menta. Elájul.
2. Használja tálalóként a minimális tisztításhoz
A minimális tisztítás és a maximális praktikusság érdekében Gourdet azt mondja, hogy a piacon lévő kedvenc saláta fonója duplázza, mint egy tálalót, miután elkészítette a zöldek tisztításához, előkészítéséhez és fonásához. "Az Oxo üveg saláta fonója szépen áttér a konyhából az asztalra a fenntartható, boroszilikát üvegtestjével, amely lenyűgöző üveg adagot tál" - mondja. Alapvetően az a hely, amelyet egy már zúzott konyhai szekrényben foglal el, több mint megéri, mert kettős szolgálatot tesz. (Olvassa el: Ez a tökéletes ürügy arra, hogy megszüntesse azokat a repedezett vintage pyrex tálakat.)
3. Mosson más gyümölcsöket és zöldségeket (anélkül, hogy egy teljes tekercset pazarolna)
Bár ezt hívják a saláta fonó, ez az eszköz nem csupán a romain leveleket öblítheti ki. Vegye fel más típusú friss termékek, például eper, áfonya vagy brokkoli tisztítására. Ehhez dobja el a gyümölcsöket és a zöldségeket a kosárba, öblítse le őket, áztassa őket, és szűrje ki a vizet. Ezután óvatosan forgassa őket, hogy gyorsan megszáradjon-ez egy szuper okos módszer a papírtörülközőhulladék csökkentésére. Legjobb rész? A forgó mozgás nem zúzza a finom termékeit, mégis alaposan megszárítja őket, és előkészíti őket snack- vagy főzési igényeihez.
4. Szűrő és száraz tészta
Mivel az utolsó dolog, amit meg akarunk tenni, az, hogy még drágább szekrényt teremtünk a terjedelmes főzőkészülékekkel, érdemes fontolóra venni a tészta szűrőjének egyszeri és mindenkorra történő átkarolását, és egy saláta -fonó használatával, hogy elvégezze a munkát, merem azt mondani, hogy még akkor is Jobb, mint egy szokásos szűrőedény. Ha aggódik amiatt, hogy túl sok tésztavíz van csapdába esve a makaróni vagy a penne barázdáiban, a gyors centrifugálás segíti a felesleges nedvességet másodpercek alatt… és megkíméli, hogy egy nedves tál mac -t és sajtot eszik.
5. Bab öblítése
Babot kell öblíteni egy receptre, de nem akarom, hogy a végére pimaszos rendetlenséggé váljanak? Ez határozottan egy megbízható saláta -fonó feladat. Egyszerűen dobja el egy doboz babot, adjon nekik egy jó öblítést, amíg már nem vékonyak, engedje le őket, és addig forogjon, amíg fényes, száraz és használatra kész. Búcsút mondjon a konzervbabok véletlenszerű felét a bőrön, amikor megpróbálja öblíteni és alaposan leereszteni őket.
Mi a teendő a tiszta zöldekkel? Mit szólnál ehhez az egyszerű kelkáposzta salátához:
