Felejtsd el a glutént-ez lehet az egészségügy tényleges oka

A magas lektinek étrendje gyulladáshoz vezet, amely a szívbetegség, a demencia, a Parkinson és az ízületi gyulladáshoz kapcsolódik. És néhány ember számára, mondja DR. Gundry, a kivágás hatása mély volt. "Számos olyan betegem volt, akiket térd- vagy csípőüzemre terveztek, és miután abbahagyták a lektinek étkezését, lemondták a műtétüket” - mondja.

Intolerancia a gluténre vagy a lektinekre?

Dr. Gundry elmagyarázza, hogy a glutén az egyfajta lektin. Mivel azonban a lektinek más ételekben is vannak, önmagában a gluténi ételek kivágása nem oldja meg a problémáit. "Sok szivárgó bélben szenvedő ember úgy gondolja, hogy a glutén a bajkeverőjük. Általában nem " - mondja.

Természetesen néhány ember valóban intolerancia a gluténre. DR szerint. Gundry, a legjobb módja annak, hogy megtudja, vajon befolyásolja -e valamelyik testét, ha abbahagyja a lektinekkel ellátott ételeket, majd lassan újból bevezeti a gyümölcsöket és a zöldségeket, például a paradicsomot és a paprikát, hogy visszatérjenek -e a tünetek. Ha igen, akkor a lektinek lehetnek a problémád. Ha nem, akkor csak a glutént elhelyezheti.

Hogyan lehet elkerülni a lektineket

Dr. Gundry szabadon elismeri, hogy szinte lehetetlen teljesen elmenekülni a lektinektől. Ennek ellenére néhány élelmiszernek több van, mint másoknak, tehát azt tanácsolja, hogy kerülje el a lektinek legmagasabbit, ha úgy gondolja, hogy hozzájárulhat az egészségügyi problémáihoz. És nem, a glutén nem egyikük. "A glutén valójában kisebb lektin" - mondja az orvos.

Az egyik egyszerű kapcsoló a barna rizs cseréje fehérre. Igen, ezt elolvasta ezt a helyeset. Dr. Gundry megjegyzi, hogy az ázsiai kultúrákról, amelyekről ismert, hogy hosszú, egészséges élettartamúak, sok utóbbit esznek. "Hogy lehet, hogy négy milliárd ember átéli azt a problémát, hogy a hajótest kiszabadítja a barna rizst, hogy elkészítse a fehér rizst? Azért van, mert a hajótestnek minden csúnya lektinja van " - állítja.

Szinte lehetetlen teljesen elmenekülni a lektinektől.

A fent említett gyümölcsökkel és zöldségekkel együtt más lektinmentes ételek közé tartozik a tenger gyümölcsei, a hús és a tojás. Más szavakkal, még mindig van rengeteg lehetőség, ha vasárnap elfoglalt az étkezés-előkészítés.

Természetesen a legfontosabb dolog az, hogy figyelj arra, hogy a teste hogyan reagál. Tehát, ha egy tányér padlizsán parm -t eszik, friss paradicsomszószmal készítve, és nem érzi magát jól, akkor a tünetek elfedése érdekében nem lehet a legjobb megoldás, ha nem a legjobb megoldás. És ha úgy dönt, hogy kilép a lektin-hey-ből, akkor mindig lesz avokádó.

Eredetileg 2017. május 1 -jén tették közzé. Frissítve 2018. június 30 -án.

Tudod, ki más elkerül? Sophia Bush-here, hogyan étkezik. És ha ugyanezt tetted, és még mindig nem tudsz eljutni az emésztési problémák aljára, érdemes megfontolnia az alacsony fodmap-t.