Felejtsd el a ROKE-SUMMER 2017-et a Spritz szezonja lesz

Ezen a héten a plusz tényezőről a Spritz-ről, egy zümmögő, keserű, keserű italról beszélünk, amely felrázza a nyári koktéllistákat.

Ha jobban "rendben" érzi magát, mint "igen,", ha a nyáron az aláírásának italát készíti, akkor itt az ideje, hogy szünetet tartson az elpirult (vagy akár narancssárga) boroktól, hogy egy kevésbé intoxikáljon, de de legyen Ugyanilyen szép naplemente árnyalatú ital: a spritz.

A klasszikus olasz aperitivo, más néven koktél, amelyet keserűek, amelyek úgy gondolják, hogy elősegítik az emésztést, nemrégiben visszatértek a menükre és az alacsony alkoholtartalmú életmód szívébe, amikor a szezon két legnagyobb koktél-trendjére ütköznek. "Ebben az évben [az egész egészséges" italok és a lágyszárú ízekről szól " - mondja Gates Otsuji, a regionális séf de Bar a New York -i Standard High Line -nél. „Az amerikaiak fokozatosan mozognak az alkoholfogyasztás könnyebb stílusának felé, ahol kevésbé van sürgősség, hogy gyorsan részeg legyen."

Az a vágy, hogy a zümmögést-nem pedig a foltok-alapvetően az, ahol a spritz gondolata az 1900-as évek elején származik. Abban az időben Velence továbbra is az Osztrák Birodalom része volt, és külföldi megszállókja, nem szokott az olasz bor magasabb alkoholtartalmához, elkezdett öntözni, és „spritznek” nevezte, a német kifejezést „permetezni.„A hagyományos koktél modern iterációi (pezsgővel, keserűvel és Seltzer -vízzel) elkezdtek megjelenni a világ legmenőbb rudak menüin, a mixológusok felemelik az aperitivo -t (amelyet általában vacsora előtt megrendelnek) Bármikor ital, néhány komolyan wow-indukáló kocsmával.

Az amerikaiak fokozatosan mozognak az alkoholfogyasztás világosabb stílusának felé, ahol kevésbé van sürgősség, hogy gyorsan részeg legyen.

Például, a szokásos High Line Bootsy Collins egy olyan ízek újbóli feltalálásával rendelkezik, amelyeket az Amalfi Coast-Fresh Basil, Bergamot, egy kis citrom és a prosecco található. A londoni szilva és kiömlött tejnél a francia 75 tartalmaz egy pezsgő pezsgőt, és a DTLA-ban az ász szállodában az emeleten a Kína My China és Tokió drift, két ázsiai ihletésű pezsgő koktélt szolgál fel, mint például az orgeat és a kamilla, mint például az orgeat és a kamilla.

A látszólag végtelen mennyiségű értelmezés kivételével az egyik fő oka annak, hogy a Spritz ilyen splash-t tett, az, hogy ez a tökéletes megcáfolás a nehéz oszlopok számára, amelyek a koktélkultúrát a késői reneszánszként fogyasztják, szó szerint frissítő. "Volt ez a nagyon erős, keverésű, boozy italok hulláma-és volt egy kis fáradtság"-mondja Leslie Pariseau, a végleges szerző Spritz: Olaszország leg ikonikusabb aperitivo koktélja. „A [csaposok] érdeklődött az a gondolat iránt, hogy alacsony alkoholtartalmú koktélok lehetnek, és ízlésesek lehetnek, és ezeket nem feltétlenül kell nőiesnek tekinteni, vagy nem olyan komolynak, hogy nem. Volt ez az egész kategória, amelyet még nem fedeztek fel és nem fedezték fel."

De ki mondja, hogy a csaposoknak minden szórakozást kell élvezniük? Hogy otthon egy spritz -et diy -hez, csak három oz -ra van szüksége. prosecco, egy keserű kötőjel (vagy két oz. egy gyógynövény-infúziós likőrből, mint például az Aperol-egy 100 % -os természetes opció, menj Contratto-val) és egy splash seltzer vízből. A társalgó szék és az aranyos öltöny opcionális, de erősen ajánlott is.

Nos+jó a legegészségesebb kapcsolatod, a legjobb, legérdekesebb dolgokkal/a wellnessben lévő emberek/lábbeli. És semmi sem jut ebbe a koncepcióba, mint a logónk pluszjele. Ezen a pluszjelben, amely úgy viselkedik, mint egy galéria ablak, bemutatjuk a legizgalmasabb, átalakító trendeket és ötleteket, amelyek hozzáadják az életed wellness -jét. Tartsa be a Plus Faktor korábbi kiadását.

Az aranyos öltönyökről beszélve, itt 6 tipp található a tökéletes illeszkedő fürdőruha és a 8 komolyan elmosódott nyári recept megtalálására, amelyet a spritzekkel szolgálnak fel.