Vágtam a szóját a cukor-here helyett, ami történt

Ezen a ponton a cukrot annyira nyíltan megvetik, aki megéri a himalájai sójukat a wellness világban, hogy ez még nem is ellentmondásos. Persze, nem mindenki megy olyan messzire, hogy Frank Lipman, MD, aki "ördögnek" hívja, de egy mézeskalács házban kell élned, hogy azt gondolja, hogy ez még egy apró jó neked is. Tehát amikor hallottam, hogy Blake Lively feladta a szóját, nem cukor, hogy tompítsa a bikini-borítású szerepét A sekély Tavaly nagyon meglepett voltam. Úgy értem, hogyan lehet a szója-cuccokat a tofu és az edamame rosszabbá tenni, mint a cukor?

„Miután eltávolította a [azt], rájössz, hogy nem eszik feldolgozott ételeket” - mondta Lively az ausztrál rádióműsornak A Kyle és Jackie O. akkor. - Minden, amit eszel, van benne szója. Még az egész ételek ökológiai cuccai."

- Minden, amit eszel, van benne szója."

Még mindig nem adtam el. Az egyik mellékhatása, hogy jól vagyok+jó étel- és egészségügyi szerkesztő, az, hogy szinte kondicionáltam, hogy gondolkodjak azon, amit a testembe tettem, mielőtt megeszem. Néhány szokás, amelyet kidolgoztam, mióta elkezdtem írni a megélhetési gyulladásról: a tejtermékek és a glutén korlátozása, a kurkuma mindent elhelyezve, és többnyire növényeket eszik.

Ez az utolsó szokás azt jelenti, hogy véletlenül eszem nagyon szója. Keverje össze a sütőt zöldségekkel, és a tofu heti étkezés számomra. Azt is használom, hogy a salátáimban húst helyettesítek, amikor túl lusta vagyok az étkezés előkészítéséhez. És mivel szeretem a spagetti -t, de kivágtam a glutént, a kamrám mindig edamame tésztával van ellátva. Azok az ételek valóban olyan rosszak -e??

De hé, ez is a munkám része, hogy kipróbáljam a különböző étrendeket, ezért úgy döntöttem, hogy élénk stílusú életet élek, egy hétig a szója szöveget. A kísérletnek volt a meglepetések méltányos része.

Mi történik, ha a szóját cukor helyett vágja le? Olvassa tovább, hogy megtudja.

A szója több ételben van, mint gondolnád

Lively szempontjából a szója a legfontosabb összetevő a leginkább egészségtelen ételeknél, amelyek egy brit felmérés szerint a feldolgozott ételek 60 % -ában vannak. A gyártók a vizet az olajjal és a pékáruk nedvesítésére használják. De mivel egyébként nem szoktam a kis Debbie süteményeket, nem gondoltam, hogy túl sokat kell aggódnom a kihívás ezen aspektusa miatt. Nem az, hogy nem snack, de amikor megteszem, hajlamosak vagyok az "egészséges" ételekhez, mint a kedves rudakhoz és a Larabar harapásokhoz elérni.

Tudta, hogy a kedves rudaknak szója van bennük? Én sem 3 p -ig.m. Kísérletem első napján gurultam, és elértem a snackemet, és elolvastam az összetevők listáját. Spoiler figyelmeztetés: A búza vékonynak is van. Vissza a fiókba mentek. Ehelyett egy maroknyi mandulaért támadtam az irodai konyhát.

Otthon a kedvenc desszertjeimnek is menniük kellett. Viszlát, Justin földimogyoró-vászon és Ben & Jerry tejmentes fagylaltja. Majdnem sírtam a tényleges könnyeket, amikor egy kanállal elértem, hogy kiürítsem a mogyoróvajat az edényből, hogy valami édes megkóstoljon. Csak egy kanállal ettem, mielőtt visszahelyeztem-nem is akartam.

Amit inkább ettem

A snack- és desszertszokásom nem volt az egyetlen kihívás. A legnagyobb változás számomra ebéd és vacsora során történt, amikor általában a leginkább a húscserékre támaszkodom, hogy az étkezésem kerekítsem. Tehát végül sokkal több húst eszem. A csirke lett a go-to-fehérje a keverőm és salátákban. És amikor vágytam a tészta, készítettem magamnak egy nagy tál teljes kiőrlésű spagetti -t, a glutén átkozottul.

Szerencsére a kedvenc reggeli ételek-oveal a hét folyamán, és a hétvégén avokádóval tojásom-természetesen szójamentes, tehát legalább egy kis szünetet kaptam az összetevők olvasási listáinak az a-ban az a-ban.m. A mandula tejcsomagokban sem van szója, tehát a kávé szokása is biztonságos volt.

A testem kevesebb, mint egy hétig változott

Vékony voltam, de nem tónusú voltam, ameddig csak emlékszem. És bár nem voltam pontosan olyan küldetésem, hogy lefogyjak, mindössze öt napos szója után, a ruháim észrevehetően lazábbak voltak. "Ó, istenem, csodálatosan nézel ki!"A barátom köszöntött, amikor a Modelfitbe rohantam. "Új típusú edzést végez?"Nem voltam, nem voltam fitnesz szokásai.

Úgy gondolom, hogy a szója feladásának legnagyobb oka észrevehető változást váltott ki a testemben, hogy valójában nem tudtam annyit snackre. Olyan különbséget tett, mint a glutén vagy a tejtermék vágása, hogy úgy döntöttem, hogy egy hétig elkerülem a szóját. Blake Lively, sajnálom, hogy valaha is kételkedtem.

Itt van, ami nem változott: az emésztésem. A szójanak nem volt észrevehető hatása a puffadási vagy a fürdőszobai szokásokra; Ditto az energiaszintem. Úgy tűnt, hogy az új étrend nem befolyásolja a hormonokat, annak ellenére, hogy a hormonszabályozás nagy oka annak, hogy sok orvos arra ösztönzi a nőket, hogy korlátozzák a szójabevitelüket. Tehát, miközben a fogyasztás heti minimumra tartása széles körben javasolt (és bár a hormonjaimat jobban stabilizálták), nem tettem értesítés különbség ebben a tekintetben.

Hogyan befolyásolja ez a hosszú távú étkezési szokásaimat

Lehet, hogy gyűlölő voltam, de miután két hétig szójamentes életet éltem, nem tagadhatom, mennyire egészséges volt, hogy éreztem magam. Még mindig azt hiszem, hogy a szója vágásának fő oka az volt, hogy az, hogy ez automatikusan kizárta a legtöbb feldolgozott ételt-ami igen, szinte mindig is tartalmaz cukrot. Most, hogy a kísérlet hivatalosan véget ért, úgy döntöttem, hogy továbbra is távol maradok bármit, ami tartalmazza.

És ami a tofu-szerető szokásaimat illeti, most hetente egyszer korlátozom. Még az első kézből való eredmények megtekintése után még mindig nem vagyok meggyőződve arról, hogy a tofu használata a keverés során kevésbé egészséges, mint a csirke hozzáadása. És azt gondolom, hogy ha egy tofu étel bárki bukás, akkor valószínűleg eléggé egészségesek.

Ha olyan játék, hogy kipróbálhassa a Cuting Soy -t, ezek a receptek megkönnyítik. És itt van, mi történik, ha vágott tejtermékeket.