Próbáltam otthon gomba termesztését, és mindössze 10 nap alatt készen álltam a betakarításra
Pontosan 12 nappal ezelőtt kaptam meg az organikus shiitake gombakészletemet. Hosszú, téglalap alakú kartondobozban érkezett egy nagy kék matricával, amely olvasható: Érkezéskor növekszik, vagy azonnal hűtse le a jövőbeni használatra. Úgy döntöttem, hogy kinyitom a dobozt, és azonnal elindulok. A készlet négy elemet tartalmazott: egy brosúra lépésről lépésre, egy kis spray-palackot, átlátszó műanyag zacskót és a show csillagát: egy nagy barna rönk, fehér foltokkal. (A naplómat félig megszakítottam, ami az utasítások szerint normális, és nem befolyásolja a végső eredményeket.)
A brosúrának hat egyszerű lépése volt követni, és az első három a legkritikusabb. A folyamat aktiválásához először legalább 12 órán át kell áztatnia a teljes naplót. Ezt a mosogatómban folytattam, és az én esetemben 16 órán át áztattam. A legfontosabb az, hogy biztosítsa, hogy teljesen elmerüljön, és egy tányért használtam, hogy segítsem a lemerítést, mivel az a felszínre lebegett. Miután a rönköt áztatta, áthelyeztem a páratartalom táskájába, és egy tálcára tettem, amelyet a pulton tartottam, távol a közvetlen napfénytől, de egy ablak közelében. Ez a folyamat messze a leginkább gyakorlati és unalmas része volt.
Körülbelül a következő héten a rönköt vízzel spriteltem az általuk biztosított kis spray-palack segítségével, hogy elősegítsék a nedvességszint magas tartását-ami azt mondhattam, hogy a táskában felhalmozódott kondenzáció miatt működik. Megdöbbentem, hogy a baba gombák csak néhány napon belül megjelentek, más néven „Pinning.„Ezen a ponton az utasítások azt mondták, hogy távolítsák el a táskából (amit megtakaríthat a jövőbeni használatra), és lehetővé teszi a gombák számára, hogy folytatják az érlelődést.
A hetedik napra majdnem megduplázódtak, kb. Másfél hüvelyk átmérőjével, és a rönkön 20 külön gombát felfelé volt. A 12. napra körülbelül két hüvelyk szélesek voltak és készen álltak a betakarításra. Az utasítási füzet szerint azokat a gyökérbázisból (a sapkák ellapulása előtt) meg kell húzni, mosni és főzni étkezés előtt főzni.
Vissza a Roots Organic Shiitake gombatermelő készleteihez, dobozonként két -három betakarítást eredményez.
Vásárolj mostAmit megtanultam az otthoni gombák termesztésével
Könnyű elmenni az élelmiszerboltba, és felvesz egy konténer gombát, csakúgy, mint másfél hetet töltöttem. Azonban az a folyamat, hogy ezt magam csinálom, sokkal kifizetődőbb volt, és egy kis emlékeztető arra, hogy mennyire különleges az étel, amelyet valójában fogyasztunk. Ráadásul Amy Shapiro, MS, RD, CDN, regisztrált dietetikus, valamint a Real Nutrition alapítója és igazgatója, megjegyzi, hogy a shiitake gombák gazdag rost- és B -vitaminokban, többek között az egészségügyi előnyök között.
„Egyes kutatások azt mutatják, hogy tartalmazhatnak ugyanazokat a aminosavakat, amelyek a húsban megtalálhatók, a foszfolipidekkel együtt, [amely akadályként szolgál a sejtmembránok nagy része], és a zsírsavak, amelyek fokozzák az immunitást, csökkentik a koleszterinszintet, elősegítik a szív egészségét és elősegítik a szív egészségét és elősegítik megvédhet bizonyos rákok ellen poliszacharidok miatt [amelyek energiát tárolnak és szerkezeti támogatást nyújtanak a sejteknek]. A gombák szintén a D -vitamin élelmiszer -forrása, így segíthetnek a csontok megerősítésében ” - mondja Shapiro.
Kedvenc részem az volt, hogy miniatűr skálán tudtam megszerezni a farm-asztali élményt, amely őszintén szólva úgy érezte, mint egy gyerek, aki tudományos kísérletet végez (a lehető legjobb módon). Az egyik vissza a gyökerek legújabb törekvései az oktatókkal együtt dolgoztak annak érdekében, hogy ezeket a kertészkészleteket integrálják a tantervbe, hogy segítsék a hallgatókat újra kapcsolatba lépni azzal, ahonnan az élelmiszer származik, és a mögötte lévő tudomány.
A legjobb? Ez nem egyszeri felhasználású termék. A készlet legfeljebb három betakarítást eredményezhet. Ráadásul, ha megoszt egy képet a „kertjéről” a közösségi médiában, és címkével @BackTotheroots és #GrowOnEgiveOne, akkor egy Grow Kit adományoznak az Ön által választott általános iskolai osztálytermi osztálytermi osztályterméhez--ezt feltétlenül megteszem, hogy unokahúgaimat megteszem, hogy unokahúgom részt vehet ebben a szórakoztató és oktatási élményben is.
Hogyan készítsünk Reishi gomba forró csokoládét:
A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.
