Élelmiszer -tudós vagyok, és így készíthet egy tökéletes csésze teát

2. Vízhőmérséklet

A közhiedelemmel ellentétben a tea vízhőmérséklete nem egységes. Jackson szerint a különböző tea típusok eltérő ideális áztatási hőmérsékletekkel rendelkeznek. Például a zöld és a fehér teák keserűnek fognak íze, ha túl forró vizet használ. Itt van, amit mond mindegyikről.

• Fekete tea: Amint eléri a forráspontját, jó menni
• Oolong: Meredek 190 ° F -on
• Zöld és fehér teák: Meredek 180 ° F -on

3. Meredek idő

Az az idő, amikor a teát a tea számára meredek fel, mennyi ideig engedi, hogy a tealevelekből származó vízkivonat meg tudja-e készíteni vagy megszakítja, hogyan ízlik. "A szín gyorsan kijön a teazsákodról, de ez nem azt jelzi, hogy az ízt kinyerik" - mondja Jackson. "Legalább három perc ajánlott a tea számára, de hallottam, hogy néhány tea tudós öt perces meredek."

Miközben azt mondja, hogy nehéz lehet türelmes lenni, ez nem csak a legmegbízhatóbb ízt ad-ez több egészségügyi előnyt is nyújt. AKA nagyon megéri a várakozást. "A hosszabb meredek idők több antioxidánsot vonnak ki" - mondja. Nem is említve, hogy több koffeint kapsz. Energia Boost, itt jössz.

A tea legjobb adalékai

Miközben inni lehet a tea síkságát, Jackson megosztotta néhány kedvenc adalékanyagát, amelyek még ízletesebbé tehetik a csészét.

1. Tej

A tej Jackson egyik go-tos. "Ez az egyik kedvenc dolgom, amit hozzá kell adnom" - mondja. "Általában hozzáadok egy növényi alapú opció fröccsenését."

2. Édesítőszer

Ha tetszik az édesebb oldalán a tea, csak győződjön meg róla, hogy az íz kiegyensúlyozott. "Túl sok cukor legyőzi a tea ízét, de élvezem néhány helyi mézet a teámban" - mondja.

3. Citrom

A citrom nagyszerű ízt ad hozzá minden-különösen a tea. "A citrom sajtolása nagyszerű lehet egy teában" - mondja. "De ne adjon hozzá citromot, ha tejet használ. Valószínűleg gördülni fog."

4. Kollagén

A kollagén minden csésze tea hasznos kiegészítése. "Ez egy nagyszerű módja annak, hogy több fehérjét szerezzenek az étrendben és az aminosavakban, amelyek elősegíthetik a bőr, a körmök és a haj növekedését" - mondja Jackson. Vannak még növényi alapú verziók is, például a Moon Juice Collagen Protect (29 USD).

A legjobb teafordítók és infúzók

Könnyítse meg a tea-főzési élményt (és élvezetes legyen!) Ezekkel az eszközökkel.

1. Stagg EKG elektromos vízforraló társ, 169 USD

Ez a karcsú elektromos vízforraló hőmérsékleti tartománya 135 ° F és 212 ° F között van, könnyen használható, és csodálatosnak tűnik a munkalapján.

Vásárolj most: Stagg EKG elektromos vízforraló társ, 169 USD

2. Csésze té arany tökéletes meredek infuser, 15 dollár

Úgy értem ... láttál már egy szebb tea -infúziót? Csak annyit kell tennie, hogy kitölti a laza teával, majd pihenjen a bögre fölé. A fedél a szűrő alátétként is megduplázódik, lehetővé téve a rendetlenség nélküli kortyolgatást.

Vásárolj most: Csésze té arany tökéletes meredek infuser, 15 dollár

3. Hario Tea vízforraló, 82 USD

Ha inkább egy teaforraló lenne, felmelegítheti a tűzhelyen, ez egy tartó. Van egy könnyen ásható gooseneck kifolyó, valamint egy teak fogantyúval és gombjával.

Vásárolj most: Hario Tea vízforraló, 82 USD

4. Chefman Digital Electric Glass vízforraló, 80 USD

Ennek az elektromos opciónak van egy eltávolítható tea-infúziója, ha laza leveleket vagy zsákolt teákat akar közvetlenül a vízforralóba helyezni.

Vásárolj most: Chefman Digital Electric Glass vízforraló, 80 USD

5. Kikkerland Tea Stick, 12 USD

Ez az egyedülálló tea szűrő egy szórakoztató és esztétikai szempontból kellemes út a laza-levél teák főzéséhez.

Vásárolj most: Kikkerland Tea Stick, 12 USD

6. Hadineeon Electric vízforraló, 34 USD

Ez a megfizethető elektromos vízforraló kb. Három perc alatt forralja fel a vizet, automatikus leállást és rozsdamentes acél belsejét tartalmaz.

Vásárolj most: Hadineeon Electric vízforraló, 34 USD

7. Susteas kályhás tetején sípoló teaforraló, 34 USD

Ha inkább a teáskannáját kedveli, akkor ez a csinos tűzhely csak ezt fogja megtenni.

Vásárolj most: Susteas kályhás tetején sípoló teaforraló, 34 USD

Próbálja ki ezt a tea receptet a jobb emésztés érdekében:

A közösségünk egészséges receptjeinek és főzési ötleteinek a Csatlakozzon a Well+Good Cook With Facebook Grouphoz.