Gastroenterológus vagyok, és ezek az én ételeim az optimális bél egészségére és szabályszerűségére

Dr. A Bulsiewicz azt mondja, hogy bár elengedhetetlen, hogy szem előtt tartsuk a rostot, amikor megpróbálják fenntartani a kiegyensúlyozott mikrobiómát-különösen akkor, ha oly kevés amerikai eleget tesz-ez nem az egyetlen tápanyag vagy tényező a játékban. "A modern életmódunk, amelyben hangsúlyozzuk és hiányoznak a mozgás, a tartósítószerek és más vegyi anyagok a magasan feldolgozott ételekben, sőt a túlzottan szanitizált társadalom is hozzájárulhat a rossz emésztési egészséghez"-mondja. Ne feledje, hogy az étrend megváltoztatása nem egy automatikus módja annak, hogy végre megtalálja az emésztőrendszerrel való harmóniát, megkérdeztük DR -t. Bulsiewicz, hogy megossza azt, amit egy nap alatt eszik, hogy rendszeresen maradjon, elkerülje a székrekedést, és fenntartsa a legoptimálisabb bél egészségét és egész életét.

Mit eszik egy gastroenterológus az egészséges emésztéshez

Első dolgok először: Kávé

"Mindig reggel felébredek egy nagy csésze kávéval" - mondja DR. Bulsiewicz. „A tanulmányok azt mutatják, hogy a kávé jobbra változtatja a bél mikrobiómát, és prebiotikus előnye van a bélnek."Noha ez, emlékezteti, nem pontosan ürügy arra, hogy egész nap elkezdje a bögrét önteni a bögrét (a koffein végül is egy diuretikum), szeretjük, hogy a kávé mindennapi étrendünk hasznos része lehet, és elősegíti az emésztési egészség elősegítését. A Mayo klinika azt javasolja, hogy napi 400 mcg koffein alatt maradjon, ami körülbelül négy csésze kávé, tehát ne feledje ezt, amikor a nap folyamán kortyolgatja a hideg sörfőzőket, és ne felejtse el hidratált maradni az Ultimate számára bélfokozó előnyök.

Reggeli: turmix

Bulsiewicz és családja gyakran a napi házi készítésű smoothies -szel kezdi el a napot. Azt mondja, hogy a turmixok nagyszerű bélbarát reggeli, mert nagyszerű ízűek, könnyűek inni, és különféle növényeket készítenek-öt-10 különféle növényi ételt céloznak meg a smoothies plus fehérjében. Dr. A Bulsiewicz hozzáteszi, hogy a turmixok hatékony módja annak, hogy a bél mikrobáit is reggel táplálják.

Dr. A Bulsiewicz szereti a zöldek, a gyümölcsök, a gyümölcsök, például a len vagy a kender, és az egészséges folyadékot, hogy különféle tápanyag-sűrű növényi alapanyagokat kapjon, amelyek ebédig energiát kapnak. Egy kanál dióvaj vagy fehérjepor hozzáadása, vagy ha egy nagylelkű granola-can-os smoothie tálvá alakítja, szintén segíti, hogy reggelen keresztül megmaradjon.

Próbálja ki ezt a finom kókuszdió -turmix tálat, amely emésztési előnyökkel teli:

Ha nem vagy turmix ember, akkor DR. A Bulsiewicz szintén óriási rajongója a teljes kiőrlésű gabonaféléknek egy bélbarát reggelihez. Kedvenc formája a zabliszt, amelyet vegyes bogyókkal, magvakkal, dióvajjal, kókuszdió- és fahéjjal tetejével tölt be. "Tálaljuk azt a kiwi oldalával, mivel a kutatások azt mutatják, hogy a napi két kivi fogyasztása javíthatja a bélmozgását" -. A Bulsiewicz hozzáad.

Ebéd: Saláta

Az ebéd DR. Bulsiewicz kedvenc napszaka, hogy megtisztítsa a hűtőszekrényt és kísérleti legyen. Azt mondja, hogy nincs szükség túlzottan összeállítani egy „tökéletes saláta recept” felépítését, és csak azzal, hogy dolgozzon azzal, ami van. (Kevesebb stressz, kevesebb hulladék és többféle ízű = nyer.) „Úgy tűnik, hogy furcsanak tűnik, ha sokféle változatosságot mutat be a salátabálban, de olyan bókokat talál az ízek és textúrák között, amelyekről valószínűleg nem számítottak el, hogy ennyire élvezhesse.”. Bulsiewicz mondja. „Mindig olyan érdekes, hogy étkezés közben felfedezze a szájpadot."

Dr. A Bulsiewicz inkább a mindennapi edények helyett egy keverő tálban salátát készít, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden megfelelően keverhető -e, és így nem kell korlátozni az űrben. A zöld-spinach és a sült saláta kitûnõk keverékével kezdve szinte mindig a keverékben van, és hozzáadja a kéznél lévő friss zöldségeket és gyógynövényeket, valamint egy vagy kétféle egészséges zsírokat (szereti a dió extra ropogást. és avokádó a krémességért). Végül DR. Bulsiewicz egyszerűen tartja a saláta öltözködését, néhány extra-szűz olívaolajjal és balzsamos ecettel.

Ha nem érzi magát úgy, hogy a salátái eléggé kitöltenek téged, vagy a héten valamilyen változatosságot szeretne, próbáljon meg egy zöldségcsomagolt csomagolást, egy tál minestont babával és teljes kiőrléssel, vagy készítsen egy oldalsalátát az ebéddel, hogy elmenjen az ebéddel. A salátának nem kell, hogy a show sztárja legyen-csak egyszerű módja annak, hogy egy csomó rostot, magnéziumot és más alapvető tápanyagot kapjon, amelyek az emésztőrendszer zümmögését tartják.

A nap folyamán: erjesztett ételek

Dr. A Bulsiewicz nagy hív az erjesztett ételekben-még egy egész részét írta új szakácskönyvéről. A Sourdough kenyér az egyik kedvence, de olyan ételekbe is behajol, mint a kimchi és a káposzta, amelyek egyszerű kiegészítések az ebédsalátainak, és könnyű, bélbarát köreteket készítenek más étkezéshez. "A kombucha, a joghurt és a pácolt zöldségek mind nagyszerű kiegészítések lehetnek az étrendjéhez, ha emésztőrendszeri rendszert is keresnek", DR. Bulsiewicz mondja.

Dinnertime: hüvelyesek és teljes kiőrlések

Dr. Bulsiewicz szereti a gabona tálat, és minden olyan edény rajongója, amely a bab és a teljes kiőrlésű gabonaféléket ötvözi, mint alapot. Néhány kedvenc a thai és az indiai curry és a burrito tálak, amelyeket polifenolban gazdag gyógynövényekkel és fűszerekkel töltenek be.

"A világ legegészségesebb étrendjének gerince teljes kiőrlésű gabona és hüvelyesek" - mondja DR. Bulsiewicz. „Szeretem a Farro -t, és ha egy burrito tálat csinálok, párosítom fekete babmal, guacamole -val és salsa -val. Csak kitöltenie, energiájának és finomnak kell lennie."

Míg a bab és a gabona kiváló párosítást eredményez, ebéd közben mindig élvezheti a sült csicseriborsóját a salátáján, és egy teljes kiőrlésű, bab vagy lencse alapú tészta dinnertime-en hajlik, vegetáriánus Bolognese-val. Egy másik időmegtakarítási lehetőség az lenne, ha ebédre készítsünk egy kiadós gabonasalátát, és minden maradék szemcséket miso-üvegezett lazacon és edamame-val szolgáljanak fel vacsorán.

Most, hogy megvan a Gastro's Guide a Gut Health Down Pat-hoz, keressen rajta egy dietetikus kötelező ismeretét:

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.