Gastroenterológus vagyok, és ez az öt legbélesebb édesítőszer (igen, van egy egyértelmű győztes)

2. Egyáltalán nincs édesítőszer

Szokom, hogy egy kötőjel (vagy nehéz öntési) cukrot adjon hozzá olyan termékekhez, mint a kávé vagy a tea? Lehet, hogy nehéz megtörni a szokást, de nagyon érdemes ezt megtenni, még akkor is, ha lassan kúpos. "Úgy tűnik, hogy a cukor a mikrobióm baktériumokat az egészségügyi támogatástól és a bélben a nem hasznos baktériumok növekedése felé mutatja"-mondja Shapiro. Sőt, míg a testének szénhidrátokra van szüksége a testi funkciók és a mindennapi tevékenységek megkönnyítéséhez, azt mondja, hogy az édesítőszerek nem a megfelelő típusú üzemanyagok a munka elvégzéséhez.

3. Almaszósz vagy egész dátumok

Az almaszószot minimálisan feldolgozzák, és a teljes dátumok eredeti formájában gyümölcsök, ami egészségesebb alternatívákat teszi a finomított cukrok, szirupok és mesterséges édesítőszerek számára. "Mindkét összetevő megtartja a prebiotikus szálak, vitaminok és ásványi anyagok bél-egészségének előnyeit, valamint az eredeti gyümölcsös ízeket"-magyarázza Shapiro. „A teljes dátum fehérjéket is tartalmaz az alapvető aminosavak formájában, amelyek általában hiányoznak a népszerű gyümölcsökben, és támogatják az anyagcsere -funkciókat.- A kettőt ideálisnak tartja a főzéshez és a sütéshez. Megjegyzés: Azt tanácsolja, hogy választja az almaszósz nem édesítetlen fajtáit, mivel sokan magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmaznak.

4. Juharszirup vagy méz

Igen, a juharszirup és a méz egyaránt egy viszonylag izmos adag cukrot csomagol, kb. 12 gramm és 17 gramm evőkanálonként, tehát figyelembe kell vennie a bevitelét. Shapiro azonban azt mondja, hogy fenolos vegyületeik továbbra is mindkét lehetőséget megfelelően helyettesítik a finomított cukor számára. "A fenolos alkotóelemek ezt a két természetes édesítőszert antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságaiknak adják, vagyis az emberi test metabolikus folyamatainak szabad gyökök csökkentését segítik"-osztja.

Ha csökkenti az oxidatív stresszt, csökkenti a gyulladásos állapotok és a betegségek kialakulásának kockázatát, a Shapiro-val, hivatkozva a metabolikus szindrómára, a szív- és érrendszeri betegségekre és a neurodegeneratív rendellenességekre. De megismétli, hogy egy kis daB megteszi, ha elkötelezett amellett, hogy csökkenti az általános cukorbevitelét, hogy a bél és a nagyobb egészség javát szolgálja.

5. Stevia, szerzetes gyümölcs vagy gyümölcslé

Dr. Bulsiewicz a listájának végén szerepel ez a három elem, és javasolja, hogy óvatosan használja őket. "A Stevia és a szerzetes gyümölcs természetes intenzív édessége miatt csak nagyon kis mennyiségre van szükség ahhoz, hogy elérje az édes szintet, mint a finomított cukor" - magyarázza Shapiro. "Ezeknek a természetes, nulla kalóriatartalmú édesítőszereknek a kis mennyisége alacsonyabb vércukorszintet indukálhat a fogyasztás után [a finomított cukorhoz képest]"-tette hozzá. (Ugyanakkor a nem tápláló édesítőszerekkel kapcsolatos néhány kutatás a bél mikrobióma zavarát mutatja az egerekben, bár az emberi résztvevőkkel kapcsolatos további vizsgálatok szükségesek.)

"A Stevia és a szerzetes gyümölcs természetes intenzív édessége miatt csak nagyon kis mennyiségre van szükség ahhoz, hogy elérje az édes szintet, mint a finomított cukor" - magyarázza Shapiro.

Végül, egy kis mennyiségű gyümölcslé segíthet kielégíteni valami édes javítását. „A gyümölcslé továbbra is megtartja vitaminjait és ásványi anyagait, de feldolgozzák, és megfoszthatják a bél-haszonszálaktól”-magyarázza Shapiro. Ezért az egész gyümölcsök továbbra is a legfelsõbbek, hogy maximalizálják a bélfokozó előnyöket.

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.