Professzionális séf vagyok, és ezek az az öt főzési eszköz, amelyet a kulináris iskola elvégzése után vásároltam

A vágódeszkákat annyira használják a főzéshez, hogy Cheatham nemcsak az egyedülálló fa, amikor étkezést korbáz. Ehelyett egy műanyag (vagy több) praktikus is van. "Ha valami apróra vágok, akkor nem feltétlenül kell a nagy fa" - mondja. „A műanyag vágódeszkák könnyebbek és könnyebben tisztíthatók. Gyakran csak kényelmesebbek."Kevésbé porózusok, mint a fa, ami ideálissá teszi a nyers hús vagy a hal-két étel vágásához, amelyek nagyon hajlamosak a keresztszennyeződésre, amikor ugyanazt a vágódeszkát használják az összes összetevő előkészítéséhez. Ezek a színes színűek éppen ezért ragyogóak: a vörös a marhahúsra, a kék a tenger gyümölcseire, a zöld a gyümölcsre, és így tovább. Szakértői lehetősége az, hogy érdemes mindkét típusba befektetni.

A Cheatham kötelező listáján szereplő utolsó főzőeszköz egy praktikus dandy mikroplán. "Mindent használok, mint például a citrom hígítás, a parmezán sajt vagy a gyömbér darálása" - mondja. - Nagyszerű a fokhagyma darálása is, mert ez nem teszi a kezed minden fokhagymás illatát.- Ha időt takarít meg a konyhában, ez az eszköz végtelenül hasznos.

Persze, az edények, a serpenyők és a spatulák mind nélkülözhetetlenek a főzéshez. De ezt már tudtad, igaz? A fent kiemelt cheatham eszközök a föld alatti szakácsok, amelyeket időmegtakarításra használnak. És az étkezés előkészítése és a főzés időmegtakarítása nagyjából felbecsülhetetlen, hogy.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.