Top séf döntős vagyok, és ez az öt csúcskategóriás konyhai cikk valóban megéri a befektetést
Olyan sok konyhai eszközzel a piacon nehéz lehet tudni, hogy melyik valóban megfelel a hype-nek, és még jobb, ami valójában megéri a izmos árcédulákat. Végül is, készítsen drágakeverékeket, kávégépeket és vágódeszkákat valójában messze teljesíti megfizethetőbb társaikat-vagy csak a márkanévről szól?
Szerencsére számunkra, a San Diego-i székhelyű séf, Brian Malarkey, aki bíróként szolgál az Food Network's-en Guy élelmiszerboltja, adta nekünk a kanálat. Előre, keressen öt drága konyhai eszközt, amelyet a Top Chef 3. évad döntője biztosít nekünk.
Egy profi séf "Wors It" Kitchen Essentials
Persze, annyira szeretünk egy kényelmes, színes Blendjet-t, mint a következő személyt, de gondolkodott-e valaha az otthoni keverési állomáson, amely egy kiváló minőségű lehetőséggel rendelkezik? Malarkey szerint, aki az újonnan elindított főzőolajok, a szakácsok életének alapítója, a. "Mindent használhat a Kitchenaid turmixgépet, a borosoktól kezdve a turmixokig és a pácokig, sőt még majonézig is" - mondja. „Ez tökéletes, mert a fogaskerekeket lassan beállíthatja, így nem rendetlenséget okoz a konyhában. Ezek a vonal tetején vannak, és minden séfnek van egy."
Vásárolj most
Ha szereti minden reggel finom kávét kortyolgatni, de belefárad, hogy ki kell mennie, hogy megvásárolja, a Malarkey nem tudja eléggé ajánlani egy kiváló kávéfőzőt. „A Breville Espresso gép minden fillért megér” - biztosítja nekünk. „Örökké volt egy ilyen, és igazán hiszem, hogy nincs semmi jobb, mint egy megfelelő csésze kávé reggel, hogy elindítsam a napot. Ami a kávét illeti, hiszek a minőségben a mennyiségen, azaz inkább egy nagyszerű csésze kávét, hogy a napon elindítsák a napot, nem pedig sok rossz kávét a nap folyamán, mint sok rossz kávét."
Breville-nek ismert, hogy elkészíti a kávézó-minőségű eszpresszót-és nem kell képzett baristának lennie ahhoz, hogy megtegye. A gépek könnyen használhatók, eszpresszót készítenek (és párolt tejet készítenek!) kb. 60 másodperc alatt, és ők is egyszerűen gondozhatnak. Az olcsóbb lehetőségért is szeretjük a Breville Bambino Plus -t. Nincs annyi harang és síp, de finom eszpresszót és párolt/habos tejet ad (és ugyanaz a Breville legmagasabb minőségű).
Vásárolj most
Ugyanolyan gyönyörű és szeretett, mint a Le Creuset és a Staub öntöttvas. "Nem kell megtörnie a bankot, de mindenkinek szüksége van egy nagyszerű öntöttvas serpenyőre, amelyet nemzedékről generációra nemzedékre továbbíthat" - mondja. „Könnyen tisztíthatók, annál jobban használja őket, annál jobban kapnak, és golyóállóan."
Vásárolj mostA cikk szakértői
- Brian Malarkey, profi szakács és vendéglátó
Sokan úgy vélik, hogy a késkészletek nélkülözhetetlenek minden konyhában. Malarkey számára azonban kevesebb van több. "Mindig szeretek mondani, hogy minden jó séfnek valójában csak két késre van szüksége, és nem fogazott"-mondja. - Ha van egy Miyabi, akkor nem lesz szüksége egymillió különböző késre."Mégis rámutat arra, hogy ha a" Több több "gondolkodásmódban vagy, a Miyabi -nak sok iterációja van. "Ezek az egyik kedvenc konyhai cikkem, ezek a japán kések oly sokféle stílusban és válogatásban vannak" - tette hozzá.
Ez a japán által készített Demascus kés a tökéletes súly, és elég erős ahhoz, hogy több élettartamot tartson, ha megfelelően gondozzák (i.E. Soha ne dobja be a mosogatógépbe, és ügyeljen arra, hogy élesítse, amikor unalmas lesz). A pontosság, amelyet kijutsz a Miyabi -ból, páratlan.
Vásárolj most
Végül, de nem utolsósorban, Malarkey azt mondja, hogy hagyja ki az alapvető műanyag vágódeszkát egy kiváló minőségű Hiawatha Woodworks opció javára. "Ezek a kedvenc vágódeszkáim-szépen kézzel készítettek, és az ajándékod személyre szabása céljából testreszabhatja őket, és márkanévvel vagy márkával testreszabhatja őket"-osztja. „Az összes tábla hihetetlen és tartós, és a megvásárlás nagyszerű módja annak, hogy támogassák a hiteles kézművességet."
Vásárolj mostSzeretné, hogy az első hallgassa meg a legújabb (és a legnagyobb) üzletcseppekről, az egyedi gyűjteményekről, a kedvezményekről és még sok másról? Iratkozzon fel arra, hogy az Intel egyenesen a postaládájába szállítsa.
