Vegán olimpiai sportoló vagyok, és így csomagolom a fehérjét reggelibe, ebédbe és vacsorába

Míg sok sportoló reggelire fordul a fehérjebázadáshoz, a Mitchell általában tisztázza. "Próbálok távol maradni a vegán fehérjebázástól, mert általában nem szeretek egy étkezést egy itallal helyettesíteni" - mondja. "De ha egy kicsit többet akarok, akkor vegán fehérjét adhatok egy turmixhoz, és velem együtt tarthatom a kocsiban."

2. Ebéd: vegán csirke saláta vagy turmix és vegán grillezett sajt

Mitchell Két kedvenc ebédidős étel attól függ, hogy hol eszik. "Otthon, könnyű evő vagyok, amikor ebédről van szó ... valószínűleg azért, mert az arcomat a vegán burritóval töltöttem" - mondja. "Megyek egy salátát vegán csirkecsíkkal fehérjehöz, és ott is keverik a gombákat."

Ha kint van, Mitchell szeret megállni egy szuper étel bárral, amely az edzési helyszíne közelében van, hogy megragadjon egy turmixot és egy "Toastie -t", vagy grillezett sajtot. "Szeretem ezt a vegán pesto toasztie -t, amelynek pesto, vegán sajt és avokádó van" - mondja. "Általában arra kérem őket, hogy adjanak hozzá shiitake gombákat és vegán marhahúst is, csak hogy megbizonyosodjanak arról, hogy van -e rengeteg fehérje."

3. Vacsora: vegán hamburgerek és házi krumpli vagy egy gabona tál

Mitchell a lehető legjobb módon fejezi be a napját, hamburgerrel és krumplival. "Szeretek vegán hamburgereket készíteni házi sült krumplival. Az összes fehérje pattyában van " - mondja. "Ha nem választom a Beyond Meat Patty-t, akkor megyek egy babkeverékre, mert tudom, hogy elég fehérje lesz abban, hogy túl plusz, valóban kitöltik."

Amikor Mitchellnek nincs ideje főzni, általában étkezést választ egy növényi alapú élelmiszer-szállítási szolgáltatásból. "Ausztráliában a Soulara, egy olyan társaság, amellyel partnerrel foglalkozom"-mondja. "Szeretem, hogy kaphat egy magas fehérjetartalmú ételt, amely percek alatt elkészülhet. Jelenleg a kedvencem az, hogy bármilyen tempeh-csomagolt gabona tál, mert melegen vagy hidegen tudok enni."