Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyáltalán szükség van a makroelemre?

Anthony Gustin, DC, a funkcionális orvostudományi szakember olyan nagy hívő, aki egy egész Keto társaságot, a Perfect Keto-t alapított, megalapította az egész Keto társaságot. Mint gondolnád, az a gondolata, hogy teljesen élhet minden típusú szénhidrát nélkül. "A szénhidrátok egyáltalán nem fontosak" - mondja nyersen, mondván, hogy bár a test jól használhatja őket, lehet, hogy túlélhet anélkül, hogy bármit is fogyasztana. "Használhatók energiára, de nem van energiára kell felhasználni."

Gustin elmagyarázza, hogy ha szénhidrátot eszik, a test lebomlik, és az összetevőket glükóztá alakítja, amely azután a véráramba kerül. "Akkor a vörösvértestek, az agyi funkciók és a testi funkciók fenntartására használják."Nagyon fontosnak hangzik, igaz? De bár Gustin szerint a vércukorszint valóban létfontosságú a test táplálásához, a szénhidrátok lebontása nem az egyetlen módja annak, hogy elkészítsék.

Elmagyarázza, hogy a glükoneogenezisnek nevezett eljárás során a nem szénhidrátvegyületeket, mint például a fehérje aminosavai, glükózgá alakulnak energia céljából. A test ketonokat, zsírokból származó vegyi anyagokat is felhasználhat a glükóz helyett az energiához. (Ez alapvetően a keto étrend mögött rejlő érvelés: anélkül, hogy az energiahulladékot használnák, a teste inkább elkezdi lebontani a zsírt.)

Noha a tested képes más energiaforrásokat találni, DR. Karmally figyelmezteti a szénhidrátok kivágását teljesen specifikusan az egészséges ételekben, például a gyümölcsökben és a zöldségekben található komplex szénhidrátokban. "Ha igen, akkor hiányozni fog egy sor vitamin és tápanyag, beleértve a rostot, amely segít az emésztésben. Ez az oka annak, hogy az emberek, akik alacsony szénhidráttartalmúak, és növelik a zsír- és fehérjebevitelüket, de a zöldségbevitel nem, székrekedésnek érzik magukat. "-mondja. Addig a pontig DR. Karmally azt mondja, hogy a test szénhidrátok nélkül is fennáll, nem csak hirtelen bezáródik, de minden bizonnyal nem lesz felső formában: A gyümölcsök és zöldségek tápanyagok hiánya több gyulladáshoz vezethet.

A testület által tanúsított sport-táplálkozási szakember, a regisztrált dietetikus és a Trifecta Nutrition táplálkozási igazgatója, Emmie Satrazemis egyetért azzal, hogy a szénhidrátok technikailag nem szükségesek, de mint DR. Karmálisan figyelmezteti, hogy teljesen kivágja őket. "Annak ellenére, hogy nem nélkülözhetetlenek a túléléshez, az általunk fogyasztott ételek többségében vannak, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket és magokat. Tehát a teljes kivágása azt jelentené, hogy kimaradna a sok táplálkozásról " - magyarázza, hogy visszhangozza a DR -t. Karmally érzelmei.

A Satrazemis szerint nincs nehéz és gyors szabály arról, hogy hány szénhidrát optimális, de hangsúlyozza, hogy nincs szükség a szénhidrátoktól, vagy aggódni, hogy súlygyarapodáshoz vezetnek. "A szénhidrátok rossz rap -t kapnak, de amikor az egészséges testtömeg megőrzésére van szükség, inkább a kalóriákról szól" - mondja. "Ha nem eszik több kalóriát, mint amire szüksége van, akkor nem fogsz növekedni, még akkor is, ha az étrendje tartalmazza a szénhidrátok nagy százalékát."

Mi van a sportolókkal? Nincs szükségük szénhidrátokra? Mind a Gustin, mind a Satrazemis profi sportolókkal dolgoznak, és ugyanolyan következtetésre jutottak: ez a sport típusától függ. "Ha olyan dolgot csinál, amelyre rövid energiát igényel, például sprint vagy súlyemelés, akkor a szénhidrátok jobb energiaforrás, mint a fehérje vagy a zsírok, mert közvetlenül az izmokban tárolódnak, és könnyebben elérhetők" - mondja Satrazemis. "De ha tartósabb edzést végez, mint egy hosszú távú, az egészséges zsír ideális energiaforrás, mert alacsonyabb égésű."

"A szénhidrátok rossz rap -t kapnak, de amikor az egészséges testtömeg megőrzi, inkább a kalóriákról szól."-Mmie Satrazemis, RD, CSSD

De mindkét szakértő rámutat arra, hogy sajnos az átlagos embernek nincs ugyanolyan táplálkozási igénye, mint a profi sportoló, és a legtöbb ember túlbecsüli az üzemanyag -igényeket. De, hé, ha az edzések során folyamatosan üt egy falat, megpróbálhatja a szénhidrátok hozzáadását az edzés előtt.

A lényeg az, hogy nem fogsz nagyszerűen érezni magát, ha teljesen kivágja a komplex szénhidrátokat, még akkor is, ha technikailag túlélnél. DR szerint. Karmálisan: "Az embereknek kevésbé kell összpontosítaniuk az egyes tápanyagokra, és inkább az egész, az igazi ételek fogyasztására, mert így több táplálkozási előnyt kapnak."

Egy fő étkezési pont Mindhárom szakértő egyetért: Feldolgozatlan étkezés, a valódi ételeknek kell lennie a célnak, függetlenül attól, hogy mi. Ahogy Gustin helyesen mondja: "Nem számít, ha az étrend alacsony szénhidráttartalmú vagy magas szénhidráttartalmú, bármi is legyen, a kulcsnak 100 % -os valódi ételt, egész ételek étrendjét kell fogyasztania."

Ha megpróbálja kitalálni, hogy melyik egészséges táplálkozási terv a legjobb az Ön számára, nézd meg ezt az útmutatót. Ráadásul, amit tudnod kell a szénhidrát -visszaélésről.