Az új tanulmány azt mutatja, hogy azok, akik kihagyják a reggelit, hiányoznak a fő tápanyagokból (és nem csak reggel)

Tanulmányuk befejezése érdekében az Ohio Állami Egyetemi Kutatók a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálati Felmérés (NHANES) adatait adták ki, amely évente mintegy 5000 amerikai egészségügyi adatait gyűjti interjúk, laboratóriumi tesztek és fizikai adatok révén. Ehhez a tanulmányhoz a tudósok 30 889 19 éves vagy annál idősebb felnőtt adatait gyűjtöttek, akik 2005 és 2016 között részt vettek a felmérésben. Ennek a mintának a alapján a csapat úgy találta, hogy 15.A résztvevők 2 % -a, vagy mintegy 5000 felnőtt, beszámolt arról, hogy kihagyta az első étkezését.

A reggeli egészségügyi előnyei rövid és hosszú távon jelentősek

"Azok, akik reggelit esznek, magasabb tápanyag -bevitelűek, amelyek a legtöbb amerikaiak elmaradnak az étrendben" - mondja Jenna Amos, RD, a Freshly táplálkozási menedzsere,. „Ide tartoznak a D -vitamin, a kalcium, a kálium és a vas. Kevesebb tápanyagot is fogyasztanak, amelyek a rossz egészségi eredményekhez kapcsolódnak, beleértve a telített zsírt és a nátriumot.”És bár kiegészítőket is készíthet annak biztosítása érdekében, hogy ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat megkapja az étrendjében, Amos megjegyzi, hogy a tápanyagok élelmezésen keresztüli fogyasztása ideális, amikor csak lehetséges.

A reggeli hosszú távú egészségügyi előnyein kívül Amos hangsúlyozza azt a jelentős szerepet, amelyet a reggeli (és annak tápanyagai) játszhat az optimális teljesítmény fenntartásában a nap folyamán. „A reggeli fogyasztása elősegítheti a memória és a részben késleltetett visszahívás javítását” - tette hozzá Amos. „Ráadásul lehetnek potenciális előnyök a figyelem és a végrehajtó funkciók számára, amelyek magukban foglalják a munkamemóriát, az önellenőrzést és a rugalmas gondolkodást. A teljes reggeli segíthet az üzemanyag biztosításában a kihívásokkal teli munkaviszonyok révén, és amikor a fontos ülések során a helyszínen helyezkedik el."

Amos azt is megjegyzi, hogy a reggeli étkezés kiváló módja az energiaszintek fellendülésének. "Azok, akik elmulasztják a nap első étkezését, kevesebb energiát költenek reggel, mint azok, akik időt töltenek az étkezéshez" - jegyzi meg, ami gyakran kevesebb energiát jelent az aktív életmód edzéséhez vagy fenntartásához. És amint az új OSU-tanulmány rámutat, a reggeli kapitányok általában alacsonyabb minőségű étrenddel rendelkeznek, összehasonlítva azokkal a emberekkel, akik reggelit esznek. Valójában úgy tűnik, hogy a nem törő étkezők nagyobb valószínűséggel rendelkeznek a hozzáadott cukrok és a telített zsírok szintjével az étrendben, összehasonlítva a reggeli étkezési társaikkal. Alapvetően a reggeli étkezése segít a tudatosabb, egészséges táplálkozási döntések meghozatalában a nap hátralévő részében.

Ennek ellenére nem minden reggeli jön létre egyenlőnek - jegyzi meg az Amos. "Válasszon a kiegyensúlyozott, fehérjetartalmú és rostban gazdag ételeket, amelyeket minimálisan feldolgoznak, hogy a lehető legtöbbet hozzák ki a reggeli étkezésből"-mondja. Ajánlja a tojást, a friss bogyókat, a zabliszt és a mogyoróvajat gyümölcsrel, magas fehérjetartalmú (de alacsony cukor) joghurtot banánnal és granolával, vagy friss zöldségekkel ellátott reggeli wrap.

Az egészséges, kiegyensúlyozott reggeli elősegítheti a vércukorszint optimális, stabil szintjén a nap folyamán. "Ez azt jelenti, hogy kevésbé valószínű, hogy eljut a cukros harapnivalókhoz és a koffeinmentes italokhoz, hogy átjuthasson azokon a közép-délutáni energiaszámokon"-mutat rá Amos.

A Nutrition Pro Keri Gans, MS, RDN, CDN végső bölcsesség szavai: „Gondolj úgy. Egyik nélkül mindkettő nem jut el túl messzire."