Igazi beszélgetés, mennyire őrültnek kell lennem az alkohol cukortartalmáról?

Beatty azonban azt mondja, hogy egyes borvállalatok ízesítőket vagy más adalékanyagokat fognak használni, amelyeket nem fog megtalálni a címkén. Az ilyen típusú megtévesztés vezette Mark Warren és Tom Beatont a Fitvine Wine -hez, amely nemcsak adalékanyagoktól mentes, hanem alacsony szulfitokban is tesztelték. (A címkék cukortartalmát is felsorolják, annak ellenére, hogy nem kötelező jogilag.) "Sok bormárka-az árától függetlenül, a cukor alapú adalékanyagokat használja, tehát itt lehet a borban lévő extra cukor, amelyet sokan nem tudnak"-mondja Warren.

Beatty szerint a sör egy másik történet. Miközben technikailag nincs cukor a sörben, azt mondja, hogy a sört az élesztő bontására használt gabonafélék cukor-szerű maradványokra bontják. "Vannak olyan rövid láncú cukrok maradványa, amelyek nem elég hosszúak, nem elég hosszúak vagy elég nagyok ahhoz, hogy keményítő legyen; az élesztő nem szakadhat meg, de tudjuk"-mondja. "Tehát amikor sört iszunk, nincs fermentálható cukor, de vannak olyan cukrok láncai, amelyek használható szénhidrátok, amelyek használható szénhidrátok."

Akkor vannak olyan szeszes italok, amelyek Beatty szerint a legbonyolultabbak, mert annyira függenek attól, hogy mi erjesztett---ez nem a címkén, hogy a fogyasztók láthassák (a mesterséges színezés kivételével). Sok vállalat botanikákat használ (például gyömbér, citrom és boróka), de mások, azt mondja, adalékanyagokat és aromákat használnak, amelyek hozzáadhattak cukrot. De ha a szelleme, beleértve a vodkát, a gin, a whiskyt és a tequila-t is, akkor a cukortartalom nulla lesz.

Hogyan befolyásolja a cukor és az alkohol a testet - és hogyan lehet az egészséges italválasztást választani

Bár ez csinos (ahem) édes Hírek, hogy az alkoholos italok általában alacsony a cukorral, továbbra is elengedhetetlen, hogy emlékezzünk arra, hogy az alkoholt mindig mérsékelten kell fogyasztani, főleg mivel ez megzavarhatja az alvást, és egész sor mellékhatást okozhat, ha túlzottan megfogalmazzák.

Hultin hozzáteszi, hogy csak azért, mert maga az alkohol általában alacsonyabb a cukorban, gyakran koktélokban vagy cukros keverőkkel szolgálják fel, amelyek fel tudják rázni a hozzáadott cukorszámot. A legrosszabb elkövetők a gyümölcslevek, szóda, egyszerű szirup és krémes likőrök. Szerencsére, az alkoholokkal ellentétben, a keverők akarat A címkén szerepeljen a cukortartalmat. "Az American Heart Association szerint a hozzáadott cukrot naponta hat teáskanálra kell korlátozni a nők számára és kilenc férfiak számára" - mondja Hultin. De teljesen jó, ha ezt szem előtt tartva élvezem a koktélt.

A cukros koktéloknak hírneve van, hogy különösen kegyetlen másnaposságot okoz, de ez egy kicsit túlfújt. "Ha nagy mennyiségben veszik be, akkor mind a cukor, mind az alkohol kiszáradhat, mert diuretikumok" - ismeri el Beatty. "Ha sok cukrot vesz be, akkor a test lényegében megpróbálja egyensúlyba hozni azt, hogy kihúzza a folyadékot a sejtekből, hogy a testet egyensúlyba hozza, és ez kiszáradhat."A Beatty azonban azt mondja, hogy hacsak nem downing daiquirist vagy margaritát, a legtöbb alkoholos ital elég mérsékelt, amikor a cukortartalomról van szó. Természetesen a mögöttes elvitel itt az, hogy fontos, hogy rengeteg sima 'ol H20 -t inni, függetlenül attól, hogy milyen alkoholos italt kortyolgat. (Tudta, hogy jön a tanács, igaz?)

Hultin hangsúlyozza, hogy bár 100 % -ban úgy gondolja, hogy az emberek egészséges életet élhetnek az alkohol feláldozása nélkül, egy fontos pontot hívnak fel a vörös bort és az egészséggel összekötő tanulmányokkal kapcsolatban. "Ha megnézzük ezeket a tanulmányokat, a résztvevőknek napi fél pohár boruk van; ez valójában nem sok" - mondja. "Sőt, ha olyan tanulmányokat vizsgál, ahol a résztvevők naponta több italt fogyasztanak, az negatívan kapcsolódik az egészséghez."

A lényeg: Fontos, hogy tisztában legyünk mind a cukorbevitel, mind az alkoholfogyasztás és külön. És természetesen kulcsfontosságú ez. Ez az egyik olyan eset, amikor a klisé igaz.

Itt van az üzlet arról, hogy a CDD és az alkohol hogyan befolyásolja egymást. Újabb forró vita: A cukrotartalom a kombucha -ban.