A 14 egészséges étterem, amelyet ősszel kell kipróbálnia New York City -ben

A vadon fia, 53 kis w. 12. sz., New York, NY 10014, 212-727-7900, TheWildSonnyc.com

A Pokezspot

Egyre nehezebb kiemelkedni az egészséges gyors alkalmi jelenetben, de a PokéSpot sikerült, és az ebédidőben van, hogy igazolja. A menün? Az aláíró tálak, mint például a fűszeres lazac masago-val, uborkával és Sriracha aioli-val (a rizs tetejére, a cukkini tészta vagy a saláta tetejére kaphatják), valamint az avokádócsónakok, ahol az avokádó alapvetően a tálká válik. Ööö, zseni.

A Pokezspot, a 120. 4. ave., New York, NY 10003, 212-933-0971, Pokespot.com

Indít

A tavaly őszi megnyitása óta Inday egy zümmögő megragadó célpontként bizonyult az egészségtudatos ételek számára, és az őszi felújított menüje világossá teszi, miért. Két új alapvető opció mellett (a sült makk, a delicata és a butternut tök squash, valamint a rózsaszín moszat tészta) mellett a menü ma már tartalmaz egy Apple Lentil curry -t, valamint egy édesburgonya és lila sárgarépa oldalát. Fűszeres, megnyugtató és sokkal őszi, mint egy PSL.

Inday, 1133 Broadway, New York, NY 11010, 917-521-5015, indaynyc.com

OCA pozitív ételek

Ez egy kis hely, de mit csinál New York első brazil tapiokaria így jól a dekorációig az ételig. Minden kiszolgált szezonális, organikus és helyi forrásból származik, azaz a menü minden hónapban változik. De a kapocs a gluténmentes brazil tapioca keményítő, amelyet egy éles, ízléses krepp létrehozására használnak. Teljes tökéletesség az olyan ételekben, mint a tojás 'n' oca (tapioka keményítő, farm tojás, parmezán sajt, oregánó és paradicsom), és ügyeljen arra, hogy hagyjon helyet az eper kesudió-rázkódáshoz, egy éppen édes kezeléshez, egyszere Az OCA házi készítésű altmilkjével.

OCA pozitív ételek, 250 Mott ST., New York, NY 10012, 212-966-0622, Ocastore.com

Rouge Tomate Chelsea

A Rouge Tomate új Chelsea helye az új randevú éjszakai go-to. A Michelin-csillagú étteremnek nemcsak egy kiterjedt borlistája van, hanem tápanyag-sűrű tányérokat is szolgál, mint például a cukkini quinoa, daikon, a baby bok choy, vagy a füstölt hagyma, vagy a csirke napraforgómag "rizottóval" és póruskategóriával. Nyertes a húsfogyasztók, vegetáriánusok számára, és bor szerelmesei.

Rouge Tomate Chelsea, 126 W. 18. sz., New York, NY 10011, 646-395-3978, rougetomatesea.com

Farmer és a halak

Tényleg, igazán tudod, honnan származik az étele? A Farmer & The Fish megkönnyíti: az összetevők több mint háromnegyede közvetlenül az étterem farmjából származik, North Salemben, New York-ban. (A tenger gyümölcsei Edward Taylor alapító partnerétől származnak, a Kelet-Seafood Down Down Seafood-tól.) Nem hibázhat a surf-and-turf kínálatával, de a kiemelkedések között szerepel a Farmer's Sushi (vad lazac, tonhal, skarlátgrépai és afrikai kék bazsalikom), vagy a Maine kagyló (thai zöld curryleves és citromfestékkel)).

Farmer & The Fish, 245 Park Avenue South, New York, NY 10003, 646-998-5991, FarmerandTheFish.com

Városi vegán konyha

Pamela Elizabeth és David Tianga vendéglátók (akik a Blossom du Jour Birodalommal megölték) határozottan azt akarják, hogy az étkezők visszarúgjanak, szórakozzanak és maradjanak egy ideig. Bizonyítékra van szüksége? Lásd a nemrégiben megnyílt városi vegán konyhát. Van egy DJ, aki megőrzi a dolgokat parti módban a villásreggelitől a vacsorán keresztül, mindeközben a vendégek olyan konyhán, mint a csicseriborsó kölyökkutyák, a tacosok és a mexikói utcai kukorica chili lime aiolival, valamint a korianderrel. Ünnepi, szórakoztató és ízletes? Igen, kérem!

Városi vegán konyha, Carmine Street 43, New York, NY 10014, 646-438-9939, Urbanvegankitchen.com

Felélesztő

A Revivernél minden, amelynek egy helye van a Columbus Circle-ben és egy új előőrs a Flatiron kerületben-garantáltan jó az Ön számára, mert az étterem egésze daison d'ontreis a táplálkozási tudomány által támogatott ételeket kiállítja. Minden menüpont tápanyag-pontszáma, alacsony cukros, és 10 kulcsfontosságú tápanyagot szem előtt tartva hoztak létre (gondolj, vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és jó zsírsavak). A kapott menü széles körű, beleértve mindent, a barack dijon csirkétől a Mahi Curry-ig a Yes-Burgers-ig.

Reviver 934 8. Ave., New York, NY 10019, 917-475-1711 és 303 Park Avenue South, New York, NY 10010, 646-952-0014, ReviverNYC.com

Latin répakonyha

A latin répakonyha az egészséges gyors alkalmi tendenciát veszi át, és alkalmazza azt a dél-amerikai ételekre. Gondolj arra, hogy a zoodle tálak ropogós kukorica kancával és salsa criolla-val, vagy a avokádóval és spárgával töltött gluténmentes ArePas-val, hangsúlyt fektetve a helyi forrásból származó összetevőkre. És most a három hónapos Flatiron hotspot egy hétvégi villásreggeli menüt dobott ki, ahol élvezheti a tüskés latte-t (Pisco-val, Cacao Liquor-nal, DEVOFION Espresso-val, házi készítésű kesudióval és dátumokkal).

Latin répakonyha, 43 W. 24. sz., New York, NY 10010, 212-929-1200, Latinbeet.com

Hu konyha

A Hu Kitchen egészséges táplálkozási támaszpontja ezen a ponton, de a frissített őszi menüje határozottan valami újat kínál. Van Paleo-barát karfiol hummus (ami teljesen bab nélküli), brokkoli és "sajt" leves (házi cukkini sajttal), valamint organikus csirke edénypite a tál állomáson. Nem mintha kifogásra lenne szükséged, hogy felvegye az egyik csodálatos csokoládéjukat ..

Hu Kitchen, 78 5. Ave., New York, NY 10011, 212-510-8919 és 1536 3. Ave., New York, NY 10028, 212-335-2105, Hukitchen.com

Divya konyhája

Ez az új East Village étterem az első, amely az ajurvédikus főzés ősi alapelveit alkalmazza az olasz, a mediterrán, az indiai és az ázsiai konyhákra. Az eredmény? Finom, vega első edények quinoával és teljes kiőrlésű gabonákkal tálalva. Ráadásul a menüben minden párosul a javasolt teákkal, tonikokkal, hidegen sajtolt gyümölcslevekkel vagy házi készítésű gyógynövényekkel. Jó a dosha -nak és Az ízlésed.

Divya konyhája, 25 1. sz. New York, NY 10003, 212-477-4864, Divyaskitchen.com

Semmi

Senki sem veszi olyan komolyan a villásreggelit, mint a New York-i, és idén ősszel a mindig csomagolt Nix vegetáriánus étterem (amely az év elején nyitotta meg kapuit). A pirított kókuszdió -granola és a bogyók tetején lévő kesudió joghurt krémes és elég édes, míg a lyukban lévő tojás komolyan finom módszer a tojás és a pirítós élvezésére. Mint a vacsora, a foglalás is erősen bátorított.

NIX, 72 University Place, New York, NY 10003, 212-498-9393, Nixny.com

Ne legyen ideje ülni és elhúzódni? Ezek a legjobb (egészséges) kávézók a NYC -ben jelenleg. És ha inkább otthon főzne, akkor az összes vacsora recept 15 perc alatt elkészíthető.