A legjobb 5 kávé csapda, hogy elkészítse a tökéletesen főzött csészét

Miután a munkája befejeződött, lesz egy teendők listát takaró, hideg sörfőzde-koncentrátum, amelyet tej vagy víz hígíthat, és több napig élvezheti. Voálá! Most mentette meg a 7 dollárt, amelyet egy kávézóban költött volna.

2. Illessze össze a koffein igényeit a megfelelő kávéfőzési technikával

Körülbelül egymillió módszer van a kávé készítésére, de lehet, hogy nem tudja, hogy a különböző módszerek különböző mennyiségű koffeint eredményeznek. Bob Arnot, MD, a belső orvosi orvos és a A kávé szerelmeseinek Bibliája, Korábban jól elmondták a+jónak, hogy bizonyos sörfőzési protokollok magasabb szintű "extrahálást" eredményeznek-több koffeint és polifenolot eredményeznek.

A török ​​és a cowboy módszerek a legmagasabb extraktorok, míg a francia sajtó és a csepegtető kávé a legalacsonyabb mennyiségű koffeint és polifenolot kínálja.

Ez az információ hasznos, ha mondjuk, hogy valaki érzékenyebb a koffeinre. Előfordulhat, hogy a csepp a BFF, míg a török ​​kávé zavarosnak érzi magát. További információ az egyes kávéfőzési módszerek előnyeiről itt.

3. Főzze meg a kávét az élelmiszer -tudós módon

Ha van valaki, aki képes kiaknázni a tökéletes csésze kávét, akkor az élelmiszer -tudós és Makenzie Bryson Jackson séf, MS.

Amikor kihívtuk őt és Kaleena Teoh-t, a NY kávéprojekt társalapítóját, hogy mondják el nekünk, hogyan készítsük el a platonikus ideálot egy csésze otthoni Joe-ból, 10 lépésből álló folyamatot adtak nekünk, amely magában foglalja a megfelelő bab kiválasztását, figyelembe véve, figyelembe véve a víz hőmérséklete, minősége és aránya, és különös figyelmet fordít a csiszolásra.

Míg egyesek a folyamatot "extra" -nak hívják (és mindannyian jogosultak vagyunk a saját kávé véleményére), előfordulhat, hogy megtapasztalhatja életének legjobb Java -ját. És hé, ez egy nagyon nagyszerű rugalmas a vendégek számára. Mint például: "Hé, hadd készítsek neked egy élelmiszer-tudós által jóváhagyott csésze kávét."

Ne felejtse el itt megtekinteni a teljes lépésről lépésre található utasításokat.

4. Tárcsázza a csésze keserűségét sóval

Tegyük fel, hogy főzted a kávét, és észrevetted, hogy ma kissé keserű íze van. Ha még egy nagylelkű zabtej -öntés sem teszi a dolgokat, Jackson korábban azt mondta a Well+-nak, hogy egy vagy két gabona vagy két só (igen, a bors jobb fele) mindent leteleped.

Ez a módszer azért működik, mert a só elnyomja a nyelvén lévő receptorokat, amelyek általában figyelmeztetik az agyát keserűségre. Tehát a só nem teszi a kávét kevésbé keserűvé; Ez kevésbé valószínű, hogy észreveszi ezt a keserűséget. Hűvös, igaz?

5. Válasszon egy alacsony savas keveréket, ha gyomorproblémái vannak

Nézd, a kávé egy csodálatos anyag, de nem mindig kedves az emésztőrendszerhez. Az, hogy a tétel főzze, nagy változást hozhat a kávé savasság szintjében. És kiterjesztéssel, hogy milyen kemény van a gyomrán - mondta Maddie Pasquariello, RD, a regisztrált dietetikus és a East Coast Health and Nutrition alapítója a Maddie -vel.

"A kávé számos különféle savas vegyi anyagot tartalmaz, beleértve a malsavat, a citromsavat és az ecetsavat" - mondta Pasquariello. Ezek a különböző játékosok megváltoztatják a gyomrod pH -ját, és bizonyos esetekben odakint megemelhetik a gyomorsavat, és gyomorpanaszkodnak.

Ha valaki vagy, aki a gyomrát "érzékeny" -nek írja le, akkor a sötét sültek lesznek az út. Mivel a sötétebb sült babot hosszabb ideig és magasabb hőmérsékleten sütik, gyakran kevesebb savtermelő vegyületet tartalmaznak. (Hatalmas győzelem.)

Tudjon meg mindent a dietetikus kávé felvételéről: