Az új étterem, ahol soha nem kell „grillezett csirkét” hozzáadnia

A "grillezett csirke" hozzáadása a salátához az "Egészséges étkezés" cue volt. De ebben az új, egészséges gyors alkalmi étteremben soha nem kell ezt mondani. Mindenben van.

A jó csirke mezők, amelyek június végén nyitottak meg a pénzügyi negyedben, új iskolai megközelítést alkalmaznak a régi iskolai koncepcióra, párosítva a magasabb minőségű csirkét, sok friss termékkel és jobb, mint a quinoa és a quinoa és barna rizs. Olyan, mintha Dig Inn találkozik a Sweetgreen -rel ... őrült mennyiségű csirkével.

A méretezhetőség szem előtt tartásával épített koncepció a séf-tulajdonos mezőjébe került, miután elhagyta a pénzügyi karriert, hogy pro-ciklistává váljon (majd David Burke-nél dolgozott). "Hamarosan rájöttem, hogy a jól étkezés ugyanolyan nehéznek érezte magát, mint a napi 130 mérföld kerékpározás" - mondja. A mezők nyilvánvalóan a szeretet munkája iránti munkája, és amikor meglátogattam, szó szerint a vonalon a csirkét grillezte a napi ebéd rohanása során.

A menüben salátákat, tálakat és szendvicseket talál, amelyek mindegyike könnyű szószokkal, például Yakitori és Maple Chipotle -val készült csirke tartalmaz. Volt a Christina kelkáposzta saláta, amelyet Yakitori csirkével, kelkáposztával, quinoával, avokádóval, pácolt hagymával, szezám zöldségekkel és tamari gyömbér borítóval készítettem, és ez szuper friss és ízléses volt. Különösen a csirke, amely lédús, gyógynövényes és tökéletesen főtt volt.

A beszerzés szempontjából a mezők Freebird antibiotikumok nélküli csirkét használnak-a leggyakoribb választás a mainstream egészségesebb csirkeízületek körében, amelyek mentesek az antibiotikumoktól és a hormonoktól, de nem szerves (tehát a csirkék GMO kukoricát és szóját fogyaszthatnak). A termék élénk és helyi forrású, ha lehetséges (de nem is organikus).

És maga a hely korlátozott ülőhelyekkel rendelkezik, de a megragadás felé hajlik, egy egyszerű, tiszta tervezési koncepcióval, amely tükrözi a menüt.

Ja, és ne aggódj, ha valamit vegetáriánusra kérnek, megígérik, hogy nem hívnak csirkét. -Lisa Elaine tartotta

További információkért látogasson el a www oldalra.mezők.com