Vannak több vegán és növényi alapú termék, mint valaha, de nem gondolja, hogy egészségesek

"Keressen alacsony szintű telített zsírt, hozzáadott cukrokat és nátriumot" - mondja Kimberlain. "Ezek a kulcsfontosságú táplálkozási címkék alkatrészei sokkal jobb mutatók az élelmiszerek egészségére, mint hogy vegetáriánus vagy növényi alapúak-e vagy sem. Általában kevesebb összetevő általában előnyös; Például keressen olyan tésztát, amely csak 100 % teljes kiőrlésű búzát tartalmaz."

Vannak olyan speciális összetevők, amelyeket gyakran használnak a vegán ételekben, amelyeket Kimberlain szerint az embereknek mérsékelten kell fogyasztaniuk. "A kókuszdióolaj a telített zsír forrása, egy olyan tápanyag, amely a szív- és érrendszeri betegséggel társul, és amely túl sokat fogyasztunk" - mondja példaként.

Bizonyos típusú vegán termékek valószínűleg becsapják az egészséges étkezőket is. Míg a legtöbb ember tudja, hogy még a vegán cukorkák sem igazán jók az Ön számára, a vegán sajtok, a vegán húsok és a növényi alapú tejek néha hosszú összetevőkkel rendelkeznek, amelyek tele vannak feldolgozott töltőanyagokkal, így kevésbé egészségesek, mint az ételek, mint az ételek, amelyeket helyettesítenek. Ez az oka annak, hogy mind a Kimberlain, mind a Petitpain azt mondják, hogy olyan vegán termékekkel járjon, amelyek rövid összetevők listájával rendelkeznek, amelyek olyan élelmiszerekből állnak, amelyeket pronti módon felismernek, mivel ez a cél itt.

Itt egy regisztrált dietetikus osztja meg a legegészségesebb vegán és vegetáriánus ételeket:

A TL; Dr. Takeaway mindezt az, hogy igen, félelmetes, hogy több vegán termék van az élelmiszerboltban, mint valaha, a növények előtti FTW-nél! De nem minden vegán terméket hoznak létre egyenlő. Okos, egészséges vásárlónak való részvétel olyan tanácsokhoz vezet, amelyeket valószínűleg korábban hallott: nézd meg az összetevőket, olvassa el a táplálkozási panelt, és ennek megfelelően döntsön.

Itt van az ítélet arról, hogy ha a márkákból származó növényi hamburgerek, mint például a Burger és a lehetetlen hús, egészségesek. Egy másik trend felbukkan: kevert hús.