"A magok gyakran alulértékelt szuperételek, mondja Michelle Iannacchino, MS, RDN, az Everly Health alapítója. "Hihetetlen egészséges zsírok és étkezési rostok forrása, amelyek elősegítik a test gyulladásának csökkentését."
És ha kíváncsi vagy arra, hogy miért tartozik a vetőmagliszt a snack folyosóhoz, akkor az az új, egyszerű malmok szerves magliszt -kekszek miatt (*az izgalom dátuma*).
Az egyszerű malmok már a dió-órás világban vezető szerepet játszottak szerves mag lisztkekercsek tápanyag-sűrű keverékével, a sütőtök, a napraforgó és & gyógynövény ízek. A szájad is öntözik?
Ráadásul ők az első egyszerű Mills -kekszek közül, akik az USDA organikus tanúsítását kapják, köszönhetően az egészséges talajt elősegítő organikus és regeneráló mezőgazdasági gyakorlatok használatának, és segítenek a bolygó helyreállításában (aki nem szereti a Föld Anya győzelmét?). Az Simple Mills még közvetlenül együttmûködött a középnyugati gazdálkodókkal, hogy organikus napraforgó növénytermesztést termeljenek, hogy a hárommagos lisztkeveréket elkészítsék. És ez még csak nem is a fele annak, amit szeretni kell ezeknek a ropogós finomságnak.
Iannacchino sok okból szereti a magvakat, de az első hármat? Először is, ezek a rostforrás, ami javíthatja a bél egészségét és az emésztést. Másodszor, az omega-3 zsírsavak magas szintje hozzájárulhat a gyulladás csökkentéséhez, és végül is növényi alapú fehérjeforrás.
És ez csak a vetőmagokra vonatkozik, az egyéni vetőmagok általánosságban megvannak a saját előnyei is. (Kezdje látni, miért érdemelnek helyet a királyi wellness bíróságon?)
"A tökmag fantasztikus magnézium, vas, cink, réz és mangán forrása" - mondja Iannacchino. "Ezek mind ásványi anyagok, amelyek elősegítik a hangulat, az alvás, a bőr, a csontok és a haj egészségét, az immunitást, az energiát és az emésztést."
Tehát a tökmagok A+ -ot kapnak a táplálkozásról, de mi a helyzet a napraforgóval és a lenrel? "A napraforgómagok nagyobb mennyiségű E -vitamint tartalmaznak, ami antioxidánsként szolgál, amely segít megvédeni a sejteket a szabad gyökök károsodásaitól" - mondja Iannacchino. Ami a lenmagokat illeti, Iannacchino azt mondja, hogy felhasználhatók az emésztés javítására, az alacsonyabb vérnyomás csökkentésére és az LDL koleszterin csökkentésére.
"A lenmag hihetetlenül gazdag étrendi rostban és szív-egészséges omega-3, alfa-linolénsavban"-mondja. "Olyan erős antioxidánsok forrásai, és segítenek csökkenteni a test gyulladását."
És csak hogy világossá váljunk, nem azt javasoljuk, hogy teljesen cseréljük a dióféléket magokra. "A diófélék és a magok gyakran összerakódnak, mert nagyon hasonló előnyökkel járnak a testhez" - mondja Iannacchino. "Azonban minden anya és vetőmag különbözik a hordozható tápanyag -terhelésben. Például a mandula kiváló mangán-, magnézium- és E -vitamin forrása, míg a tökmag rendkívül gazdag vas-, magnézium- és foszforban."
Nyilvánvaló, hogy a táplálkozás csak annak az okának, hogy megragad egy snacket, ezért kérdeztük Iannacchino-t néhány legfinomabb ajánlásáról az RD által jóváhagyott Cracker öntetekhez.
Friss guac, hummus, dió- és magvajok, tejmentes sajt, füstölt lazac, tonhal saláta vagy csirke saláta mind a legfontosabb válogatásai egy finoman tápláló snack létrehozásához, hogy a kekszekre halmozódjanak.
Bár természetesen önmagában is enni lehet a szerves mag lisztkekercseket. Nekik van az a kielégítő pelyhes cracker-ropogós, ami nagyszerű Charcuterie Board kiegészítést és 3 P-t teszi őket.m. fogas oldat. Itt van a kamrák (és a tányérok) feltöltése a snack új királynőjével.
Fotók: Egyszerű malmok/w+g kreatív