Ez a 3 finom, tápanyagban gazdag recept segíti a hormonális ciklus támogatását

Gyere a rituálékért, és maradj az ételért. Itt a Loftus és a Radomski három receptet oszt meg a Holdciklus szakácskönyv, Elmagyarázva, hogy mindegyik támogatja a menstruáló testet.

Málna levendula citrom chia jam recept

Ez a lekvár nemcsak kielégíti valami édes vágyát, hanem a Radomski azt mondja, hogy ez támogatja a jó emésztést-amit sok embernek megzavarnak a ciklusuk előtt és alatt. "A chia magok az oldható rost jó forrása, amely egy olyan típusú rost, amely a növényekben található, amely vízben oldódik"-magyarázza. "Folyadékkal keverve az oldható rost elkezdi lebontani, és olyan gélszerű textúrát hoz létre, amely lelassítja az emésztést azáltal, hogy extra vizet köt a bélrendszerbe, és megvastagítja a székletünket."

Ezenkívül Radomski szerint a málna jó forrása a B -vitaminoknak, amelyek támogatják a szerotonin természetes termelését. "Különösen a B6 -vitaminra van szükség a progeszteron, a nemi hormon előállításához, amely a luteális fázisban felgyorsul [az ovuláció utáni szakaszban és a korszak megkezdése előtt]" - mondja.

Összetevők
3 csésze málna, friss vagy fagyasztva
1/4 csésze víz
2 evőkanál tiszta juharszirup
1 evőkanál szárított levendula virág
2 teáskanál citromlé
1 1/2 teáskanál citromhéj
2 evőkanál chia mag

1. Kombinálja a málna és a vizet egy kis serpenyőben, és tegye közepes lángon. Forraljuk fel a keveréket egy fakanállal használva, hogy gyakran keverjük és összecsukja a bogyókat, majd csökkentse a hőt alacsonyra. Adja hozzá a juharszirupot, a levendula, a citromlevet és a citromhéjat, és jól keverje meg jól. Forraljuk 10 percig, feltárva, alkalmanként keverve.

2. Távolítsa el a serpenyőt a hőből, és keverje meg a chia magjait. Öntsük a lekvárt egy üvegedénybe vagy tartályba, és hagyja szobahőmérsékletre lehűlni, mielőtt lezárja a fedelet, és helyezze a hűtőszekrénybe. Hűtsön három -négy órán keresztül a tálalás előtt, hogy a lekvár beállítsa. A lekvár legfeljebb egy hónapig tartja a hűtőszekrényben.

Chili-mango sült rizs tál szezámmag receptjével

Radomski azt mondja, hogy két fő összetevő van, amelyek ezt a sült rizst különösen támogatják a luteális fázisban: barna rizs és szezámmagok. "A barna rizs egy gluténmentes gabona, amely a komplex szénhidrátok, a magnézium, a kalcium és a B6-vitamin gazdag forrása, amelyek mind tápanyagok, amelyekre javasoljuk a luteális fázisra összpontosítást"-mondja. "A szezámmagok nagy magnézium- és kalciumforrás, két ásványi anyag, amelyek segítenek csökkenteni a folyadék visszatartását, a székrekedést és a fejfájást-minden általános PMS tüneteket, amelyek gyakran megjelennek a luteális fázisban."

Elmagyarázza, hogy a luteális szakaszban gyakori, hogy az emberek megnövekedett étvágyat és vágyat élnek a szénhidrátok iránt. Azt mondja, azért van, mert a progeszteron stimulálja az étvágyunkat. "[Ez az étel] engedélyt ad az embereknek, hogy tiszteljék ezeket a vágyakat, miközben testüket egész, tápanyag-sűrű ételekkel táplálják"-mondja.

Összetevők
11/2 csésze barna rizs
3 csésze zöldség- vagy csirkelevest
1 evőkanál avokádóolaj
2 közepes mangó, hámozott és kockára vágott
1 közepes piros paprika, szeletelt
4 mogyoró, vékonyra szeletelt
2 evőkanál folyékony aminos vagy kókuszdió -aminos
1 evőkanál pirospaprika pelyhek
4 tojás
1/4 csésze szezámmag

1. Keverje össze a rizst és a húslevest egy közepes serpenyőben, és forralja fel magas hőn. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és főzzük 35-45 percig, vagy amíg a rizs gyengéd és a folyadék felszívódik. Alternatív megoldásként egyesítse a rizst és a levest egy rizsfőzőben, és főzze a gyártó útmutatásainak megfelelően. Helyezze a főtt rizst egy nagy tálba, és hűtse le a hűtőszekrényben legalább egy órán keresztül vagy éjszakán át.

2. Melegítse az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adja hozzá a mangó, a paprika és a mogyoróféléket, és pirítsuk, amíg enyhén megbarnulnak, három -öt percig. Adjuk hozzá a hűtött rizst, a folyékony aminókat és a borspehelyeket, és öt percig pirítsuk, alkalmanként keverve.

3. Repedje meg a tojásokat egy kis tálba, és keverje meg, amíg egyenletes színű. Mozgassa a rizskeveréket a serpenyő egyik oldalára, és óvatosan öntse a tojásokat a másik oldalra. Főzzük, gyakran keverve egy szilikon spatulával, amíg a tojások össze nem kezdnek, három -négy percig. Kombinálja a tojásokat a rizskeverékkel, és főzze egy percig hosszabb ideig. Távolítsa el a tűzről, keverje össze a szezámmagot, és azonnal tálalja. Tárolja a maradványokat légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben három -négy napig.

Sütőtökcseszelő chipes fagylalt szendvicsek recept

A Pumpkin, a Loftus és a Radomski magyarázza a szakácskönyvben, nagyon támogató a luteális fázisban, mivel ez jó oldható rost, komplex szénhidrát, B6 -vitamin és cink forrása. Ezenkívül azt mondják, hogy a receptben lévő zabliszt oldható rostban gazdag teljes kiőrlésű, amelyek segítenek a progeszteron és a szerotonintermelésben.

A recept követésekor Radomski azt mondja, hogy fontos a tök pürét használni, nem pedig a tök pite tölteléket. "A Pumpkin Purée egyetlen összetevője a tök, míg a tök pite töltelékkel már só, cukor, fűszerek és természetes ízek vannak hozzáadva, amelyek megváltoztatják ezeket a sütiket" - mondja. Azt is mondja, hogy a sütik ízlésesek lehetnek, ha önmagukban rendelkeznek; A fagylalt teljesen választható (de nagyon bátorított).

Összetevők
1 3/4 csésze zabliszt
1/4 csésze kókuszdió liszt
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál kóser só
3/4 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
1/4 teáskanál őrölt gyömbér
1/2 csésze tök püré (nem tök pite töltelék)
1/3 csésze tiszta juharszirup
1/4 csésze kókuszdióolaj, megolvadt
3 evőkanál sózott kesudióvaj
1 1/2 teáskanál vanília kivonat
1/3 csésze sötét csokoládé chips (70 % kakaó)
1/3 csésze nyers tökmag (pepitas), durván apróra vágva
1 Pint vanília vagy csokoládé fagylalt (tej- vagy tejmentes)

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra. Vegyen sor két nagy sütőlemezt pergamenpapírral vagy szilikon sütőszőnyegekkel. Félretesz, mellőz.

2. Keverje össze a zabliszt, a kókuszdió lisztet, a fahéjat, a sót, a sütőport, a szódabikarbónát, a szerecsendiót és a gyömbért egy nagy keverőtálban.

3. Kombinálja a tököt, a juharszirupot, az olajat, a kesudióvajat és a vaníliát egy közepes keverőtálban, és keverje össze, amíg sima. Öntsön a lisztkeverékbe, és keverje meg egy spatulával, amíg csak össze nem keveri (az eredmények sűrű sütiket eredményeznek). Óvatosan hajtsa be a csokoládé chipset és a tökmagot.

4. Keressen ki a tészta két evőkanálját, és tekerje be a kezed közé, hogy labdát képezzen. Helyezze egy elkészített sütőlapra. Addig ismételje meg, amíg nem lesz 20 golyó (adjon hozzá minden extra tésztát a legkisebb sütikhez), és kb. Két hüvelyk távolságra helyezze őket a sütőlapokra. A tenyerével a sütiket 1/4 hüvelyk vastagságra simítsa.

5. Süssük a sütiket 18 percig, vagy amíg a szélek aranybarna lesznek. Helyezze a sütiket egy drótállványra, és kb. 15 percig hűtse le.

6. Adjon hozzá három evőkanál fagylaltot a süti lapos oldalához, és óvatosan helyezzen egy másik sütit a tetejére, lapos oldalra. Óvatosan nyomja meg a szendvicset a tenyerével. Ismételje meg a fennmaradó sütikkel és fagylalttal, és azonnal tálalja. Tárolja külön a fagylaltot és a sütiket. A sütik kb. Egy hétig szobahőmérsékleten légmentesen lezárt tartályban fognak tartani.

Kivonva A holdciklus szakácskönyv c) Devon Loftus és Jenna Radomski, Photography (C), a Poppi Photography, a Storey Publishing engedélyével használt.

Szerezzen több receptötletet a Well+Good's Cook -ban az USA Facebook Csoporttal.