Ezek az összes bagel muffin, az olimpiai futó, a Shalane Flanagan, ideális edzés utáni reggeli

Az Everything Bagel fűszeres keverékhez:
1. Egy kis üvegedényben kombináljuk a magokat, a hagymapehelyeket és a sót.

2. Fedje le a fedelet, és rázza meg a kombinációhoz. Tárolja a kamrában legfeljebb egy hónapig vagy a hűtőszekrényben legfeljebb hat hónapig.

A muffinok számára:
1. Helyezzen egy állványt a sütő közepére. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra. Vegyen sor egy 12 csésze nonstick muffin ónot papírbélésekkel.

2. Melegítsen két evőkanál olajat egy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjunk hozzá a hagymát és egy csipet sót és pirítva, alkalmanként keverve, amíg lágyul, kb. Öt percig. Tegye félre, hogy lehűljön.

3. Egy közepes tálban egyesítse a teljes kiőrlésű lisztet, a zabot, a mandulaliszt, a minden evőkanál minden evőkanálját, a Bagel fűszeres keverékét, a sütőport, a szódabikarbónát és a fél teáskanál sót.

4. Egy külön nagy tálban alaposan habverje fel a tojást, a joghurtot és a maradék egynegyedik csésze olívaolajat. Keverje meg az édesburgonyát. Adja hozzá a száraz hozzávalókat a tojáskeverékhez, és keverje addig, amíg össze nem keverjük. Keverje hozzá a főtt hagymát.

5. Kanállal kanállal a tésztát a muffinpoharakba, és csak a szél fölé töltik be. Megszórjuk a MINDEN BAGEL FEJEZŐ Keverék maradék két evőkanálját a muffinok tetejére, és nyomja meg kissé a tésztába. Süssük addig, amíg a muffinok világosbarna lesznek a tetején, és a muffin közepére beillesztett kés tiszta kijön, 30-35 percig.

6. Helyezze a muffinokat egy hűtőállványba, vagy hűtse le a muffin ónba. Tálaljuk melegen, vagy a tárolás előtt teljesen lehűtjük. Tárolja a maradék muffinokat légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben legfeljebb öt napig, vagy akár három hónapig a fagyasztóban. Melegítse a sütőben 300 ° F -on 10 percig, vagy mikrohullámú sütővel alacsony energiával 30 másodpercig.

Megjegyzés: Ha dióallergiája van, akkor egy további fél csésze teljes kiőrlésű lisztet helyettesíthet a mandulaliszt, és növelheti az olívaolajat egyharmados csészére. A muffinok kissé sűrűbbek lesznek, de mégis finomak.

Szerezzen több egészséges receptötletet, és ossza meg saját kedvenceit a Well+Good's Cook velünk Facebook Csoporttal.