Ez az 5 perces vegán kesudió queso mártás tele van csont-egészségügyi előnyökkel

Annak biztosítása érdekében, hogy ez a queso füstös, fűszeres és ízes legyen, Dana Shultz a Minimalist Bakerből olyan összetevőket használ, mint a fokhagyma, a táplálkozási élesztő, a chili por és a Harissa, amelyek finom lyukasztót (és komoly gyulladásgátló előnyökbe) csomagolnak. Shultz azonban azt mondja, hogy a receptet megcsinálhatja a tetszésedre. Ha több sajtosságot szeretne, azt javasolja, hogy a táplálkozási élesztőben permetezzenek az umamiban gazdag ízletes ízhez. Eközben a kömény és a chili por megteszi a trükköt, ha több füstölést vagy hőt szeretne. Ráadásul ez a recept felhívja a Harissa-t, egy egyszerű mediterrán stílusú elterjedést, amely összetevőkkel, például chili paprikával, fokhagymával és fűszerekkel készül.

Vegán kesudió queso mártási recept

6 adagot eredményez

Összetevők
3/4 - 1 csésze forró víz
1 csésze nyers kesudió
1 szegfűszeg fokhagyma, apróra vágva
2 evőkanál táplálkozási élesztő
1/2 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál chili por
1/2 teáskanál só, plusz még több ízlés
1 evőkanál harissa

1. Adja hozzá az összes összetevőt a turmixgéphez (kezdve a kisebb mennyiségű vízzel), és keverje a krémesig, adjon hozzá több vizet, amennyire szükség van a keveréshez, amíg a krémes és sima és sima. Javasolunk egy kis turmixgépet vagy egy nagysebességű turmixgépet. Adjon hozzá elegendő vizet a krémes, önthető queso eléréséhez. Ha túl vékony lesz, sűrűsödik további nyers kesudióval.

2. Kóstolja meg és állítsa be az ízt, ha szükséges, adjon hozzá több táplálkozási élesztőt a sajtossághoz, a sót ízlés szerint, kömény a füstöltséghez, chili por vagy harissa hőhöz, vagy fokhagyma a zinghez. Nagyon ízlésesnek kell lennie, ezért ne légy félénk.

3. Tálaljuk chipskel, vagy adjunk hozzá olyan dolgokhoz, mint a tacos, nachos, burritók és még sok más! Díszítsük további Harissa -val vagy egy kanál friss salsa vagy forró mártással a tálaláshoz (opcionális).

Tárolja a hűtőszekrényben borított maradványokat öt -hét napig, vagy akár egy hónapig a fagyasztóban. Hogy felolvadjon a fagyasztottól, helyezze a hűtőszekrénybe 24-48 órán át. Melegítse a mikrohullámú sütőben vagy egy kis serpenyőben közepes-alacsony hőn. Adjon hozzá több vizet, ha szükséges, ha megvastagodik a melegítéskor.

Várj, mi? Ez a tök mártás stressz-sújtó adaptogén összetevőkkel készül: