Ez a krémes vegán tök mac-cheese tele van fehérjével és bélbarát probiotikumokkal

A zsemlemorzsa tetejére
1/2 csésze panko zsemlemorzsa
1 evőkanál granulált fokhagymapor
1/4 teáskanál tengeri só
1/2 csésze finoman apróra vágott kelkáposzta vagy petrezselyem levelei
2 evőkanál táplálkozási élesztő (opcionális)

1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra. Enyhén bevonja a 9 x 13 hüvelykes serpenyőt kókuszdióolajjal vagy olívaolaj-főző spray-vel.

2. Egy nagy serpenyőben egyesítse a tököt, a fokhagymát, a kakukkfűt, a kókusztejet és a miso -t. Széles fűszeres sóval. Főzzük közepes lángon, feltárva, alkalmanként keverve, és ügyelve arra, hogy az összes tök elmerüljön. Főzzük addig, amíg a tök nem lesz villás, kb. 30 percig. Távolítsa el és dobja el a kakukkfűszálakat. Óvatosan tegye a tökkeveréket egy erős turmixgépbe és pürébe, amíg sima.

3. Közben főzzük a tésztát sózott vízben, amíg csak al dente. Drain és öblítse le hűvös vízzel. Terítse el a tésztát az előkészített serpenyőbe, és öntse a sütőtök-kokonut tejpürét a tészta fölé. Óvatosan hajtsa be a táplálkozási élesztőt, és jól keverje össze, hogy összekapcsolódjon, biztosítva, hogy az összes tészta bevonódik. Fedje le az edényt alumínium fóliával, és süsse kb. 30 percig, amíg buborékol és meg nem főzött.

4. Közben egy kis tálban egyesítse az összes feltöltő összetevőt.

5. Távolítsa el a tésztát a sütőből, fedezze fel és szórja meg zsemlemorzsa tetejével. Forraljuk magasra, két -három percig, amíg a zsemlemorzsa feltöltése aranybarna lesz.

Miközben felkészül a Hálaadás napjára, nézd meg ezt az édesburgonya és az okra köretét, valamint az avokádó beépítésének minden módját.