Ezt az egyszerű gyulladásgátló reggeli áfonya morzsolási receptet egy dietetikus és séf készítette

Természetesen, és a nagyon szomorúan a Blueberry szezon elkerülhetetlenül véget ér. De ez nem azt jelenti, hogy a következő évig abba kell hagynunk az ízletes áfonya morzsolás élvezetét. Éppen ellenkezőleg, Addison javasolja a fagyasztott áfonya használatát, ha a frisseket nehéz megtalálni. Valójában a kutatások azt mutatják, hogy a fagyasztott áfonya ugyanolyan sok, ha nem több antioxidáns tulajdonsággal rendelkezik, mint a friss áfonya, mivel a csúcs érettségüknél fagyasztottak. Ezenkívül a kutatók felfedezték, hogy a fagyasztás során kialakuló jégkristályok megzavarják a növényi szövet szerkezetét, és antioxidánsokat, például antocianinokat készítenek, amelyek még rendelkezésre állnak a szabad gyököket, amelyek még rendelkezésre állnak. Minél többet tudsz, igazad van?

De hé, ha az áfonya nem a te dolgod, a málna vagy a választott bogyós keverék szintén ugyanolyan finom lesz.

Gluténmentes áfonya morzsolási recept

6 adagot eredményez

Összetevők

A bogyó töltelékhez:
4 1/2 csésze áfonya (1600 gramm zsák fagyasztott áfonya)
1 teáskanál vanília kivonat
2 evőkanál gluténmentes zabliszt
1/2 citromlé

Ropogós feltöltés:
1 1/2 csésze gluténmentes zab
1/4 csésze gluténmentes zabliszt
1 teáskanál fahéj
2 evőkanál méz
1/4 csésze olvasztott vaj
Csipet só

Opcionális kiegészítők:
2 evőkanál édesség nélküli aprított kókuszdió, opcionális
2 evőkanál kendermag, opcionális
1/4 csésze apróra vágott dió, opcionális

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra.

2. Kenje meg egy nagy, 29 centiméter (kb. 11 hüvelykes) üveg vagy kerámia sütő-biztonságos kerek edényt, és adjon hozzá áfonya, vaníliakivonat, zabliszt és citromlé. Finoman keverje össze, hogy kombináljon. (Pro tipp: Ezt egy tálban is meg lehet tenni. Szeretnénk azonban minimalizálni a tisztító ételeket.)

3. Egy közepes tálban végezzen feltöltést egy villával, hogy keverje össze a zabot, a zabliszt, a fahéjat, a mézet, az olvasztott vajat és a sót. Adjon hozzá kókuszdió, kendermag és apróra vágott dió, ha szükséges. A ropogós feltöltésnek száraznak, de elég nedvesnek kell lennie, hogy kis morzsákat képezzen.

4. Öntsön a ropogós feltöltést az áfonya fölé, óvatosan lecsukva.

5. Süssük kb. 40 percig, vagy amíg a teteje éppen el nem kezd aranybarnává válni.

Vegán őszibarack macskaköves jön fel:

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.