Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy a hosszú élettartamot fokozó antocianinokat, egy növényi vegyületet, amely erős gyulladásgátló hatalmakkal rendelkezik

Míg Purdy megjegyzi, hogy a bejelentett egészségügyi előnyök eléréséhez szükséges antocianinok pontos mennyiségét nehéz meghatározni, azt mondja, hogy a kutatások azt mutatják, hogy azok, akik naponta mindössze 25 milligrammot fogyasztottak (referenciaként egy csésze szeder 100 milligrammot tartalmaz), csökkentett gyulladásszintet tapasztaltak meg.

Az antocianinok legjobb élelmiszer -forrásai

Purdy azt mondja, hogy az antocianinok legjobb élelmiszer-forrásai közé tartozik a sötét színű bogyók, amelyek különös módon fekete, kék és bodzok. Ugyanakkor azt mondja, hogy a vörös káposzta, a lila szilva és a piros szőlő (beleértve a vörösborot) szintén kiváló források. Az antocianinok kis mennyiségben találhatók bizonyos szemekben és magokban, például a tiltott fekete rizs és a himalájai tatár hajdina.

A jó hír az, hogy függetlenül attól, hogy honnan szerezed az antocianinokat, a feltörekvő kutatások kimutatták, hogy elősegíthetjük ezeket a fontos antioxidánsokat, hogy a test könnyebben felszívja. Miközben Purdy szerint valaha úgy gondolták, hogy a flavonoidokat a test rosszul felszívja, kiderül, hogy a mikrobiomaink státusza hatással van arra, hogy átalakítsák őket „biológiailag hozzáférhetőbb metabolitokká”, amelyek könnyebben felszívják őket.

"A magas szálas és változatos étrend által befolyásolt sokkal változatosabb bélmikrobiális populáció növeli annak valószínűségét, hogy az antocianinok jobban metabolizálódnak"-mondja Purdy. „Ezenkívül a kevesebb vegyi anyaggal termesztett növények általában magasabbak ezekben a védőnövény -vegyületekben, ezért fontos, hogy olyan lehetőségeket keressünk, amelyeket peszticidek használata nélkül termesztettek."

Egyszerű módszerek az antocianinok bevitelének növelésére

Az antocianin játék fokozása elég könnyű, tekintve, hogy ez néhány kedvenc gyümölcsünk és zöldségünk alkotóeleme. Szeretjük ezt az ötköves áfonya kenyeret, amely ötvözi a valódi áfonya és a bogyóspor antioxidáns keveréket néhány komoly antocianin teljesítményhez. És ha valami ízletet keres, akkor a sült vörös káposzta komolyan addiktív zöldségoldal, és a vörös káposztalapú káposzta biztosan az új kedvenc bél-egészséges fűszere lesz a tacosok, saláták, szendvicsek és még sok más számára.

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.