Ez történik a testeddel, amikor abbahagyja a cukrot

Érdemes megjegyezni a természetes és a hozzáadott cukor közötti különbséget is. Az AHA a "természetben előforduló cukrokat" úgy határozza meg, mint a cukor természetesen, mint például a gyümölcs (fruktóz és glükóz) és a tejben (laktóz). Eközben a hozzáadott cukrok cukrok és szirupok, amelyeket az ételekbe helyeznek. Nevezetesen olyan összetevők, mint a maltóz, szacharóz, magas fruktóz kukoricaszirup, melasz, nádcukor, kukorica édesítőszer, nyerscukor, szirup, méz vagy gyümölcslé koncentrátum. A magas cukortartalmú ételek általános forrásai, amelyeket érdemes fogyasztani, a cukros italok (például a szóda és az energiaitalok), az édességek, a desszertek, a reggeli gabonafélék és néhány tejtermékek, néhányat említve.

A legjobb cukor lehetőségek, a regisztrált dietetikus szerint:

Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, a Charlestonban székhellyel rendelkező regisztrált dietetikus is egyetért azzal, hogy a cukor kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozásban helyezkedik el. "Az aggodalom akkor jelentkezik, amikor az emberek túl sok cukrot fogyasztanak. Az amerikaiak többsége meghaladja az étrendben az ajánlott mennyiségű cukormennyiséget " - mondja Manaker. Mint ilyen, a Manaker elmagyarázza, hogy vannak a cukor csökkentése érdekében nem Tartalmazza a hozzáadott cukrmentes hideg pulykát is. "A cukorbevitel csökkentése elősegítheti a krónikus állapotok kialakulásának kockázatát, és segíthet az embereknek a vércukorszint kezelésében is-ha ez egy aggodalomra okot adó krónikus, alacsony fokú gyulladás kezelése, és segíthet a súlyuk kezelésében"-mondja.

A Mankaer azt is mondja, hogy érdemes megjegyezni, hogy a cukor szélsőséges vágya összekapcsolható más mögöttes okokkal, például a magnéziumhiánygal vagy azzal, hogy mellékhatása nem kap elegendő pihentető alvást. Ezért fontos, hogy ellenőrizze az egészségügyi szolgáltatóval vagy dietetikussal, mielőtt bármilyen drasztikus változtatást végezne az étkezési szokásaiban.

Ha azonban a hozzáadott cukorbevitel csökkentése a cél, a Manaker számos egyszerű tippet kínál erre. Először azt mondja, hogy fontos a csökkentésre összpontosítani hozzáadott cukrok ahelyett teljes cukrok. "A gyümölcs és néhány zöldség természetes cukrokat tartalmaz, de ezeknek a tápanyagoknak is tartalmaznak, amelyek támogatják az egészséget. Másrészt a hozzáadott cukor nem kínál sokat a táplálkozási osztályon. Emiatt nem célozom meg a gyümölcsöt, mint ételt, hogy kiküszöböljék, ha valaki megpróbálja csökkenteni a cukorbevitelét " - mondja Manaker.

Ahogy elkezdi a cukorfogyasztás csökkentését, Manaker azt mondja, hogy tartsa szem előtt a boltban felvett ételeket. "A hozzáadott cukorbevitel csökkentésére összpontosítom, amely nemcsak a nem meglepő ételekben található, mint például a cukorka és a szóda, hanem meglepő források is, mint például a jarred tészta szósz, néhány típusú földimogyoróvaj és sok szárított gyümölcs" - mondja. A Manaker azt is javasolja, hogy figyeljen arra, hogy mi van az ételekben, amelyeket már eszik. "A Starbucks -italod lehet, de hozzáadható cukorral is betölthető, míg a szárított gyümölcs, amelyet élvez, hozzáadható cukorral lehet bevonni. Olvassa el az ételcímkéket, és tisztában legyen a hozzáadott cukor rejtett forrásaival " - mondja Manaker.

Azt mondta, DR. Smith elismeri, hogy bár sok édes étel fokozatos megszüntetése általános jó ötlet, az ilyen hatalmas étrend -változások kilátása sokak számára megfélemlítő lehet, különösen az első héten. DR szerint azonban. Smith, nincs szükség hangsúlyozni. Azt mondja, hogy a hozzáadott édesítőszerekkel való bontás nem olyan kínos, mint amilyennek hangzik, még a legkeményebb desszertszerető számára is. "Az igazság az, hogy ha fokozatosan csökkentheti a cukorbevitelét, és kicserélheti valami máshoz hasonló több rostra és több fehérjével-határozatlan ideig maradhat tőle"-mondja DR. Smith, ha ez a célod.

Mi történik a testeddel, ha abbahagyja a cukor fogyasztását?

Míg sokféle módon lehet megközelíteni a kevésbé cukortartalmú háromnapos módszer-DR-t. Smith azt javasolja, hogy öt hét alatt csökkentsék a bevitel csökkentését, hét naponként körülbelül 20 % -kal csökkentve a fogyasztását. A végére az átlagos cukorbevitel kb. Kétharmadát borotváltja, amikor elkezdi. És mindaddig, amíg a legtöbb napon az ajánlott napi 25 gramm bevitel alatt marad, még mindig élvezheti a fagylaltot időről időre. Nem olyan rossz, igaz?

Mi történik, ha egy hétig abbahagyja a cukrot?

1. hét: Várjon kevesebb energiát és „visszavonást” (de ez ideiglenes!)

Mint például egy új testmozgás rutinja, DR. Smith szerint a cukor -elvonási tünetek a legelterjedtebbek lesznek a bevitel csökkentésének első három -öt napján. "Az első dolog, amit az emberek észrevesznek, hogy általában fejfájást kapnak, hasonlóan a koffein -visszavonáshoz" - mondja. „Azt is jelentik, hogy csökkent az energiaszint és a mentális élesség, valamint a gyomor -bélrendszeri szorongás."

Nem teljesen világos, hogy ez miért történik biokémiai szempontból, de a kutatások azt mutatják, hogy a cukor feladása hasonló reakciót hoz létre a testben, mint. A dopaminszintek csökkennek, míg az acetilkolin, egy neurotranszmitter, amely szabályozza a fájdalom észlelését, emelkedik-és ezt a kémiai kombinációt állítják, hogy kapcsolódik az elvonási tünetekhez. A tudománytól eltekintve fontos, hogy emlékezzünk arra, hogy ez a szakasz csak ideiglenes. Dr. Smith azt mondja: „Nem mindenki tapasztalja meg, és ha igen, akkor azt kell hinni, hogy ez jobb lesz."

Ha mindez túl sok lesz, akkor azt javasolja, hogy fogyaszthassanak egy gyümölcsöt, hogy a néhány lehetőséget a cukornál alacsonyabb legyen, mint mások, tehát raktároztassa meg azokat a lehetőségeket, amelyek nem adnak glikémiás tüskét.

Mi történik két hetes cukor után?

2. hét: Az energiája visszatér, de nem fogsz teljesen megszokni a változást

Mire a második hete elindul, az agyi köd valószínűleg felemelkedett, és valószínűleg sok energiája van. De a tested még mindig kíváncsi lehet, hová ment az összes szacharóz. Ennek leküzdése érdekében, mondja, győződjön meg arról, hogy rengeteg fehérjét, egészséges zsírt és rostot eszik minden étkezéskor, ami segít teljesebbnek, hosszabbnak érezni magát. Az egészséges snackek segítenek a turmix Karlie Klossnak is, amikor valami édes hangulatban van.

Mi történik három hetes cukor nélkül?

3. hét: A tested elkezdi alkalmazkodni a cukorbevitel változásaihoz

Félúton vagy a játékban, ami azt jelenti, hogy valószínűleg megszokta a cukorbevitel változását. Lehet, hogy feladta a rozát a lacroixért, nem édesítetlen mandulatejre váltott, vagy a sima görög joghurton, nem pedig a gyümölcsös ízekre váltott. A harmadik hét akkor van, amikor te igazán kezdje el élvezni a cukor vágásának előnyeit. "Az embereknek általában nincsenek [csökkentett cukorbevitelű] tünetei", DR. Smith azt mondja. "Energiásnak és ösztönözve érzik magukat, hogy valóban meg tudják csinálni" - mondja. Előfordulhat, hogy az ízlelőbimbóid ezen a ponton hiper-szenzibilizálódnak, mivel addigra jobban megszokták a kevesebb cukrot.

4. hét: A cukorszintje alacsony, de soha nem érezte magát jobban

Egy hónap elteltével a glükózzal játszó játék mentális, mint a fizikai. „Ez egy pszichológiai hét-az utolsó lendület”, DR. Smith azt mondja. "Miközben még mindig van némi cukorja, az az összeg kevesebb, mint az előző hetek bármelyike" - mondja. Ezen a héten alacsony glikémiás gyümölcsöket kell fogyasztania, és a lehető legnagyobb. Ezenkívül feltétlenül ellenőrizze a táplálkozási címkéket alattomos, rejtett cukorforrásokat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem véletlenül eszik hozzáadott cukrokat. Előfordulhat, hogy ellenőrizze a salátaöntetek, a gyümölcslevek és az azonnali zabliszt.

5+ hét: Az alacsony cukáris szokásainak fenntartása

Mostanra valószínűleg azt tapasztalja, hogy a kevesebb cukor fogyasztása sokkal könnyebb, mint amikor elkezdte. "Pszichológiai szempontból rájössz, hogy már nincs szüksége cukorra" - mondja DR. Kovács. „Megérted azt is, hogy a cukor valaha is a testére gyakorolt ​​hatást.- Folytatva, rendben van, ha itt -ott van egy kis cukor, nem pedig az étrendjének alapja.

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.