Nem hagyhatjuk abba a mézes fokhagymás tofu harapások főzését (és nem csak azért, mert adagonként 40 gramm fehérjét csomagolnak)

Amikor nem fogyasztunk elegendő kalciumot, a test visszavonja a csontokat a csontokból, ami hosszú távú egészségügyi problémákhoz vezethet, mint például az osteoporosis. "Annak biztosítása, hogy minden nap elegendő kalciumot kapjon, naponta többször is, nagyszerű módja annak, hogy a csontváz évtizedek óta tartson" - mondja Keyes. Tehát komolyan gondolja a kalciumbevitelét, mindenkit.

A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint a kalcium édes foltja napi körülbelül 1000 milligramm van a 19 és 50 év közötti emberek számára, és ezt követően 1200 milligrammig dolgozzon magának. Ez a tofu étel önmagában egy óriási 450 milligramm kalciumot kínál, amely egy kis régi protein-csapatból származó kis csapatmunkával tartja a csontokat egészséges és erős.

"Annak biztosítása, hogy minden nap elegendő kalciumot kapjon, naponta többször is, nagyszerű módja annak, hogy a csontváz évtizedek óta tartson." - Mary Kate Keyes, RDN

Ez a mézes fokhagymás tofu nagyszerű lehetőség, függetlenül attól, hogy étkezési korlátozásaitól vagy élelmiszer-preferenciáitól függ, de Keyes szerint ez különösen a játékváltó a növényi alapú evők számára. Miért? A tofu az, amit a táplálkozási szakértők szeretnek teljes fehérjét hívni. "Amikor állati termékeket eszünk, az általunk kapott fehérjét" teljes "-nek nevezzük, ami azt jelenti, hogy legalább mind a kilenc alapvető aminosavat tartalmazza, akiknek szüksége van" - mondja Keyes.

Ha mind a kilenc-ét nem, a nem húsos étrendben, kissé összetettebb lehet, mivel a teljes fehérje növényi alapú forrásai ritkábbak. "A legtöbb növényfehérjeforrás hiányos, ami azt jelenti, hogy az adott növényfehérje hiányzik egy vagy két alapvető aminosavban" - mondja Keyes. A tofu egy kivétel: mind a kilenc alapvető aminosavat, valamint a rostot és a kevésbé telített zsírt tartalmazza, mint a hús.

Alapvetően: Tofu egy félénk táplálkozási hős. Adj neki egy kis szeretetet-és egy finoman édes, ízletes és fokhagymás szószot, és ízletes, tápanyag-sűrű vacsorád lesz az erőfeszítéseihez. Ne higgy nekem? Próbáld ki magadnak.

Próbáld meg, hogy egy élelmiszerblog mézes fokhagymás tofu receptje vagyok

Két adagot eredményez

Összetevők
1 font préselt tofu, cég vagy extra cég
1 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál méz
1 evőkanál szójaszósz
3 fokhagymás szegfűszeg, darált
Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
A zöld hagyma szeletelt, hogy körettel
Pirított szezámmag, a körettel

1. Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra. Szárítsa le a tofu -t egy papírtörlővel, és vágja 1/2 hüvelykes kockákra. Dobd el a kukoricakeményítővel, és rendezze a tofu -t egy pergamenpapírral bélelt sütőlapon.

2. Süssük 30-45 percig. Félúton fordítsa el a tofu kockákat.

3. Ha csak öt perc van hátra a sütési időn (abban a pillanatban a tofu -nak világos aranybarna legyen), itt az ideje, hogy előkészítse a mártást. Egy kis serpenyőben melegítse fel a mézet, a szóját és a fokhagymát közepes lángon, amíg pezsgő és vastag. Kóstolja meg és ízesítse frissen őrölt borssal.

4. Díszítsük szeletelt zöld hagymával és pirított szezámmaggal. Élvezze a forróságot!

Szója kíváncsi? Egy dietetikus lebontja a vegán fehérjét:

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.