Mi történt, amikor a szőke vegán már nem volt vegán

Egy nemrégiben tartott éjszaka New York -i lakásában Jordan Younger kétségbeesetten hívta fel a webdesignerét, és új domainneveket vásárolt. A 23 éves élelmiszerblogger államban volt. Csak anonim fenyegetéseket kapott, mondván, hogy valaki megöli, ha megtagadja a jelenlegi blognevének, a szőke vegánnak a megváltoztatását.

"Egy barátom figyelmeztette, hogy ez megtörténhet" - mondja. "Felkészültem, de még mindig sokkoltam."

A fenyegetések arra válaszoltak, hogy a Younger a közelmúltban egy június 23 -i blogbejegyzésben tárt fel, hogy már nem volt vegán. Miután végül beismerte, hogy orthorexia volt, az egészséges táplálkozás teljes megszállottsága, amelyet étkezési rendellenességnek minősítettek, személyes döntést hozott az életmódtól való áttérésről.

De a nyilvános profilja, amely a vegán identitásán alapult, azt jelentette, hogy az átmenet zavaró lenne, az internetes kommentálás gonosz földjén játszott, a bonyolult vegán politikával és a rajongói és a kritikusok miatt, hogy mi ő, mi ő enni kell, hogy egészséges legyen.

Amikor az étrend rosszul fordul elő

A fiatalabb eredetileg vegánnak nyilvánította magát, miután 2012 decemberében kipróbálta a növényi alapú tisztítást, hogy leküzdje a krónikus puffadásokat, émelygést és gyomorfájdalmakat, amelyek azonnal elmentek. Az inspirációt, hogy milyen nagyszerűnek érezte magát, Instagram-fiókot indított a szőke vegán néven, hogy dokumentálja receptjeit és életmódját több mint 70 000 követővel, és sikere arra késztette, hogy 2013 júniusában indítsa el az azonos nevű blogot. De a tökéletes fotó-internetes sikere sötétebb személyes igazságot rejtett el.

"A növényi alapú tisztítás első napjától kezdve elkezdtem az egészség iránti megszállottságomat"-ismeri el. "A gyümölcslé tisztítószerrel rögzítettem. Elkezdtem ingyenes gyümölcslevetisztítást kapni a vállalatoktól, amelyek azt akarják, hogy vizsgáljam meg őket. Ez egy kapu volt ahhoz, hogy azt gondoljam, rendben van, ha ezeket a takarítást folyamatosan elvégezni. Áprilisig többször egy gyümölcslé -tisztítást végeztem."

Természetesen a vegán étkezése nem egyenlő az állandó tisztítással, és több mint lehetséges, ha kiegyensúlyozott, erős, húsmentes evő-ként él (lásd a gazdag tekercset). De a fiatalabbak számára az étrend korlátozásai és a nyilvánosság szeme nyomást gyakorolt, amely elkezdte összetörni. Amikor úgy döntött, hogy enni, emlékszik arra, hogy 20 percig állt a hűtőszekrény előtt, és eldöntötte, hogy mi van "rendben."Amikor recepteket készített a blogról, azt mondja, hogy az összes ételt azonnal eljuttatja, vagy csak megeszi, hogy nem kellett volna élelmiszer jelenlétében lennie.

"Bármely étterembe való belépés teljes pánikkal tölt be" - emlékszik vissza a nő. "Ha ez egy vegán étterem volt, akkor kénytelen voltam megrendelni valamit, ami nem csak egy kelkáposzta saláta, semmi rajta, mert odamentünk nekem. Mindig végül megrendelném a kelkáposzta salátát, és azt mondanám, hogy nem vagyok éhes. Egy nem vegán étteremben semmi sem volt kényelmes. Sima salátát vagy valamit enni vacsora előtt vagy után."

Fiatalabb azt mondja, hogy a félelem attól tartott, hogy megijedt, hogy a gyomorproblémái visszatérnek, a fogyás mellett. A töréspont június közepén érkezett, amikor vacsorázott egy barátjával, aki felépült az ortorexiából, és világossá vált, hogy ugyanaz az étkezési rendellenessége van.

Változtatás

Másnap a fiatalabb úgy döntött, hogy lazacot eszik ebédre, és a több hónapig megállt időszaka két nappal később visszatért. Hamarosan beépítette a tojásokat, és azt állítja, hogy azonnal több energiája volt, abbahagyta az edzések fájlját, és kevesebb gyomorfájdalmat tapasztalt. Személyes döntése volt, hogy először nem próbálja meg a veganizmus egészségesebb megközelítését alkalmazni.

De "annyira szorongással és félelemmel tele volt, hogy elmondja a követőimnek" - mondja Younger. "Folyamatosan előmozdítom az őszinteséget a blogban. Teljes hazugnak éreztem magam. Mivel a blogomnak az életmódom és nem csak az ételekhez kapcsolódik, fontos volt őszinte legyek."Amikor" kijött "követőinek, támogatást kapott azoktól az emberektől, akik dicsérték az átláthatóságáért, és akik hasonló tapasztalatokon mentek keresztül. De akkor ott voltak a naysayers.

"A nyers vegán közösség egyes vezetői olyan hevesen hátra fordítottak rám" - mondja Younger. "Azok az emberek, akiket személyesen ismerek, akikkel együttműködtem. Az egyik blogger egy hadsereget kezdett el és vezetni, és gyűlöletes dolgokat kommentálva az éjszaka közepén. Néhány vegánnak van ez a kultuszszerű mentalitása-ez kikapcsolta az életmódot."

Meglepő módon azonban nem kapcsolja ki az élelmiszerválasztás állandó megosztásának életébe. Csak elhagyta New York-ot, és azt tervezi, hogy Los Angelesben telepednek le, hogy egy recept és életmód alkalmazáson dolgozzon, tanuljon egészségügyi edzővé, könyvet írjon, és folytatja a blogját és a pólóját. Új blogneve még mindig a levegőben van, bár az Instagram nevét a szőke vegetáriánusra változtatta.

"Mostantól kezdve nem fogok korlátozni" - mondja Younger. "Néhány hét múlva Olaszországba megyek. Egy hónappal ezelőtt azt gondoltam: „Legközelebb, amikor Olaszországba megyek, szomorú lesz.- Most arra gondolok, hogy megpróbálok egy gelato -t. És talán egy kis pizza és tészta. Hosszú utat tettem." -Jamie McKillop

További információkért látogasson el a www oldalra.ablondevegan.com És az étkezési rendellenesség elleni küzdelemért látogasson el a www oldalra.nationaleatingDisorders.com