Amit tudnod kell a rózsaszínű Himalája tengeri só őrületéről

Valahogy az utóbbi években elmentünk attól, hogy a sót valamiféle tabunak láttuk (ne érintse meg a rázót!) egy olyan ízletes anyaghoz, amely legalábbis rendelkezik néha-Súlyos egészségügyi előnyök. Hogy történt ez?

A rózsaszín himalájai tengeri sóra mutatunk, amelyben a wellness világ zümmög, és állítólag sokkal magasabb a nyomkategóriás ásványi anyagokban.

A wellness rajongók és olyan szakértők körében növekvő rajongói bázisa, mint Joseph Mercola, aki lelkesen ajánlja (és eladja) azt, a himalájai sókat és azok fellendült ásványi tartalmaik elősegítik a test egészséges pH -egyensúlyát, javítják a vérnyomást, szabályozzák az alvást, és lassítják az öregedést, és lassítják az öregedést folyamat.

(Néhányan ezt az őrületet néhány évvel ezelőtt a sófürdők iránti érdeklődés fejlődésének tekintik, amikor az egészséges negatív ionok és a makacs téli sinusok megnyugtatásának képessége miatt sós levegőt üdvözölték. Néhányan csak megszállottak lehetnek a kimerült testük remineralizálásának.)

És most megjelenik a kézműves élelmiszerboltokban, a finom étkezési éttermek menükben, smoothie -kben meghintve, és az egész országban a konyhák egészséges makrótartcáiba rázva.

Tehát megéri a himalájai tengeri só?

Különösen figyelembe véve, hogy a rózsaszín cuccok szignifikánsan drágábbak, mint még a legdrágább francia tengeri só is? (A himalájai só unciánként négyszer annyi, vagy annál több.) És elismerhetően, bár a rózsaszín szebb, és a gabona kissé nagyobb, az íz nem olyan különbözik, mint a Maldon pelyhek.

A "igen" tábor

"Ha ételhez használják, akkor nem használjuk hogy Sokat, tehát bár minden bizonnyal drágább, feltétlenül megéri " - mondja Lianna Sugarman, a Lulitonix alapítója, egy nyers italgyártó társaság, amely kevert zöldek és elixírok sorozatával rendelkezik.

"Nem is használom az asztali só és a Himalája összehasonlítását-teljesen eltérő entitások, az egyetlen hasonlóság az, hogy sós ízt adjanak egy ételhez"-mondja Sugarman. "Az asztali só csak haszontalan a testének, valójában káros lehet. A himalájai só viszont hihetetlenül előnyös a testének, és a testének számos szükséges nyomelemmel ellátja az ásványi formájukat, amelyek közül sokan nehéz másutt eljutni."

A "valószínűleg nem" tábor

A (természetesen konzervatív) wellness helyszíni tudományos alapú orvostudomány szuper releváns pontokat emelt arról, hogy a rózsaszínű Himalája sóban lévő nyomkövetési anyagok valóban eléggé jelen vannak -e az ár érdeme érdekében. A Ariane Hundt, a New York City táplálkozási szakember megosztja ezt a perspektívát. „Hogy őszinte legyek, a tudományos bizonyítékok nem olyan nagyok. Az állítások szerint oly sok ásványi anyagot tartalmaz, de a valóság az, hogy olyan minimális mennyiségben léteznek, hogy nehéz lenne követeléseket tenni róla."

Ennek ellenére, ha a demográfiai helyzetben van, amely a bokor melletti kelkáposztát eszik, és sokat dolgozik, akkor értékelheti egy olyan táplálkozási profilt, amely túlmutat a Table Salt Heckluster One -n ​​túl. Míg "mindannyiunknak figyelemmel kell kísérnünk a sóbevitelünket, különösen, ha gyakran étkezik", hozzáteszi Hundt ", azt is biztosítanunk kell, hogy elegendő nátriumot kapjunk, különösen, ha sokat edzünk, és izzadás révén elveszítjük, melegebb éghajlaton dolgozunk, vagy alacsony a vérnyomás."

A tisztasági elv

Más wellness szakértők, mint például DR. Miriam Rahav, a Kellman Center belső és funkcionális orvostudományi szakembere azt mondja, hogy a környezeti tisztaság szempontja teszi a legjobb esetet a Himalája só számára, és elfelejti a "jótékony ásványi anyagok" érvét.

Ezek a só betétek mélyen a Himalája -hegységben körülbelül 250 millió évig vannak ott (még akkor is, amikor ott volt tenger!) - mondja Rahav. „Nagyon régi, finomítatlan, kristályosított tengeri só, mielőtt esélyünk volt arra, hogy károsítsuk a tengerek kémiai egyensúlyát. Ez sokkal jobb alternatíva az asztali sóhoz " - mondja.

Sózni, vagy nem só? (Himalája stílusú, azaz.) Jó kifogásnak hangzik, hogy film-popporn éjszakát készítsen, és kipróbálhassa! -Ann Abel

(Fotók: Flickr.com/érdeklődő_eye; flickr.com/shalommama)

Szeretné megtapasztalni a himalájai tengeri só egészséges hatásait anélkül, hogy az ételre permetezné? Próbáljon ki egy jóga ülést egy sós kamrában, vagy nézd meg ezeket a sós lámpákat, hogy felszabadítsák az egészséges negatív ionokat. És tudassa velünk, hogy megy!