Miért eszik, amit szeretsz, és az egészséges táplálkozás részét kell-e

„A múltban azt mondtuk:„ Szeretné -e az ízletes választást, vagy az egészséges választást?- mondja DR. Karder. - Ez nevetséges."Azt mondja, hogy ehelyett inkább azt kell gondolnunk, hogy az egészséges és környezeti szempontból fenntartható ételek lehetnek a legfinomabb ételek elérésére. (Tényleg a világ legjobbjai.)

Tehát hogyan lehet a gyakorlatba helyezni az "étkezés az örömért" koncepciót? Íme néhány mutató a szakértőktől.

1. Egyél, ami jó ízű

Úttörés, igaz? A fitnesz bloggerek és az Instagram-befolyásolók egy ideig az „élelmiszerként üzemanyagként” gondolatát hangsúlyozzák, és bár ez nem szó szerint, mind ábrázolva, a Zeitlin kifelé mutat, ez nem azt jelenti, hogy meg kell ennie a " a legtöbb üzemanyag -szuper ételek még akkor is, ha utálod őket. A kelkáposzta és a quinoa nem az egészséges táplálkozás univerzális követelményei.

"Az Ön által kedvelt zöldségeket, a fehérjefajtákat kell ennie" - mondja Zeitlin. „Ha nem szereti a halakat, akkor az arcának lazacral való kitöltése nem fog úgy tenni, mint a halak. Vannak más egészséges választások is, amelyeket enni lehet, és jobban élvezheti. Ha valaki, aki inkább a csirkét, vagy inkább Törökországot részesíti előnyben, akkor ez nagyszerű. Egyél ezeket a dolgokat. Nem kell lazacot enni, hogy egészséges legyen."

Egy megjegyzés itt: Ugyanakkor, amikor kalapja a preferenciáit, felismerje, hogy a preferenciái megváltozhatnak, és nyitottnak kell lennie az új és a régi ételek kipróbálására alkalmanként. "Talán az az étel, amelyet 7 éves korában nem élveztél, most élvezi a 27 -es vagy 37 -es étkezést" - mondja Zeitlin. A kaland is kellemes, igaz?

2. Összpontosítson az ízre, és ne izzadjon túl az előkészítésről

Egy másik dolog, amit tévedtek az egészséges ételek fogyasztásának egész gondolatában, hogy meg kell enniük őket a legtöbb Egészséges módon - mondja DR. Turnwald. „Tehát ha sárgarépa lesz, akkor nyersnek kell lennie, és nem kell túl sok olajjal vagy vajjal főzni, és nem túl sok sóval. Ha salátát fogsz kapni, ne használjon sok öltözködést. Az emberek azt gondolják, hogy ha ezt megteszed, akkor lehet, hogy van egy sajtburger vagy valami, de valójában nem ez a helyzet " - mondja.

Csak arra törekszünk, hogy az egészséges ételeket megegyék, és gyakran enni, általában az a konkrét mód, mint az előkészítés-tehát ne hangsúlyozzuk ezt túlzottan (hacsak nem találja, hogy csak mély sült zöldségeket eszel).

3. Engedje el, rohadtul! (Csak tudd, hogy ez nem mindig ugyanaz, mint az élvezetek étkezése)

Egy másik dolog, amit a társadalom összekeverte, az az ötlet, hogy. Neked kellene mindenképpen Egyél süteményeket vagy francia pirítósot, vagy bármi is, ami boldoggá tesz. Ez elkényezteti. Akkor is enni kell a kelbimbókat, ha élvezi ezeket. És abban rejlik a különbség.

"Időnként az öröm érdekében való étkezés kissé összezavarodhat a" Treat Yourgy "mentalitással" - mondja Zeitlin. „Az elkényeztetés az egészséges életmód része, igaz? Ez az egészséges táplálkozás része. A korlátozás nem része az egészséges táplálkozásnak. De azt akarod, hogy figyeljen arra, hogy milyen gyakran vagy kényeztetve. Szeretem a csokoládé chips sütiket. Boldoggá tesznek. Egészséges életet élve nem tudok enni reggelire, ebédre és vacsorára."

A nap végén nem hagyhatjuk figyelmen kívül vagy alábecsülhetjük az összes különféle okot, amiért eszünk, és amit a táplálkozáson kívüli ételekből nyerünk. „Az ételek sokféleképpen táplálkoznak” - mondja Zeitlin. „A testünk tényleges tápláléka, hogy a szívünk és az elménk működik, és A -tól B -ig sétálhatunk. De ez egy kicsit táplálja a lelkünket, és olyan ételeket kell fogyasztanunk, amelyek tetszik, olyan ételeket, amelyek jól érzik magukat.- Ámen.

Egy másik dolog, amely befolyásolja az élelmiszer valódi élvezetét: étrend -kultúra. És ha a zöldségek jazzának módját keresi, akkor ki kell próbálnia ezt a finom, diós mártást.